1. 海鲜烩意粉
佰鲜汇
菜系：西餐等级：准五星人均：1126元地址：天河区珠江西路5号国际金融中心四季酒店100楼(近地铁珠江新城站)电话：020-88833300营业时间：18:00-23:00佰鲜汇推荐理由AmandaHao124：四季酒店100楼，窗边位置能看见小蛮腰。这点确实能值回部分票价。点了个虾，羊排和生蚝，味道不错，毕竟价钱摆在那。最不满意的是水是要收费的！这么小一瓶就要68！而且服务员是不会提醒你的，我喝完一瓶马上问我要不要再来一瓶！两个人光喝水就喝了208！最恶心的是旁边坐了一男一女，从谈话中可以听出女是被包养的大学生(那婆说话还特别大声)，世风日下，希望她能看到这个评价，下回说话小声点。。
佰鲜汇推荐菜澳大利亚石蚝,波士顿龙虾,脆皮深海鳟鱼,大依云水,冻鹅肝等美食值得你去品尝；
佰鲜汇附近有哪些停车场?华夏路口停车场 地址:华夏路 距离：119米西塔停车场 地址:华夏路16号富力盈凯广场 距离：119米富力盈凯广场停车场 地址:珠江新城华夏路16号富力盈凯广场 距离：180米
佰鲜汇怎么去?公交:乘坐499路,观光巴士城市新中轴线到广州国际金融中心(公交站)下，走82米到达。
地铁:乘坐APM线到大剧院(地铁站)下，走223米到达。
莫尔顿扒房Morton's Grille(天汇igc店)
菜系：西餐等级：准五星人均：588元地址：珠江新城兴民路222号igc天汇广场L505-L603电话：020-87085888营业时间：周一至周四,周日 11:30-22:00 周五,周六 11:30-23:00莫尔顿扒房Morton's Grille(天汇igc店)推荐理由Vincent__jc：算是拔草了吧一开始看到它是黑珍珠二钻预期颇高实际上有点失望环境：天汇igc五楼，餐厅一层和二层都能看得到小蛮腰，靠窗边的位置一般要提前订位，二层......。
莫尔顿扒房Morton's Grille(天汇igc店)推荐菜珍宝蟹饼,肉眼排,法国生蚝,松露薯条,餐前面包等美食值得你去品尝；
莫尔顿扒房Morton's Grille(天汇igc店)附近有哪些停车场?天盈广场停车场 地址:猎德大道与猎德西浦大街交叉口西南150米 距离：1米天汇广场停车场 地址:兴民路222号附近 距离：42米停车场(天銮东北) 地址:崇德巷与猎德路交叉口南50米 距离：118米
莫尔顿扒房Morton's Grille(天汇igc店)怎么去?公交:乘坐62A路,62路,107路,811路,886路到兴民路总站(公交站)下，走133米到达。
地铁:乘坐5号线到猎德地铁站A口下，走268米到达。
漫活堂·健康有机西餐厅
菜系：西餐等级：五星人均：159元地址：黄埔大道西120号高志大厦首层107铺电话：020-37887173营业时间：周一至周日 10:00-22:00漫活堂·健康有机西餐厅推荐理由施肥儿：有机食材的餐厅，种草许久 ，便找了个工作日中午过来试试~有网上买优惠卷很划算还省去了选择的时间，美中不足的就是去太晚了没有牛小排换了肉眼扒【环境】说实话停一般的 ，椅子太软了我整个人都陷进去了，而且在餐厅里面可以看见厨房，感觉不太好看【服务】朋友带了行李箱还很好忍的帮忙收去前台，倒水倒得挺及时的，可能因为人不多需要的时候都能马上叫到~【肉眼扒】7分熟的太熟了几乎全熟，体验感不是特别好，分量还是挺大份的一个女生吃够了【羊排】7分熟感觉刚好，不常吃羊排所以没什么感觉就觉得还可以~嘻嘻【青苹果核桃沙拉】菜感觉是一种香料味道嚼起来好大不太喜欢，里面还有很多甘蓝 青苹果 草莓 橙子 核桃，分量很多，食材新鲜~【前菜】有温泉蛋，这个好吃~【甜品】心太软＋雪糕，这个说实话，就真的普通，冰淇淋口味很奇特，点上旁边的饼干碎有不一样的味道~心太软 心有点少~总体一般般，就是价钱有点高但是出品不够惊艳~。
