1. 海鲜酱油怎么调水煮虾的蘸料
原料：
油5毫升，葱丝、姜丝、红辣椒丝各10克，高汤15毫升，盐3克，白糖5克，酱油5毫升。
做法：
1、锅里放油5毫升，烧热，再放入称好的葱丝、姜丝和红辣椒丝，炒出香味。
2、放入称好的高汤、盐、白糖、酱油，调好口味。
3、将其盛入碗中即可完成虾的蘸料。
2. 水煮虾酱料怎么调好吃
主料
对虾20只
辅料
盐适量 味精5克 生抽10毫升 陈醋20毫升 香油2毫升 姜一块 小葱5根 大料2个 花椒20粒
步骤1
新鲜大虾洗干净，凉水进锅
步骤2
小葱切段，姜切片
步骤3
葱，姜，大料，花椒下入锅中，加足量的盐，大火烧开，改小火煮
步骤4
煮8-10分钟左右。关火浸泡一会儿
步骤5
取小汤碗一个，加入切成细末的姜
步骤6
再加入少量盐，味精，生抽，醋，香油搅拌均匀
步骤7
虾均匀地摆在盘子一周，蘸汁碗放在盘子中间即可
3. 蘸虾用海鲜酱油吗?
做虾不要放酱油，吃的时候，根据口味的轻重，可以蘸点吃。做活海虾，最好吃的方法是，用清水煮，水开后放入虾，水再开就可以了！虾肉即脆又嫩！也可以根据口味调蘸料。当然水量要根据虾的数量掌握。
还有一种洗、养干净的活虾，亦可以用高度白酒，做醉虾。亦非常好吃！其什么虾肚、虾线边吃边处理，亦是一种闲趣！
4. 虾放酱油做法
1、将河虾洗净，加入少许醋、料酒腌制片刻，坐锅点火倒入适量油，待油热后放入河虾炸酥捞出；
2、取一器皿，放入葱、姜、蒜末、老抽、鸡精、盐、白糖，倒入开水搅拌均匀，将炸好的河虾放入即可。
5. 海鲜酱油怎么调水煮虾的蘸料好吃
用蒜末姜末加上醋酱油鸡精，这样调制出来的蘸料会更香更好吃
6. 水煮虾的蘸料是酱油吗
水煮虾的做法：
用料：虾300g、食盐、酱油、醋、姜、蒜、水、白糖
1.大蒜剥皮，生姜去皮，切丝备用
2.买来的虾用清水先养一会
3.锅内放清水，加入生姜大蒜
4.将水烧开，加入适当的盐
5.将虾捞出，沥干水分，倒入锅内
6.虾放入在锅内，煮三四分钟，虾完全变色，关火捞出
7.把虾沥干水分，捞出装盘
8.做蘸料，1：2比例的酱油和醋以及少许白糖调和成汁，即可蘸虾。
7. 水煮虾的酱料怎么配
1、生抽+日本芥辣。 2、蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖。 3、香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖 这种有很多的，看自己喜欢
冻虾一般都是煎炒，煮白味蘸料吃可能还鲜的好些吧再煮7～8分钟我每次买回来的冷冻带壳的虾。谢谢，白水烧开后就加入虾。不晓得是的是做法不对。会做的人请支招，不鲜嫩，咬起来起粉渣，再放少许盐，还是其他原因，再蘸料吃，捞出利水，和姜片（除腥味），虾皮变红参杂些白色。这样做法老感得虾肉很老。没味道不好吃。
8. 盐水虾蘸料怎么调好吃
做法：
1、正宗四川料：
芝麻酱（或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。
此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。
2、蚝油料：
锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。
此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。
3、红油蒜泥料：
四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。
此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。
4、怪味料：
先将红椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热，放入辣椒细末炒透倒入碗内，然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。
此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合配各种荤素菜等主料都可。
5、乳腐汁料：
先将红乳腐压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。
此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。
6、麻酱料：
芝麻酱（或花生酱、用冷开水边下边调成厚糊状，加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。
此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。
7、姜汁料：
姜去皮切成末，加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精，再加冷开水拌匀即可。
此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。
8、麻酱油料：
生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。
此料适配各种火锅。
9、芝麻酱，红豆腐乳，韭菜花，红辣椒油，再加少许味精即可！
9. 海鲜酱油怎么调水煮虾的蘸料汁
蘸水虾的蘸料：
1、生抽+日本芥辣
2、蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油+ 生抽 + 糖。
3、香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油+ 生抽 + 糖
4、青椒圈加油在锅里略炒，再加入盐、生抽、糖。 蘸料的量可根据自己的喜好自由增添。 虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。
10. 如何调水煮虾蘸料
陈醋，生抽，（大蒜末生姜末，按个人口味放）泰椒，放两颗，香菜。
水煮虾是以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，肉嫩，营养价值丰富。水煮虾主要做法有两种，忌讳与虾相冲的食物一起制作。
蘸料：
以多种天然香辛料或芝麻、花生为原料，经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。可用做烧烤肉串、鸡翅、烤肉、烤鸡、烤鸭以及蔬菜等专用调味料，能去除原料中的腥味，还能增加产品的口感和香味。
扩展资料：
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。
11. 海鲜酱油怎么调水煮虾的蘸料视频
主料鲜活虾适量海苔（稍稍捏碎）适量辅料白芝麻适量葱段适量料酒适量淀粉适量盐适量海苔香酥虾的做法步骤1.虾剪去虾枪和虾须，背部划开，挑出虾线；2.处理好的虾，加入适量料酒、盐、葱段腌制10-15分钟，捞出沥干水份；3.将腌制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉；4.油锅7成热时转中火，将扑上淀粉的虾稍稍拍打，抖掉多余的淀粉，放入油锅炸至酥脆；5.将所有的虾炸好后沥干多余的油；6.锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆，最后放入炸好的虾快速拌匀即可。海苔香酥虾的做法视频小贴士1．虾枪和虾须锋利无比，有老人和小孩吃时，安全起见最好提前剪去；2．活虾很滑不好处理时，可将活虾放入冰箱冷冻室，冷冻15-20分钟，再取出小心处理；3．给虾扑淀粉的时候不要太多，轻轻拍打可以抖掉多余的淀粉；4．炸制虾的最后，开大火猛炸半分钟，可以使大虾更加酥脆好吃；5．做好的菜肴最好乘热食用，时间过长以后海苔受热变软，就会失去酥脆的口感。