1. 贝壳做汤大全家常做法
1、把冬瓜用挖球器挖出小球备用。
2、冬瓜球备用。
3、花甲开水下锅,煮3分钟后爆开,捞起取肉洗净。
4、准备姜,葱粒。
5、热锅放油,加入生姜扁香,加入冬瓜翻炒一分钟。
6、加入适量冷水,没过冬瓜煮熟。
7、加入鲜贝,盐,适量生抽和胡椒粉煮一分钟。
8、撒上葱花,起锅装盘即可。
2. 贝壳做汤大全家常做法视频
用料
贝壳
500克豆腐 一盒姜 适量大蒜 适量水 适量盐 适量小葱 2根猪油 一大勺
步骤 1.贝壳买回家清洗干净,放进炒锅里,加入冷水,水刚好没过贝壳就够了,不用太多。 2.大火煮开,用锅铲翻几下,水开贝壳基本会自己炸开。起锅,滤掉水。 3.用清水再适当洗洗这样更干净。 一般去海鲜市场买都是吐过沙的,像今天这样的贝壳通常没有什么沙。
步骤 2
如果不赶时间大家可以把贝壳一个一个掰开。这样吃的时候方便。
步骤 3
今天选的内脂豆腐,它的特点是嫩滑,适合孩子吃。但是弱点是容易散。 大家可以根据自己的喜好选择豆腐,水豆腐,嫩豆腐,老一点的都可以。
步骤 4
内脂豆腐用小刀