1. 西兰花是海鲜吗
可以的西兰花炒海鲜菇：材料:海鲜菇，西兰花，腐乳汁（量随意）。做法:
1、海鲜菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净。
2、烧开水，将海鲜菇和西兰花先后焯一下捞出。
3、热锅凉油，倒入海鲜菇，炒一下倒入腐乳汁炒匀。
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅。你可以试着做做，挺好吃的
2. 西兰花和鱼肉
西兰花和鱼一般可以一起食用，两者中的成分并不会发生相互反应。西兰花是营养成分丰富的蔬菜，鱼含有优质蛋白，两者一起食用可以达到荤素搭配的效果，对人体有好处。。
鱼和西兰花搭配后可以达到荤素搭配和营养均衡的效果，适当食用对人体健康有好处。
3. 西兰花是海鲜吗能吃吗
不是海鲜，佛发菜，西兰花的一种，原产荷兰。这种菜的形状像极了佛祖的头发，因此而得名。我国是从07年从荷兰引进的品种，是世界公认的高档蔬菜，富含各种维生素和蛋白质、糖、矿物质，特别是富含维生素C、钾、磷、钙、硒、锌等元素，具有补脾固肾、补血养肝、美容养颜等食补功效。
4. 吃海鲜能吃西兰花吗
储存方法：低温保鲜海鲜菇的食用方法海鲜菇的食用方式多种多样，通常用来煲汤、炖鸡作为补品，亦可用来炖食或涮火锅。
常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
5. 西兰花是肉类吗
1.西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美，主要供西餐配菜或做色拉；
2.西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分；
3.吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；
4.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；
5.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
6. 西兰花能跟海鲜一起吃吗
可以。 主料：基围虾500g、西兰花250g 辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量
1.准备食材，基围虾去肠泥和头，西兰花掰成小端
2.西兰花灼水
3.捞出
4.姜蒜切丝
5.姜蒜下锅煸炒出香味
6.加入基围虾煸炒
7.炒至变色
8.加入料酒生抽
9.再加入适量糖
10.再加入西兰花
11.调入适量盐
12.快速翻炒入味
13.成品
7. 什么样的西兰花新鲜
西兰花是含维生素C最多的蔬菜之一，其中的维生素C含量为每100克88毫克，仅次于辣椒。而且，新鲜西兰花花球中的蛋白质含量是菜花的3倍，维生素A的含量是番茄的6倍。且作为一种高纤维蔬菜，其中丰富的可溶性膳食纤维可以帮助降低血脂、延缓血糖吸收，适合“三高”患者食用。
因为含有丰富的植物化学物—异硫氰酸盐，西兰花还被称为“抗癌蔬菜”。虽然这种成分对预防肠癌及乳腺癌等有帮助，但希望大家不要迷信和夸大西兰花的抗癌作用。
西兰花是个四季菜，无论哪个季节，口感和味道都不变。西兰花新鲜程度跟其营养价值密切相关，菜株应是浓绿色，如果发黄，要么过度成熟，要么储藏过久。挑花球紧密结实、无散花的，且叶片鲜嫩，切口处湿润的新鲜。回家用软纸包裹，喷水少量，直立于冰箱储藏，可保存一周。
8. 西兰花和海
材料龙虾1只约重900克，大虾12只约重350克，净西兰花150克，炸腰果100克，露笋粒40克，红萝卜粒40克，姜米、蒜茸、葱榄各5克，蛋黄15克，面包糠50克，绍酒10克，芡汤20克，湿粉16克，胡椒粉、麻油适量，生油100克。做法1、将龙虾留头、尾起肉，洗净切粒腌好待用。大虾从尾部破开两边，但不破头，洗净。
2、将龙虾头、尾分别定型，滚熟捞起，摆在碟的一端，用炒熟的西兰花垫底。大虾放盐、味精捞匀，再用蛋黄、湿粉10克拌匀，拍上面包糠，用生油炸至金黄色捞起，在碟的另一端排放为一圈。
3、烧镬下油，放入龙虾肉泡油至仅熟，倒在笊篱里，随即落姜米、蒜茸爆香，放入已爆熟的露笋粒、红萝卜粒、龙虾肉，用芡汤、湿粉打芡，落腰果、葱榄、麻油、胡椒粉，加包尾油炒匀放在中间便成。
9. 西兰花是海鲜吗还是河鲜
10月有菠菜等,芹菜，茼蒿等叶子菜
10月，是一年中最为特殊的一个时期，毕竟它有着除了春节外最长的假期国庆节，而今天更是特殊，中秋和国庆刚好是同一天，这可是80年才有一次的难得巧合，所以今年的假期倒是挺长的，多达8天之久。抛开这个不说，国历的10月就是农历的9月，也是秋收的季节，这个时节不管是水果也好，蔬菜也罢，甚至是一些河鲜、海鲜等，都是最为当季的，尤其是一些特定的品种，更是只有这个时间段才有，所以想要品尝的话，还得抓紧时间，错过了可就要再等一年了。今天就来说说10月份最为当季的6种蔬菜，其中有大众非常喜爱的，也有鲜有人知的