漫活堂·健康有机西餐厅推荐菜意大利鲜虾墨鱼汁,慢炖牛尾意大利面,温泉蛋,西班牙海鲜饭,酸辣汁海鲜扁意大利粉等美食值得你去品尝；
漫活堂·健康有机西餐厅附近有哪些停车场?高志大厦2号停车场 地址:石牌绿荷西大街与黄埔大道西交叉口东南150米 距离：11米高志大厦1号停车场 地址:石牌绿荷西大街与黄埔大道西交叉口东南150米 距离：29米高志大厦停车场(1入口) 地址:黄埔大道西444号附近 距离：36米
漫活堂·健康有机西餐厅怎么去?公交:乘坐43路,53路,137路,138路,140路,194路,218路,243路,245路,261路,284路,299路,302路,504路,506A路,506路,517路,518路,540路,541路,542路,545路,547路,548路,550路,562路,583路,882路,B8路,B15路,B22路,夜13路,夜18路,夜27路,夜35路,夜36路,夜39路,夜40路,夜93路,大学城专线4路,高峰快线23路,高峰快线38路到石牌村站(公交站)下，走95米到达。
地铁:乘坐(在建)13号线二期到石牌南(地铁站)下，走225米到达。
荔雅图 Li Chateau
菜系：西餐等级：准五星人均：213元地址：天河区天河路228号正佳广场万豪酒店正门左手边负夹层(正佳广场万豪酒店)正佳广场全部店铺电话：020-29860818营业时间：11:30-22:00荔雅图 Li Chateau推荐理由不一样的SKY：环境十分不错适合情侣约会，服务标准也和星级有的比美。但价钱也相对星级收费，不是普通市民可以消费得起。根据点评点了1:鹅肝双食，还可以没什么失望;2:牛扒1份好贵，分量就是1人的量而且不怎么好食;3:千层面味道ok，分量不多;4:甜品，卖相很不错而且很好食。这一餐就八百多了…后来有一天下午我自己一个人再试一下它们的特惠午餐就便宜很多,而且分量很足，我再点了一个苹果批(不好吃)，一共加起来不用2百。所以想去的朋友还是中午去比较好。。
荔雅图 Li Chateau推荐菜大蝦義大利麵,低温煮牛脸颊,法国酒一支,黑松露烩饭,黑松露鮮蘑菇濃湯等美食值得你去品尝；
荔雅图 Li Chateau附近有哪些停车场?正佳广场停车场 地址:天河路228号正佳广场B1层 距离：29米万豪酒店停车场 地址:正佳广场广晟大厦 距离：74米正佳广场停车场 地址:天河路228号正佳广场 距离：109米
荔雅图 Li Chateau怎么去?公交:乘坐机场快线6A线到正佳广场(西门)(公交站)下，走179米到达。
地铁:乘坐1号线到体育中心(地铁站)下，走261米到达。
梵高艺术餐厅Van Gogh SENSES Bistro
菜系：西餐等级：准四星人均：101元地址：珠江东路6号K11购物艺术中心2楼L210电话：18816898887营业时间：周一至周日 10:00-22:00梵高艺术餐厅Van Gogh SENSES Bistro推荐菜海鲜墨鱼汁烩意粉,芥末烤鸡翅,美式咖啡,芥末烤鸡翅,南瓜汤等美食值得你去品尝；
梵高艺术餐厅Van Gogh SENSES Bistro附近有哪些停车场?广州图书馆停车场 地址:珠江东路4号广州图书馆内 距离：73米广州富力丽思卡尔顿酒店停车场(兴安路) 地址:珠江新城兴安路3号广州富力丽思卡尔顿酒店 距离：108米环球都会广场停车场 地址:珠江东路8号附近 距离：123米
梵高艺术餐厅Van Gogh SENSES Bistro怎么去?公交:乘坐18路,293路,886路到冼村路南(公交站)下，走199米到达。
地铁:乘坐APM线到花城大道(地铁站)下，走283米到达。
清漫餐吧(琶醍店)
