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豌豆海鲜菇能一起吃吗(豌豆苗可以和海鲜菇一起吃吗)

啤酒之家 2022-11-23 22:01 编辑:admin 207阅读

1. 豌豆海鲜菇能一起吃吗

用料:海鲜菇100克,菠菜50克,火腿肠10克,鸡蛋50克,耙豌豆50克,米饭300克,葱10克,鸡精10克

做法:1.首先准备好配菜:菠菜切碎,海鲜菇洗净分好,火腿肠切条,姜切丝,葱切段,敲两个鸡蛋调散。

2.起锅,冷锅热油,放入调好的鸡蛋,煎至两面金黄。

3.加入姜丝,火腿肠,海鲜菇继续翻炒。

4.加入适量的水,根据饭的比例加,我的1.5碗米饭,加了大半锅水。

5.汤开了后,煮至乳白色,再加入米饭继续熬,水比较稠了,加入耙豌豆,菠菜熬2分钟;然后加入香葱,盐,鸡精,就可以起锅了。

2. 豌豆苗可以和海鲜菇一起吃吗

生拌,蒜炒,炒肉等。生拌做法是将水烧开,放入绿叶菜煮熟捞出,沥干水分。然后根据自己的喜好,拌以耗油、酱油、芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大酱、甜面酱、牛肉酱、蘑菇酱、沙茶酱、海鲜酱等各种酱汁和食用油等。

生拌的做法

这种方法适合烹制多种绿叶菜,最典型的是蚝油生菜、白灼芥蓝等。水烧开,放入绿叶菜煮熟捞出,沥干水分。然后根据自己的喜好,拌以耗油、酱油、芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大酱、甜面酱、牛肉酱、蘑菇酱、沙茶酱、海鲜酱等各种酱汁和食用油等。

蒜炒的做法

蒜炒是在清炒的基础上,增加大蒜爆锅环节,吃的是蒜香与绿叶菜的混合味道,特别适用于茼蒿、芥蓝、芥菜、木耳菜、紫菜苔、豌豆苗等有特殊气味的绿叶菜。热锅下油,油热后先放入大蒜(切片或切末)爆香,然后放入绿叶菜快炒调味。当然,也可以根据自己的喜好,用姜、花椒、豆豉、辣椒、辣椒酱等加重调味。

炒肉的做法

绿叶菜炒肉是荤素搭配的吃法,适合各种绿叶菜。热锅下油,油热后先放入肉丝、葱姜蒜等爆香,再放入绿叶菜翻炒、调味即可。另一种做法是肉丝或肉片先用水煮熟(或用油滑熟),再与绿叶菜一起下锅炒。绿叶菜炒肉荤素搭配,不但营养更好,而且有肉香,适合不太爱吃绿叶菜的人。

3. 菇类可以和豌豆一起吃吗

食谱推荐:蘑菇炒豌豆

材料:鲜蘑菇300克,豌豆150克、植物油、葱、姜末、盐、水淀粉、香油、蒜末、鸡汤各适量。

做法:

1、将鲜蘑菇摘洗净,掰成小片,在开水锅内焯—下,捞出沥水。

2、豌豆剥去外皮。洗净在开水锅中焯烫一下,捞出沥水。

3、炒锅上火,放油烧至六成热,放葱、姜末、蒜末,爆炒出香味。

4、倒入鲜蘑菇、豌豆,翻炒片刻,放少量鸡汤烧开。

5、放盐食谱推荐:香菇炖鸡

材料:鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个、色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量。

做法:

1、草鸡洗净,控干水份后切块,香菇用水冲洗下,放在温水中泡发。

2、姜切片,葱切段,红椒切菱形,泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净,泡香菇的水过滤后备用。

3、锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入煸炒,炒至变色后将姜,葱,干辣椒,八角一起倒入炒,加生抽,老抽,炒上色后加少许料酒,白糖和盐调味。

4、将过滤好的香菇水倒入,至将鸡块全部淹住2CM左右,大火烧开后用中小火炖,至肉约8分熟时将香菇加入再一起炖。

5、继续炖至汤汁收浓时将红椒和推荐食谱:蘑菇西红柿汤

材料:西红柿1个、蘑菇、紫菜、瘦肉、生姜、香葱。

做法:

