1. 海鲜烩面的做法
好吃。今麦郎烩面是一种包含了荤、素、汤、菜、饭五大元素的河南烩面，在传统之外又加入了海鲜的鲜美。因此口味醇厚，汤汁浓郁，令人回味无穷。
今麦郎烩面选用精制面粉味原料，经过多道特殊统一制作而成，配料选用上等牛肉，经过慢火炖制而成，菜料中还含有小块的鸡蛋粒，营养丰富，给人一种新鲜的感觉。
2. 海鲜烩意面的做法
肉末、西红柿、洋葱、蒜头、虾仁、芹菜、鸡蛋等。每个人的口味和喜好不一样，烹饪意大利面的时候可以根据喜好酌情添加搭配的食材。意大利面又称意粉等，种类较多，形状和大小均有不同。意大利面的质地比较硬，煮之前可以放在水中提前浸泡，这样可以缩短意大利面煮制的时间。
3. 烩海鲜怎么做
火烧切小块，各种海鲜切小块，我一般用了海参、大虾、贝丁、蛤肉，精肉切丝 ，少许菜，我用了木耳和油菜，美味的烩火烧出锅了。
4. 海鲜烩面图片
锅一样大的碗；
热腾腾鼓尖尖；
好味道哟；
放菜放肉放海鲜。。。。。。
汤汤水水，连吃带喝得劲，馋得出汗。
过瘾，美得发颤。
太容易满足了，就这么简单？
这就是我们，河南
把植物和动物，
把陆地和海面，
把历史和现实，
把将来和眼前，
把大河文化和蓝色文明，
能溶在一个锅里煮，能化在一个胃里边。
5. 烩面鱼的做法
1. 草鱼切成3到5厘米长条块备用，千张切丝，白菜切片。干调料，包括豆瓣酱，蒜姜，放一个碗里备用
2. 制作红油，碗里放入朝天椒，小茴香，八角，花椒，豆瓣酱。用1比1比例的藤椒油和大豆油，用中火炒制。成油膏状乘出备用。这个做好后看起来会和外面的很不一样，因为这样重点在味道，而且用的油是好油。
3. 在平底的火锅里，下层铺切好的千张丝，中层黄豆芽，上层铺白菜。用煮好的高汤，家里如果没有也可以用大桥的高汤精代替。放入锅里，放到快要淹没白菜，加入葱段，一起煮3～5分钟。
4. 把切好的鱼块，放入沸水中，因为鱼是凉的，放入沸水后水温变低，所以继续开着火，泡一分钟，就把鱼块捞出来。
5. 把鱼块放入前面煮好的火锅里，放上没有切断的香菜。最后把前面做好的红油倒进来，一锅绝味鱼火锅就成了。
6. 注意：除了做红油时候的豆瓣酱，和高汤里面自有的味道，这道菜不能放盐和味精，尤其不能用什么火锅底料。边吃边加千张，豆芽之类的。最后再拉点烩面片放进去。
6. 海鲜烩面的做法窍门
需要准备的食材：高汤适量、牛肉一块、面条适量、白萝卜适量、大豆油800克、牛油500克、姜140克、葱100克、豆瓣酱150克、糍粑辣椒350克、花椒粉适量、花椒8克、干姜10克、小茴香10克、草果10克、山奈5克、肉蔻5克、桂皮8克、良姜5克、香茅草1克、胡椒3克。
先来制作红油底料，锅里加入大豆油和牛油，融化开后，把姜片放进去，把姜片炸制飘起来，把葱段放进去，炸干炸出香味，把料渣捞出来，加入糍粑辣椒，翻炒均匀，把水分炒出来。
放入豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油，炒至油变得清亮，加入花椒粉，香料粉，香料粉就是上面的香料打成的粉，也可以用十三香代替，翻炒均匀就可以了，红油底料就制作好了，把高汤倒进锅中。
加入水，高汤和水的比例是一比一，烧开后调味，一斤汤放5到6克盐，3克鸡精，2克味精，一克香料粉，香料粉就是上面的香料比例打成粉，萝卜洗干净，锅里加入一点水，水开把萝卜放进去焯水。
焯好水捞出来沥干水分，把萝卜放进高汤里，把炒好的底料放进高汤中，面条放锅里煮熟，煮熟后捞出来放进碗中，加入汤底，再加入牛肉，撒上葱花香菜，一碗香喷喷的牛肉面就做好了。
7. 海鲜烩的做法大全家常
食材清单