菜系：西餐等级：四星人均：121元地址：新港东路磨碟沙大街118号琶醍B区二楼电话：18922466683营业时间：周一至周日 17:00-02:00清漫餐吧(琶醍店)推荐理由C_霞石：17年12月31号跟宿友去哒。表示那天人很多，排队排了挺久，居然还碰见校友，好意外。不过，跨年夜碰到也不奇怪。那天吃的菜我都不是很喜欢，可能是去之前跟宿友喝了奶茶，一点都不饿吧。影响比较深刻的就是那只漫香鸡了，看着很好吃特别有食欲感，结果吃起来才发现，太油腻了，用了吸油纸还那么多油。酸菜鱼还行，特别大一盆。唯一有点安慰的就是那杯小清新了，好看，味道嘛。。。黄瓜味，哈哈哈(?ω?)环境挺好的，有人拿着照相机在拍照，也有人是在那里过生日。到了时间点还有活动，那时还有摄像师帮顾客拍照，还为女生配了专门的公主头箍。当时太激动了，筷子被我弄到地上，在补口红时，口红盖也掉了……服务员很及时很绅士的帮我换了一双筷子，顺便把口红盖也捡给我了(o﹃o?)因为提前买了劵，所以人均不超过90，很实惠哦，有机会再来试试，忠心希望这里的菜有进一步的提高。其实跟着小伙伴飞还是很开森的。即使跨年那晚出了一点小意外，但我们还是在一起的(?ω?)。
清漫餐吧(琶醍店)推荐菜葱香纸包骨,果木烤牛小排,漫香鸡,披萨,海鲜焗饭等美食值得你去品尝；
清漫餐吧(琶醍店)附近有哪些停车场?珠江·琶醍啤酒文化创意艺术区停车场 地址:磨碟沙大街118号珠江·琶醍啤酒文化创意艺术区 距离：111米停车场 地址:磨碟沙大街南50米 距离：287米广州市咪表停车场 地址:猎德大道与阅江西路交叉口东北200米 距离：287米
清漫餐吧(琶醍店)怎么去?公交:乘坐海珠有轨电车,海珠有轨电车琶醍专列到琶醍(公交站)下，走102米到达。
洛奇先生餐吧（天河北店）
菜系：西餐等级：准五星人均：140元地址：天河区天河北路28号时代广场一楼时代广场全部店铺电话：020-38866990营业时间：周一至周日 11:00-02:00洛奇先生餐吧（天河北店）推荐理由crystalhwy：经常跟男票和朋友来洛奇小聚，最爱这里的沙拉和牛排，酒和小吃也不错，pizza就一般般了。以前喜欢去琶醍，但自从琶醍建了有轨电车，没有了江景就不爱去了；天河店交通方便比较方便，但停车只能停到旁边的友谊，友谊停车费比较贵！。
洛奇先生餐吧（天河北店）推荐菜果木烤安格斯牛扒,牛排,牛肉,羊排,西冷牛排等美食值得你去品尝；
洛奇先生餐吧（天河北店）附近有哪些停车场?广州天河北时代广场停车场 地址:天河北路28-32广州天河北时代广场B1层 距离：61米停车场(时代广场西座东南) 地址:天河北路与天河直街交叉口东南150米 距离：67米停车场(天尚街) 地址:天河直街160-1号附近 距离：71米
洛奇先生餐吧（天河北店）怎么去?公交:乘坐6路,122A路,122路,133路,136路,183路,185路,191路,209路,256路,504路,508路,540路,547路,804路,841路,B16路,夜28路,夜74路,高峰快线15路,高峰快线37路,高峰快线49路到时代广场(公交站)下，走73米到达。
奥膳房餐厅
菜系：西餐等级：四星人均：170元地址：天河区体育东路28号方圆奥克伍德豪景16楼(近设计大厦)电话：020-38832828营业时间：6:30am-23:00pm奥膳房餐厅推荐理由Mango芒果酱：找庆祝生日的地找了好久，看到评论马上就预约了这家！环境还是不错的，这个价格可以看到夜景超值啦，各位想拍照的记得提前预约窗边位置哦。我那天人还比较少可以去中间那桌摆拍，景色就是中间的圆桌最好，预定的时候可以说明一下。但是，窗帘的高度是个bug，服务员说遥控器坏了，最高只能这样了??????口味：只能说，跟w楼上的一样，叫五成熟的牛排还是切不开，鳕鱼都煮老了，龙虾不过不失吧。前菜：鹅肝就是潮汕卤水鹅肝的味道，另外一道大概可以叫白灼鸡胸肉汤：千万不要点龙虾汤，因为味道像虾米奶油汤，另外的南瓜汤就是平时在等海底捞可以喝的那种甜品：味道还行，但是那个拌碟的花纹略low那天人很少，上菜节奏和fine dinning有得一拼，吃到我快睡着。综上，美食欠缺，但是景色补救，看你要什么咯。。