1、西红柿切月芽块,蘑菇撕片,瘦肉切丝(或薄片)加老抽料酒鸡精淀粉及少许水调匀入味,生姜拍扁切丝,香葱切葱花。

2、锅内下适量油,爆香生姜丝,下适量热水,水滚开后,下西红柿。

3、西红柿秒煮两分钟,下蘑菇。

4、蘑菇煮开后,用一勺淀粉加少许冷水调匀调成淀粉水倒入锅内。

5、再加入瘦肉并快速搅散,加入紫菜,

总结:女性朋友平时多吃些蘑菇,蘑菇可以抗氧化,还能补充维生素D,其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。它的热量还比较低,对于减肥的朋友来说,经常食用比较好,可以用蘑菇代替蛋炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,身体会减少很多热量,以上还给朋友们搭配了一些蘑菇的食用方法。加鸡精和盐,起锅撒葱花即可。小葱加入,拌匀就可以出锅了。,勾薄芡,烧开淋上香油即成。

4. 豌豆可以和海鲜菇一起炖吗

准备食材,这个季节买不到豌豆可以用毛豆,或者比如芦笋切丁之类,主要为了颜色跳脱好看。胡姬花古法小榨花生油多么的清透明亮。

步骤 2

八爪鱼和扇贝焯水,这样可以防止炒至过程一直出水,八爪鱼将爪子切四份,身体部分切筒状。

步骤 3

扇贝焯过水,取出扇贝肉。葱蒜切碎待用。

步骤 4

大虾去头,剥掉部分虾壳留住虾尾,这样炒出来造型翘着尾巴很好看。

步骤 5

锅里倒入可以激发食材香味的胡姬花古法小榨花生油,慢火出醇香。

步骤 6

把虾头丢进去小火煎,如果觉得油不够可以补一点。

步骤 7

煎到虾头里虾膏的红色油脂溶解入花生油里,好香好香。把虾头夹出来,油脂留在锅里,虾头弃去。这个虾油就是整道炒饭的精华所在!用胡姬花古法小榨花生油煎出的虾油色泽更红亮,味道都香!

步骤 8

锅里留下橙红色虾油,倒入虾仁翻炒。

步骤 9

倒入扇贝肉、八爪鱼翻炒,虾仁红的好漂亮。炒到八分熟盛出待用。

步骤 10

余油加入蒜碎葱碎和毛豆翻炒至碧绿。

步骤 11

倒入隔夜饭。

步骤 12

撒盐,炒匀。

步骤 13

加入刚才八成熟的海鲜们炒匀。

步骤 14

米饭瞬间被红润的虾油浸透,香气四溢。

步骤 15

老妈尝了一口就停不下来说真好吃,用胡姬花古法小榨花生油炒出的米饭油润有弹性,关键吸收了海鲜的鲜味和脂溶性的香气,比海鲜本身都好吃。

步骤 16

装盘后可以撒点葱花点缀一下。

步骤 17

用胡姬花古法小榨花生油熬出来的虾油色泽红亮,味道更鲜,油本身浓浓的花生清香,加上虾的鲜味,和其他海鲜食材及时蔬的搭配,使炒饭从色、香、味上都有了升华!真是过瘾又满足呐。