螃蟹 一只 、 蛤蜊 250g 、 虾 250g 、 皮皮虾 250g 、 娃娃菜 150g 、 金针菇 150g 、 淡菜 200g 、 葱花 5/6片、 一棵香菜切段 、 小米椒 2个 、 郸县豆瓣酱一勺 、 蚝油 一勺 、 料酒 2勺 、 大蒜 3瓣 、 青椒 1个 、 生姜4/5片 、 八爪鱼 250g 、 糖 1勺，盐两小勺。
先将食材洗净。
锅烧热，加少许油，油热后，放入郫县豆瓣酱，大葱、蒜、生姜、干辣椒煸炒。
然后加皮皮虾、虾、八爪鱼、螃蟹，料酒翻炒，加一小碗水，烧开5分钟。加淡菜、蛤蜊，金针菇、娃娃菜（或者其他叶菜）加糖、蚝油，盐，翻炒5分钟。
最后加青椒、生菜、小米椒出锅。
成品图
8. 海鲜烩面的做法和配料
浆面条是河南面条习俗中的一种。除此之外，还有许许多多吃面条的方法。就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等
浆面条的制作材料：
精面粉4500克，面粉、黄豆粉、绿豆各1500克，小磨芝麻油500克，辣椒油250克，黄豆1000克，酱胡萝卜500克，芹菜2500克，酵面500克，花椒、精盐各适量
浆面条的特色：
色彩悦目，酸辣利口，消食开胃
教您浆面条怎么做，如何做浆面条
1.以面粉加清水和成面团，分成两份擀成皮，先取1份抹上油，再用另一份盖在上面，擀成0.3厘米厚，切成菱形块，下入八成热的油锅中作成浅黄色。当地称之为棋炒
2.绿豆先粗磨1遍，簸去豆皮，用清水浸泡4小时，然后用水磨磨成粉浆，用稀布滤成豆浆，再向浆内放人500克酵面，使浆发酵起酸味
3.芹菜去叶、根洗净，用开水焯透，顶刀切成菜花；酱胡萝卜切成小粒；花椒炒焦后擀成粉末；小磨芝麻油在锅内烧热，投入花椒粉，制成花椒油；黄豆煮熟成豆。以上配料分别盛在器皿中备用
4.把3500克精面粉，1500克黄豆粉放在案板上，中间扒一个小窝，加清水和成面团，盖上湿布饧15分钟，然后擀成薄皮，切成细面条
5.把豆浆上面澄清的浆水加入锅内，再加入适量的清水烧开，放入面条，待面条煮熟后，捞入凉开水盆内过凉。把留下的豆浆加人1000克精面粉调成糊，倒入锅内烧开，把过水的回条捞入，搅拌均匀，滚开后盛入桶内即成。食用时，把花椒油、芹菜花、咸豆、酱萝卜、棋炒、辣椒油等小配料，根据个人爱好，任意选取，放在面条上佐食
浆面条的制作要领：
1.面粉擀皮时要厚薄均匀、切菱形块时要大小一致
2.精面粉和面时要揉匀饧透，擀皮、切条时要均匀
3.豆浆和精面粉调成的糊，开锅后以稠度以面条浮起为宜
9. 海鲜烩面的做法大全
海鲜焖饭：海鲜+大米+盐；
海鲜烩面：海鲜+小麦+盐；
星际卤肉饭：肉+大米+盐；
酸汤狸须面：小麦+肉+酱醋；
黄金蛋包饭：蛋+大米；
狸爪饼：小麦+鸡蛋+砂糖；
海鲜乱斗：鱼+除了鱼的海鲜+酱醋；
海陆合鲜：海鲜+肉+盐；
四喜丸子：肉+肉+盐；
群英烩：肉+菜+酱醋；
琳琅蛋羹：肉+蛋+盐；
罗汉斋：菜+小麦+盐；
峰雪融鱼：海鲜+菜+姜葱蒜；
海神跳墙：海鲜+花+砂糖；
赵嫂鱼羹：鱼+蛋+盐；
金鳞蛋汤：除了鱼的海鲜+蛋；
四仙汤：肉+花+盐；
白玉金汤：菜+花+砂糖；
碧波芙蓉：蛋+菜+盐；
蜜汁烤鱼：木头+鱼+砂糖/香辛料；
多汁菌蔬：木头+菜+香辛料；
盐烤大虾：木头+虾+盐/香辛料；
炭烤扇贝：木头+扇贝+香辛料；
火焰鲍鱼：木头+鲍鱼；
串串香：木头+肉+香辛料；
酥脆三明治：木头+小麦+香辛料；
漱鱼拼盘：鱼+鱼+酱醋；
什锦寿司：大米+菜+盐；
10. 海鲜烩面的做法视频
海鲜焖饭：海鲜+大米+盐；
海鲜烩面：海鲜+小麦+盐；
星际卤肉饭：肉+大米+盐；
酸汤狸须面：小麦+肉+酱醋；
黄金蛋包饭：蛋+大米；
狸爪饼：小麦+鸡蛋+砂糖；
海鲜乱斗：鱼+除了鱼的海鲜+酱醋；
海陆合鲜：海鲜+肉+盐；
四喜丸子：肉+肉+盐；