奥膳房餐厅推荐菜白葡萄酒煎澳洲带子番,红酒野菌炖澳洲小,卡布奇诺布丁,朗姆酒烩小牛肋骨,牛排等美食值得你去品尝；
奥膳房餐厅附近有哪些停车场?方圆大厦停车场 地址:体育东路28号 距离：18米富力花苑停车场 地址:体育东路与六运五街交叉口东50米 距离：26米停车场(出入口) 地址:体育东路与六运五街交叉口东50米 距离：28米
奥膳房餐厅怎么去?公交:乘坐11路,18路,45路,54路,195路,230路,245路,506A路,506路,540路,545路,813路,夜56路,夜61路,广高峰快线30路,高峰快线2路,高峰快线81路到天河邮局站(公交站)下，走75米到达。
地铁:乘坐APM线到天河南(地铁站)下，走461米到达。
Mark&Mars café
菜系：西餐等级：准五星人均：70元地址：广州天河体育中心大东门03-04号电话：13711311309营业时间：周一至周日 09:00-22:30Mark&Mars café推荐理由B.okay：好喜欢店里的AJ！！菜式摆盘很好看，面包烤得很好吃，推荐牛油果鸡肉三文治，好好吃！！当天去到没了红丝绒蛋糕，叫了熔岩蛋糕，天气有点冷，蛋糕馅好快凝固了…蛋糕觉得味道一般…但是店里的沙拉还有三文治真的好好吃！！。
Mark&Mars café推荐菜美式热狗王,沙拉等美食值得你去品尝；
Mark&Mars café附近有哪些停车场?停车场 地址:体育东路与华旭街交叉口西北150米 距离：50米篮球停车场 地址:广州天河体育中心附近 距离：66米广州电信大厦-地下停车场 地址:体育东路126-130号 距离：72米
Mark&Mars café怎么去?公交:乘坐39路,54路,89路,130路,136路,540路,夜15路,夜53路,夜89路到体育中心东门2(公交站)下，走114米到达。
地铁:乘坐1号线到体育中心地铁站B口下，走260米到达。
蔬稻餐厅
菜系：西餐,素菜等级：准五星人均：108元地址：天河区珠江新城兴盛路兴盛汇三层(猎德大道向南行650米右转入兴盛路）(W酒店、猎德地铁站D出口、猎德星巴克（中海璟晖分店）)电话：020-85162132、020-23317959营业时间：11:00 AM - 14:00 PM17:00 AM - 21:00 PM
蔬稻餐厅推荐理由CANTO为食妹：出品真系一般般 人均100我宁愿去天水排队 虽然天水100食唔饱 但系，都系果句 用心噶出品食客系可以从味道体验到。茄子味道还不错，就系每切一刀，满满的油就会漏出黎 初初仲以为系水 点知食左几旧先发觉成只碟都系油，个个都推荐噶咖喱饭。唔好意思 明明系葡汁焗鸡噶果滴葡汁 边度离噶咖喱炒饭，仲要滴葡汁甜度太高 我仲以为呢个系黑暗甜品系列噶创新炒饭滴饭又炒得太硬 要捞埋滴甜葡汁先食得落；果个一口感动，又真系几感动噶，有少少芥末味噶沙律酱，同滴好爽唔粉噶薯仔丝一齐，被滴蛋皮包住 我只能够讲距好创新咯。叫左两样薯仔 距面头果滴沙律酱食到我地怕怕，讲滴好噶，好食就系好食，距噶菇扒系甘多个菜里面最好食噶 配黑椒汁 无乜菇腥味 几嫩滑 同埋个松露汤都唔错 服务员算醒目 总体离讲一般偏中上。。
蔬稻餐厅推荐菜波兰气泡红葡萄汁,草木生,法式炖蛋,桂圆灵芝汤,花生酱沙拉等美食值得你去品尝；
蔬稻餐厅附近有哪些停车场?侨鑫停车场 地址:珠江新城华明路 距离：116米珠江城停车场 地址:珠江西路15号珠江城 距离：122米雅居乐中心停车场 地址:华夏路26号雅居乐中心 距离：157米
蔬稻餐厅怎么去?公交:乘坐20路,43路,138路,547路,778路,旅游公交3线到兴盛路口(公交站)下，走152米到达。
地铁:乘坐5号线到猎德(地铁站)下，走260米到达。