5. 海鲜菇能和豆制品一起吃吗

主料3人份

豆角150克

海鲜菇80克

辅料

生抽6克

盐4克 鸡精适量 油适量

步骤1

海鲜菇切切片

步骤2

锅里加入水加入盐烧开

步骤3

然后加入海鲜菇烫一下

步骤4

豆角切好

步骤5

海鲜菇过完在过一下豆角

步骤6

锅里加入油

步骤7

然后加入豆角

步骤8

大火爆炒一会

步骤9

然后加入海鲜菇

步骤10

快速翻炒

步骤11

在加入耗油

步骤12

翻炒一分钟

步骤13

在加入盐

步骤14

炒匀炒散

步骤15

然后加入鸡精

步骤16

炒好装盘

成品图

烹饪技巧

都是快火菜,炒的时候注意温度过完火的菜更容易炒

6. 海鲜菇能和豌豆一起吃吗

将豌豆角海鲜菇切成丝后,放入热水中焯一下,一发好的木耳加入盐少许生抽鸡精搅拌均匀拌凉菜

7. 海鲜菇可以和豆类一起吃吗

黄豆能和茶树菇可以一起煮的,黄豆营养全面,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。

大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。

还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。黄豆能和茶树菇一起煮的,调好味道,是很理想的一道菜

8. 海鲜菇可以和豌豆一起吃吗

海鲜菇吃起来脆嫩,鲜美,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”,如今已成为该产品的商品名。其营养价值也很高,是一种低热量、低脂肪的保健食品,而猪肝也是含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,还是一种非常补血的食物。

食材

主料:

海鲜菇200g

猪肝

油适量

盐适量

鸡粉适量

蚝油适量

蒜叶适量

水淀粉适量   

步骤

1.把海鲜菇洗干净,用水泡一下,猪肝切片后用盐腌制

2.蒜叶切段,大蒜切粒

3.热油锅爆香大蒜

4.下海鲜菇煸炒

5.把猪肝用水再反复冲洗后加入锅中

6.加入鸡粉,盐,蚝油

7.最后用水淀粉收汁加入蒜叶段就可以了

8.装盘

小贴士:猪肝用盐腌制后要反复清洗一下,可消除残血,而且猪肝不适合久炒,以免肉质过老,但要炒熟。

9. 海鲜菇可以和豌豆一起炒吗

葱和香菜切碎.炒锅放油,爆香葱.下入海鲜菇翻.下入豌豆和玉米翻.炒至断.加蚝油调味,酌情加盐,早上不喜欢太重口的,所以就没加酱油.炒好的菜,待用.炒菜的时候同时煮面.大约2分钟即可,太烂了也影响.煮好的面,捞在碗里.加入炒好的菜.再加入一些煮面的汤,可爱的豌豆面就做好了

10. 豌豆可以和冬菇一起吃吗

豌豆炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋4个,根据需要可以增减。

2.豌豆粒半斤。洗净备用。

3.香菇,胡萝卜和葱洗净切丁。

4.鸡蛋炒成蛋花备用。

5.锅里加油少许,放葱花,胡萝卜,香菇炒香,然后加豌豆炒一会,再加一点水盖上锅盖焖炖一分钟。

6.一分钟后打开锅盖收汁,放蛋花加花椒面加盐,这道菜就做好了。

11. 海鲜菇可以跟豆芽一起吃吗

第一步,处理海鲜,海鲜我们选用的大虾和鱿鱼,鱿鱼把头剪开取出内脏,剪掉鱿鱼的眼睛,冲洗干净后把鱿鱼切成圈,鱿鱼须切开,大虾洗干净后,剪去虾须虾腿还有头部的尖刺。

第二步,配料处理,配料用到了洋葱,辣椒,大葱,紫苏叶,苦菊。半个洋葱切碎,半个大葱切成大段,青红辣椒切碎,10片紫苏叶切碎,一小把苦菊切碎,这就是用到的所有食材。

第三步,料汁准备,碗中加入3勺酱油2勺料酒1勺青梅汁1勺鱼露2勺蒜末1小勺姜末5勺辣椒粉2勺辣椒酱1勺熟芝麻碎一点胡椒粉1勺玉米糖浆,把碗中的所有调料搅拌均匀,备用。因为豆芽会出好多水,所以准备2勺淀粉加入4勺水搅拌均匀,待会用它来收汁。

第四步,制作,把洗净的豆芽铺在锅的底部,上面放上鱿鱼和大虾,盖上盖子煮4-5分钟,之后打开盖子放入酱汁搅拌均匀,加入洋葱辣椒碎翻拌均匀,这时锅里有大量的水,我们把淀粉水加进去收汁,最后加入紫苏叶和苦菊大葱,翻拌均匀后加入2勺芝麻油,这道不放油不放水不放盐的豆芽炖海鲜就做好了。

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