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海鲜菇冬瓜汤的做法大全家常做法大全(冬瓜鲜菇汤的做法汤)

啤酒之家 2022-11-18 03:45 编辑:admin 93阅读

1. 冬瓜鲜菇汤的做法汤

冬瓜香菇汤的用料

冬瓜 半圈干香菇 5朵葱 1根香菜 1根油 半勺盐 适量姜片 3片虾米 一小挫秋葵 5根(随便自己)

冬瓜香菇汤的做法步骤

步骤 1

干香菇温水泡发,冬瓜切成约0.5cm的片,虾米清洗一遍。葱切末、香菜切成小段。

步骤 2

锅中放半勺油,放入姜片,再放入冬瓜片和虾米翻炒一会。然后加入适量水,烧开后加入泡发的香菇,待冬瓜煮软后即可加入食盐调味,最后加入葱花和香菜。

2. 冬瓜鲜蘑汤的做法

做冬瓜排骨汤要看什么蘑菇了,新鲜的不用泡水,洗净就可以了,香菇干就需要提前用水泡直至变软变大洗净就可以用了。口蘑和蟹味菇洗净,口蘑切片,蟹味菇去根部.冬瓜洗净去皮,切片.

2. 取出部分排骨和原汤,一起倒入砂锅中,大火烧开,将口蘑和蟹味菇一起倒入,小火炖煮20分钟.

3. 加入冬瓜片,再煮约10分钟至冬瓜片透明,调入盐,少许胡椒粉,拌匀后关火.

4. 点少许香油,撒适量香菜碎即可出锅

3. 冬瓜菇汤的做法窍门

1/5分步阅读

冬瓜去皮洗净切片、海鲜菇对半切开、鲜虾剥掉虾壳,去掉虾头跟虾线,香葱切碎备用

2/5

锅里放油加热,将葱花放进去爆香,之后将海鲜菇放进去翻炒均匀,蘑菇变软后加入虾仁,然后加入1勺料酒去腥

3/5

虾仁变色后,加入一勺食盐、1勺生抽、1勺蚝油,炒均匀后再将冬瓜放进去翻炒均匀,加2碗清水盖上锅盖煮开

4/5

把鸡蛋打散,将蛋液淋在煮开的汤上面,之后搅拌均匀,将蛋液搅成蛋花,就可以加些葱花关火出锅啦

5/5

出锅后撒葱花即可

4. 冬瓜排骨菌菇汤的做法

食材明细:

干贝适量、鱿鱼适量、河虾适量、冬瓜适量、香菇适量、口菇适量、海鲜菇适量、姜、大葱、盐、料酒适量

干贝菌菇海鲜汤的做法步骤

1、先将干贝洗净,热水浸半小时,然后撕成丝,鱿鱼洗净切十字花刀。

2、锅加水烧开加入料酒将鱿鱼出水成鱿鱼卷。

3、菌菇洗净备用。

4、冬瓜切片备用。

5、上汤煲开后加入冬瓜煲5分钟,再加入所有用料煮沸5分钟加盐便成。

5. 冬瓜菌菇汤的做法大全家常做法

用料

冬瓜 500克

鸡蛋 3个

豆腐 1块

金针菇 一把

香菜 3根

海米 适量

葱 1根

姜 3片

盐 3克

料酒 1勺

生抽 2勺

鸡精 适量

冬瓜鸡蛋炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块:看个人喜好,喜欢软嫩些的切稍厚点儿,喜欢煎了有咬劲儿的切薄点。油热煎豆腐,不是炸,油不用太多,煎焦黄了翻面煎好备用。

步骤 2

冬瓜切片,不要太薄。

步骤 3

金针菇去根洗净。这里也可以换成自己喜欢的其他菌菇类。

步骤 4

海米用温水泡一会更好,葱、姜切丝,不喜欢吃姜就切片。这里海米也可以用鲜虾(仁)、鲜贝等自己喜欢的海产品。

步骤 5

香菜洗净切段。

步骤 6

鸡蛋打散炒熟备用。喜欢嫩的,也可以炒成焦黄的。

步骤 7

另起锅烧油,热后放入葱姜丝炒香,然后放冬瓜豆腐鸡蛋翻炒,加水适量(喜欢喝汤就多加点儿)、生抽适量(少加点儿,这样颜色浅点浓汤更诱人)、盐少许煮沸,中小火炖10分钟左右,汤浓即可关火,加少许鸡精(喜欢原味的可以不加)出锅,放少许香菜点缀。

6. 冬瓜菇汤的做法大全

羊肉汤里可以放冬瓜和平菇。羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用。但羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。冬瓜是凉(寒)性食物,具有生津止渴,利尿解毒,清热祛暑的功效。平菇主要用来调味。主料:羊肉、冬瓜、平菇辅料:盐适量,胡椒粉适量,香油适量,香菜碎适量做法:

1冬瓜洗净去皮,切片。

2平菇洗净、切片、去根部。

3 取出部分羊肉和原汤,一起倒入砂锅中,大火烧开4将平菇一起倒入,小火炖煮20分钟。

5加入冬瓜片,再煮约10分钟6等冬瓜片煮至透明,调入盐,少许胡椒粉,拌匀后关火。

7加入少许香油,撒适量香菜碎即可出锅。

7. 冬瓜菌菇汤的做法大全

1.冬瓜洗净切薄片。

2.西红柿洗净切片备用。

3.金针菇、菌菇洗净,撕好备用。

4.烧开热水,锅里放入姜块,加入冬瓜和西红柿熬煮十五分钟。

5.待汤汁变色有香味之后加入金针菇菌菇一起熬煮。加入一勺盐,少许鸡粉,少许黑胡椒调味。

6.煮到冬瓜软烂,有番茄香味之后关火。加入香菜和葱末调味。尝尝咸淡哦。

8. 冬瓜冬菇排骨汤的做法

把排骨焯水炒一下,加入白开水,加入香菇冬瓜煮汤就可以

9. 冬瓜平菇汤的做法

冬瓜海鲜菇汤的做法?海鲜菇冬瓜百合汤的做法步骤

步骤 1

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海鲜菇清洗干净

步骤 2

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百合清洗,去掉老叶

步骤 3

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冬瓜去皮切薄片

步骤 4

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薏米浸泡3小时,先放砂锅小火煮20分钟,在放入冬瓜,煮开放入海鲜菇,冬瓜煮到稍透明放入百合,因为我冬瓜切的比较薄。所以大概就10分钟,放盐撒点葱花

步骤 5

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汤味道鲜美,喝了两大碗,很适合夏天炎热喝,解暑美容养颜

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