the eating table
菜系：西餐等级：四星人均：148元地址：高德置地冬广场4楼L401电话：020-83980860营业时间：周一至周日 11:30-22:00 非营业时段 2018-02-15至2018-02-18 全天
the eating table推荐理由游离游去：环境同出品都称赞！番茄干意粉，意粉煮得岩岩好，硬度系我我钟意嘅程度，里面嘅番茄干超好味！????????海鲜饭唔系传统西班牙海鲜饭做法，改良过。海盐舒芙蕾奶味好重，对于唔饮牛奶的我嚟讲，实在太大味??但系亦系有人大爱的。那个朱古力甜品，名忘记了，外面系朱古力脆皮，好好味????。
the eating table推荐菜海胆意粉,西班牙海鲜饭,香肠拼盘,酒煮青口,舒芙蕾等美食值得你去品尝；
the eating table附近有哪些停车场?高德置地广场停车场 地址:珠江西路8号高德置地广场(夏广场)(珠江新城地铁站) 距离：40米高德置地广场·夏停车场 地址:珠江西路8号高德置地广场(夏广场) 距离：46米通用电气大厦停车场 地址:花城大道87号 距离：67米
the eating table怎么去?公交:乘坐499路到珠江西路南(公交站)下，走43米到达。
地铁:乘坐3号线,5号线到珠江新城(地铁站)下，走257米到达。
Deli&Leisure悠乐
菜系：西餐,创意菜等级：四星人均：95元地址：天河区天河路208号天河城广场5楼525号铺(近正佳)天河城全部店铺电话：020-37282160营业时间：10：30--22:00
Deli&Leisure悠乐推荐理由hahahyy：非周末中午去食饭，无咩人，环境清静，好有feel，好适合三五知己high tea。点左个青咖喱鸡肉意粉，都等左一阵，以为少人会好快上添。咖喱味好浓郁，唔似黄咖喱味道咁辣同刺激，青咖喱味道好特别，辣味适中，但咖喱味好足，意粉好入味。鸡肉就普通鸡肉，唔是鸡腿肉或扒肉，都几嫩滑。仲有好多配料，番茄仔秋葵，同埋脆卜卜噶蒜香面包，一碟意粉都够晒饱，好饱足。下次来试下甜品闻说不错。。
Deli&Leisure悠乐推荐菜吐司金字塔,鮮蝦炒泰米,香芒拿破侖,越南小食拼盘,越式火車等美食值得你去品尝；
Deli&Leisure悠乐附近有哪些停车场?粤海喜来登酒店停车场 地址:天河路208号 距离：39米广东奥林匹克中心停车场 地址:体育西路天河城商业区负一楼 距离：74米天河城停车场 地址:天河路208号天河城 距离：119米
Deli&Leisure悠乐怎么去?公交:乘坐观光巴士城市新中轴线到天河购物中心(公交站)下，走137米到达。
地铁:乘坐1号线,3号线,3号线北延段到体育西路(地铁站)下，走218米到达。
2. 牛肉烩意粉
食材
意面1把、虾仁30克、番茄2个、洋葱半个
做法
1.番茄清洗干净、洋葱切成小丁备用
2.锅里面加入一些清水，等到水完全烧开了之后，再倒入少量的橄榄油和盐，这样可以入味，接着再把意大利面放进去。大概需要煮上十分钟左右
3.把主意面的锅换下来，在底座上放上一个炒锅。热锅倒一点油，炒洋葱末后下番茄。边炒边用锅铲压番茄，把汁水压出来
4.再放入虾仁和意面翻炒
5.加入1勺番茄酱、1勺生抽、黑胡椒粉、2克盐调味就可以出锅啦
筋道的意面配上酸甜番茄和鲜嫩的虾仁，这样的组合看之美味，闻之心切，酸汤爽口很是美味呢。巨美味番茄虾仁意面，鲜美可口，茄汁浓郁包裹着意面。超级好吃，低脂低卡又营养丰富哦，做法也特别简单易学。
煮的时候水要加多一点，全部没过意面，不然意面表面没水会干，还很难煮熟。煮的时候可以在水里面加点盐，不仅能让意面更入味，还可以增加意面的韧性，这样做出来的意面Q弹柔韧。
小贴士
1、意面可以换成其他各种pasta，通心粉啦gnocchi啦贝壳粉啦。番茄和虾仁永远不会让你失望的
