1. 鱿鱼海鲜面条怎么做好吃
细鲜面：200克、鱿鱼须：2个、杏鲍菇：1/4个（中等大）、蒜：3瓣、嫩蒜苗：2根、鸡汤：3碗左右（或者其他高汤）等、盐：适量、香葱：适量。
制作方法
1、面用的鲜面，而且是细一些的；
2、鱿鱼须部分处理好后，把每根须切分开，杏鲍菇也切成丝。另外蒜切片，嫩蒜苗切小段；
3、锅中放少许油，下蒜片炒香；
4、下鱿鱼，翻炒1分钟左右；
5、再下杏鲍菇丝，炒断生；
6、加入鸡汤，或者用其他高汤；
7、大火煮沸后，关小火十分钟左右；
8、加入蒜苗段，关火，撒盐；
9、另起锅，开水下面，煮至八分熟；
10、面挑到碗里，加入鱿鱼汤就好，可以撒上些葱花就好了。
2. 鱿鱼面的做法大全窍门
用料 : 笋干菜 100克、鱿鱼一只、蒜瓣两三瓣、黑胡椒粉3克、生抽5克
具体制作方法:
1、鱿鱼洗净切块冲入烫开水烫一下沥干
2、起油锅，热油，放入蒜瓣爆香~同时面煮起来，水开后下面条
3、油锅中加入鱿鱼炒几下，撒入少许黑胡椒粉，放入少许笋干菜，加入些许老酒去腥
4、面煮好以后沥干在碗里，煮面的水倒入炒菜的锅，加入少许生抽，
5、水滚起来以后加入面条和盐搅几下
6、关火出锅即可。
3. 海鲜鱿鱼面的做法
1、提前一个小时将鱿鱼干泡上。泡发后，将鱿鱼干上的白色膜撕干净，并清洗。洗好的鱿鱼干分段切丝，长度按个人个人喜好。
2、锅内当清水大火煮开，下挂面，煮两分钟，同时准备好冷水，关火停留30秒，捞起放入之前准备好的冷水里。待面条冷却盛到碗里。
3、锅洗干净，放油，干辣椒，蒜，爆香，放入鱿鱼干翻炒1-2分钟，放入过完水的挂面，翻炒1分钟1-2分钟放入少许盐，酱油，陈醋，翻炒至挂面均匀上色后关火盛起即可。
4、好吃简单的鱿鱼面就做好啦！
4. 鱿鱼海鲜面条怎么做好吃窍门
1. 煮意面 螃蟹切成四小块 虾去沙线 然后做一锅水 倒入一些料酒 加入几片姜 之后鱿鱼花过水捞出 继续焯虾和螃蟹 变色即可 把豆芽洗净
2.起油锅 把蒜瓣拍扁 爆香 放入焯好水的螃蟹和虾 倒入一些料酒和酱油 翻炒 加入鱿鱼花和洗好的豆芽 继续炒几下
3.放入辣酱 番茄酱 盐 糖 白胡椒 把煮好的意面也放进去 翻炒均匀 如果酱汁不多可以放一些米汤或水 不过豆芽也会出水 不要放太多 稍煮几分钟 汤汁变浓可以裹住面条和海鲜为止
4.出锅淋香油 撒一把香葱
5. 鱿鱼海鲜面条怎么做好吃视频
原料：干鱿鱼，青菜，鸡蛋，玉米，火腿，面条用量：干鱿鱼一只， 鸡蛋2颗（我煮的是两人份的），青菜两颗（做配料），老玉米一小颗，火腿一根，面条（500克）做法：
1，将鱿鱼用剪刀剪成长条状，用水泡5分钟，玉米剥成颗粒状或者切成薄块，火腿切成圆片状，青菜先把菜梗那一头切掉用干净的碗装起来备用，面条先用冷水浸没泡着，一旁备用。
2，先把玉米和泡好的鱿鱼入锅，加少量水煮沸，保持沸腾的状态先把鱿鱼的味道煮出来，玉米煮熟
3，加水适量，煮沸之后加入火腿和菜梗 ，再次沸腾之后，打入两颗鸡蛋放进去4,之后加盐，倒入鸡精，一点点老抽，准备两只稍大的碗，把菜叶放在碗底，把煮好的汤倒入碗中，把锅洗干净，加水，多一些水，以免面煮糊，等水沸腾之后将泡好的面条放入锅内6，5分钟后面条煮熟了，将面条捞出放在准备好的汤底内，一道简易又美味的鱿鱼汤就好了 就可以吃了 。
6. 鱿鱼面条怎样做好吃
1、准备材料：鱿鱼100克、洋葱适量、盐适量、面条200克、青菜一颗、辣椒油半勺、鸡精适量、油适量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣适量
2、首先把青菜洗净备用。
3、鱿鱼洗净切好备用。
4、起锅烧油至起泡后放入翻炒1分钟再加入豆瓣炒出红油。
5、再下洋葱粒翻炒1分钟盛出备用。
6、锅加水半沸腾状态加入青菜煮。
7、煮青菜的时候调面酱，辣椒油半勺，生抽一勺，老抽一勺，盐、鸡精适量拌均即可。
8、青菜煮熟捞出备用。
9、煮青菜的水不用换继续放入面条煮，面条断生后沥干捞出，放入调面酱的盆子里拌好把面夹到青菜上。
10、最后加上前面炒好的鱿鱼臊子即可食用。
7. 鱿鱼炒面条
用料:
鲜细面 200g
鱿鱼须 2只
杏鲍菇(中等大) 1/4个
蒜 3瓣
嫩蒜苗 2根
鸡汤 3碗
盐 适量
香葱 适量
四川鱿鱼汤面的做法步骤:
步骤 1 面用的鲜面，而且是细一些的。
步骤 2 鱿鱼须部分处理好后，把每根须切分开，杏鲍菇也切成丝。另外蒜切片，嫩蒜苗切小段
步骤 3 锅中放少许油，下蒜片炒香
步骤 4 下鱿鱼，翻炒1分钟左右
步骤 5 再下杏鲍菇丝，炒断生
步骤 6 加入鸡汤，或者用其他高汤
步骤 7 大火煮沸后，关小火十分钟左右
步骤 8 加入蒜苗段，关火，撒盐
步骤 9 另起锅，开水下面，煮至八分熟
步骤 10 面挑到碗里，加入鱿鱼汤就好，可以撒上些葱花就好了
8. 鱿鱼煮面条的做法
新鲜或发泡过的鱿鱼1尾面线1把秋葵适量芦笋适量姜片3-5片青葱1小段香油1匙
步骤
1
清洗食材。鱿鱼的味道比较重，先洗绿色蔬菜是比较好的选择。把芦笋啃不动的地方折掉洗干净，切成适当的长度；秋葵直接用水洗干净。鱿鱼用水冲洗干净，怕腥的人先去除内脏。
2
拿个锅子装水，开始烧水，沸腾之后开始烫食材。
3
汆烫绿色蔬菜。几乎所有的蔬菜，汆烫的时间都不会超过2分钟，有很多甚至可以生吃。总之，这个部分就看个人喜好了。
4
把姜片和一小段葱丢进沸水里，再把鱿鱼放下去。等水重新沸腾之后，鱿鱼应该就熟了，拿到盘子上摆着。接着把水里的姜片和青葱捞起来。
5
把面线放下去煮，煮软就可以了。
6
面线烫好后，移到另一个大碗中，倒入大约1匙的香油，稍微拌一下，免得面线变成一团