1. 海鲜佛手是什么东西
石蜐，佛手、鲎、大黄鱼、黄姑、白姑鱼、海蜇、墨鱼、鱿鱼、章鱼、钉螺。
2. 海鲜佛手的功效与作用图片
佛手贝是比较有名的海鲜，分布海域不多，汕尾红海湾是佛手贝的生存地域之一。许多人初次见到这个东西，很多人都会不知道怎么食用。正是因为这种壳类海鲜长得像一支手，所以称之为佛手。
佛手贝形似鸡冠，看似龟足，犹如佛手。这东西山上没有，地里不见，海水里长在礁石壁！因其外形奇特，数量稀少而备受食客喜爱。这东西吃的人一多，价格就上扬，就连厦门附近的金厦海域沿岸就几乎难见踪影，所以在汕尾地区能吃到，不愧是海鲜胜地。
3. 海鲜佛手叫什么
南瓜子不是海鲜。在宁波地区有一种叫做海瓜子的滩凃小动物，确是滩凃小海鲜中的上品。
宁波地区尤其是杭州湾南岸滩凃上，有名目众多的小海鲜。比较有名气的是：跳鱼，青蟹，海瓜子，白蛤蜊，蟶子，沙蟹，泥螺，海佛手，花蛤等等。这些都算不上是大餐，但对于普通老百姓是佐歺、飲酒的佳肴。
4. 海鲜佛手学名
连云港菜肴以淮扬菜和海鲜为主，一年四季都有海鲜名菜，如佛手鱼、银刀鱼、东方对虾、羊毛虾、梭子蟹、凤尾虾、美蓉套蟹、酒醉螃蟹、生熏黄鱼、锅塌鲸鱼、蟹黄偎鱼肚、奶汤鱼皮等等。
1、生熏大黄鱼：特色名菜，以鲜黄鱼熏制而成，清香鲜嫩，色型俱佳，主要食材有黄鱼、酒、葱、姜、白米、茶叶(红茶或龙井)、黄砂糖、生菜叶。
2、蟹黄鱼肚：主要材料是水鱼肚、蟹黄，配料是菜心，调料为料酒、熟猪油、食用盐等，通过炝锅、炒制的做法而成。
3、美蓉套蟹：以煮熟蟹肉、蟹黄配以蛋青、鸡汤、料酒等精心制作而成，其色、香、味、型俱佳。
5. 海鲜佛手是什么东西做的
海佛手可以煮熟后直接吃，在需要的时候可以把新鲜的海风水用清水洗净，以后放在锅中加少量食用盐和适量的清水一起煮，开锅以后再煮十分钟，煮好以后取出降温，去掉它外壳以后就能有直接吃里面的嫩肉，这是海佛手最简单也最常见的一种吃法。
海佛手可以炒着吃，在炒的时候加入适量花椒辣椒等炒成香辣味儿的海佛手，滋味特别好，在做的时候要准备新鲜海佛手500克，红辣椒五六个，麻椒和花椒各市场准备一些，另外还要准备适量的葱姜和白芝麻，除此以外，橄榄油，豆瓣酱和生抽等调味料也要适量准备一些。
6. 海鲜贝类佛手
佛手又叫九爪木、五指橘、佛手柑。 佛手因产区不同而名称有别。产浙江的称兰佛手，产福建的称闽佛手，产广东和广西的称广佛手，产四川和云南的，分别称川佛手与云佛手或统称川佛手。 手指肉条挺直或斜展的称开佛手，闭合如拳的称闭佛手，或称合拳，或拳佛手或假佛手。也有在同一个果上其外轮肉条为扩展性，内轮肉条为拳卷状的。
7. 海鲜佛手的吃法
佛手炒海螺的食材：佛手瓜1只，海螺5只，葱末10克，蒜蓉5克，将盐1勺，鸡粉5克，料酒5克，胡椒粉5克调成料汁备用。水淀粉、植物油适量。
佛手炒海螺的做法：
1、将佛手洗净切成菱形片焯水。
2、海螺敲碎取螺头剖成薄片，锅中放水烧开后关火离灶，倒入螺片翻搅15秒放入凉水中备用。
3、热锅入放葱、蒜爆香倒入佛手瓜片、海螺片翻炒，加入料汁调味，淋水淀粉勾欠装即可，佛手炒海螺就做好了。
8. 海鲜佛手是什么东西图片
食材清单
佛手 1个 、 面粉 120克 、 扇贝 适量 、 洋葱 适量 、 盐 4g 、 香菇 2朵 、 香菜 适量
烹饪步骤
步骤1/14
准备所需食材。
步骤2/14
洋葱洗净切丝，香菇去蒂洗净切丁备用。
步骤3/14
佛手瓜洗净对半切开，去核、去籽。
步骤4/14
擦成细丝备用。
步骤5/14
锅内倒入适量食用油。
步骤6/14
待油温7至8成热时倒入洋葱、香菇爆香。
步骤7/14
继续倒入擦好的佛手瓜丝，翻炒均匀。
步骤8/14
加入适量清水烧开。
步骤9/14
面粉分多次加入适量清水搅拌成棉絮状。
步骤10/14
待锅内水烧开后，倒入扇贝。
步骤11/14
继续分多次倒入搅拌好的面粉，边倒边搅拌已经倒入锅中的面粉，避免形成一坨。
步骤12/14
根据自己口味加入适量食盐。
步骤13/14
加入香菜
最后一步
完成。
9. 佛手掌海鲜
蛤蜊跟生蚝是两种水产品，生蚝又叫海蛎子，壳是很粗糙的，蛤蜊分青蛤和花蛤，壳光滑，这些捡的时候要挑选一下，可以放在手上掂，如果发出很清脆的声音没问题，如果声音很闷不是死的就是泥蛤蜊。不开口。 吐沙的话别用自来水，带回些海水。放阴凉通风处，这样一夜不会死。 海鲜一般吃水很厉害，养在海水中的海红蛤蜊蛏子（一斤能吃4两水） 蛤蜊是沙最多的海鲜，一般让他在海水里面吐上一晚上也吐不干净，因为那玩意儿就是活在沙子里面的。