1. 家常海鲜照片
用料
海鲜鱼一条，红辣椒七个，姜四片，大蒜四瓣，盐，花生油，白酒，酱油各适量
做法
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1/8 海鲜鱼清洗干净，剁成小块，加适量盐腌制半小时以上
2/8 将红辣椒切成小圈，姜切片，大蒜切碎备用，
3/8 锅内放入油烧热后放入姜片炸香，
4/8 用筷子将鱼块放入锅内，中火煎制，
5/8 将一面煎黄后用筷子将鱼翻至另一面煎黄，
6/8 将锅倾斜至一边，放入辣椒和大蒜煸香，
7/8 加入白酒出香味后淋入白开水，
8/8 盖上锅盖，大火烧开后改小火焖至汤干即可。
2. 家常海鲜图片
⼩龙虾750克，⼲辣椒段50克，姜⽚50克，葱段50克，蒜⽚50克盐、⽩糖、料酒、⼋⾓、桂⽪、花椒、味精、酱油、⽔淀粉、⾊拉油各适量。
⽅法步骤
1、⼩龙虾刷洗⼲净，去头、沙肠，做成凤尾龙虾状。
2、锅中倒⼊少许油，放⼊⼲辣椒段、姜⽚、葱段、蒜⽚、⼋⾓、桂⽪、花椒煸⾹，再放⼊龙虾、盐、⽩糖、料酒、味精、酱油煸炒，⽤⽔淀粉勾芡，淋油即可。
3. 家常海鲜照片真实
用料
海鲜（三文鱼、虾仁、鱿鱼等） 若干
鸡蛋 4个（四人份的量）
米饭 3碗
青瓜 1只
香菜 3根
红彩椒 1个
盐 随意
酱油 随意
柠檬 1个
辣椒酱 若干
海苔芝麻碎 若干
胡椒粉 若干
瑶柱虾仁酱 若干
超豪华海鲜炒饭的做法步骤
步骤 1
海鲜解冻，加柠檬汁、胡椒粉和盐腌制。
步骤 2
米饭提前冷藏，加2个鸡蛋、适量盐（别太多，咸了就没救了）拌匀至粒粒分明。这个步骤一直被我视为家常炒饭的关键