1. 虾仁十锦的做法
可以买整包配好的玉米青豆胡萝卜，很方便的，虾仁先用一点点盐和酒腌一下。什锦玉米用盐翻炒至快熟的时候，加虾仁炒熟就可以。
2. 虾仁炒什锦菜
用芝黄瓜代替。
材料
主料：虾仁300g
辅料：黄瓜1根、胡萝卜1根
调料：色拉油、盐、料酒、白胡椒、淀粉、香油、姜末
做法
1-2、虾仁清洗干净，去掉虾线，加入盐、料酒、白胡椒，少许淀粉抓匀让虾仁上浆，腌20分钟左右。
3、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁，姜切成末备用。
4、锅中加入色拉油，油热后下入姜末爆香。
5、下入虾仁滑炒。
6、虾仁变色后盛出。
7、锅中留底油，油五成热将胡萝卜丁下锅炒至断生。
8、放入事先炒好的虾仁。
9、放入黄瓜丁翻炒均匀。
10、出锅前淋入香油，即可。
3. 虾仁什锦做法
食材
(主料)虾仁12只
(主料)日本豆腐2条
(主料)莴笋12块
(主料)胡萝卜半个 用模具印12个花
(主料)配料:蚝油 蒜蓉 一半炸成蒜头油 一半待用 淀粉 盐 鸡精适量
步骤
1.
先把虾剥壳，挑掉黑线，胡萝卜用模具印，莴笋切片，摆盘
2.
上锅蒸15-20分钟 第一次蒸20分钟，很软，适合小孩吃，想吃爽口的把蒸的时间减少就可以
3.
把蒜蓉放油里，炸成金黄色，多出的油捞起，把蒸出来的汤汁到进蒜蓉油里，再放适量淀粉，蚝油，盐，鸡精，葱粒，芹菜粒勾芡成汁淋上，开动啦！
4. 什锦虾仁做法家常
配好食材，我买的是速冻虾仁，先融化冰，全鸡翅洗干净（各大超市有售）。八角、香叶、姜片、蒜、葱、花椒配齐
鸡翅切块、火腿肠切片（刚忘了…），莴笋、红萝卜切成长短相同的条状
倒油，8成熟下鸡肉块，翻炒60秒后加入调料，炒出香味后放进虾仁
炒到虾仁弯曲、变红后，加入莴笋和红萝卜翻炒几下
之后加入水，以淹没材料为主。中火烧10分钟左右，放入火腿肠
出锅前加入盐、味精、鸡精。烧1分钟左右，出锅
5. 什锦虾仁怎么做
虾仁洗净去沙线，松仁，豌豆，玉米粒准备好。锅放油，可以放点葱姜沫炝锅放以上的各种食材，放少许盐，糖，鸡汁炒熟出锅！
6. 虾仁么锦怎么做
主料
鲜米适量
玉米粒一小碗
虾仁一小碗
胡萝卜粒一小碗
鸡蛋一只
辅料
玉米油10毫升+10毫升盐一勺葱花适量
步骤1
鲜米倒入电饭煲中，淘洗干净，然后加水煮饭！
步骤2
准备好材料！胡萝卜切丁。虾仁剥壳去虾线，可以切一下。盛出米饭。
步骤3
不粘锅里倒入油。开大火将油烧热。
步骤4
打入打散的鸡蛋。
步骤5
蛋液绝味凝固就用锅铲炒散。然后关火装盘备用。
步骤6
锅里再倒入一点点油，烧热。
步骤7
倒入胡萝卜丁，玉米粒。开始翻炒。
步骤8
放入虾仁，翻炒到略微变色。
步骤9
倒入米饭。炒散。
步骤10
翻炒均匀后。加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
步骤11
加入盐调味。
步骤12
炒匀后，撒葱花。翻炒均匀即可。然后装入碗里，压实，倒扣在盘子里！好米产自好生态，狠粮优选优质精米。
烹饪技巧
1、小包装鲜米，储存方便！冬天室温保存即可！2、夏天冷藏保存哦！
7. 炒虾仁什锦的家常做法
1，准备材料，虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末
2，锅中放少许油，倒入葱姜末
3，倒入虾仁，加入料酒
4，翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，加入少许盐即可出锅。
8. 虾仁素什锦怎么做窍门
主料 4种
玉米粒
50g
青瓜粒
50g
腰果
100g
鲜虾仁
200g
辅料 2种
蒜1片
姜1片
调料 3种
盐2g
生抽10g
油10g
烹饪步骤 8步
步骤1
把主料准备好。
步骤2
将辅料放在碗中，搅拌均匀，姜、蒜要用刀拍一下。
步骤3
将搅拌好的辅料倒入鲜虾仁中。
步骤4
将各种材料放入东菱烤笼中。此时使用烤箱开始预热，上下管各175度。
步骤5
安装好烘烤笼。
步骤6
放入烤箱中进行烘烤，上下管各设置为175度，时间为15分钟。
步骤7
做好后拿出烤笼，倒到碟子上。
步骤8
香喷喷的什锦炒虾仁就这么快做好了。这么快的烤箱菜才简直就是上班一族的专用菜谱。
小贴士
1、食谱中的时间与温度仅供参考，因为每一台烤箱的温度设定都不一样，给不了你们准确温度时间，按照自己
9. 什锦虾的做法大全
用料茭白胡萝卜木耳香菇黄花菜清水油面筋基围虾什锦大虾面的做法胡萝卜、茭白、木耳、香菇切丝，清水油面筋对半撕开，黄花菜泡软热油锅，放入所有蔬菜煸炒片刻，加入适量水，生抽，盐，少量白糖调味准备一个大碗，放入香葱末、香油、盐，倒入面汤，把煮的不是很烂的面条盛入大碗，拌匀成汤面炒好的蔬菜铺在面上，配上几个油焖大虾，完工！