2、面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和油,目的是便于入味,以防面条粘连 .
3、之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.
3. 烩意粉和炒意粉
材料：意粉300g、芝士片2片，培根200g、杏鲍菇200g、荷兰乳牛乳酪牛奶500ml、花生油35g、食盐适量、味精适量、罗勒适量、披萨草适量、面粉30g。
做法：
1.杏鲍菇切成片，培根切成小片。
2.煎锅里加少许油，烧至7成热。
3.倒入杏鲍菇煸炒至变软，倒入培根一起翻炒。加入适量的黑胡椒粉进行调味
4.然后再将炒好的捞出备用。煎锅里倒入30克的油，倒入面粉，用铲子，不停的顺时针慢慢转动，把面粉和油炒匀
5.加入芝士片，倒入500ml牛奶，搅拌均匀，加入适量的披萨草和罗勒。倒入前面煸炒好的培根和杏鲍菇。加适量的盐和味精进行调味，酱就好了。
6.取一煮锅，加适量的水，煮沸，加少许盐。下意粉煮10分钟左右。捞出沥干水分。和酱料一起搅拌均匀即可食用。
4. 海鲜焗意粉
材料：意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹调料：黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油
1、各种海鲜去壳，切小块备齐
2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末
3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用
4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味
5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右
6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀
7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。小贴士： 1：各式海鲜、蔬菜可以自由搭配，但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄，欧芹就是国内常说的法香； 2：意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段； 3：煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感； 4：加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干； 5：芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士（即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）。
5. 烩意粉和焗意粉
主料：北豆腐1块、蟹味菇50g、瑶柱50g、鲜茶树菇 50g
配料：老姜1片、蒜2瓣、香葱1棵
调料：酱油2茶匙、水淀粉2茶匙、料酒2茶匙、油 2汤匙、盐1/2茶匙
做法
1.蟹味菇和茶树菇清洗后切成长约3厘米的小段；豆腐切成约厚1厘米，宽4厘米的方块，香葱切成葱花，蒜切末；干瑶柱洗净，用温水浸泡15分钟至软，撕去边角的老筋；
2.中火将炒锅里的油加热至6成热，放入豆腐；煎至两面微黄，捞出备用；锅里留1汤匙油，中火加热至5成热时，放入蒜末煸香；
3.倒入足量水，放入泡好的瑶柱，大火烧开，转小火煮20分钟；加入蟹味菇和茶树菇；
4.再放入煎好的豆腐；加入酱油；用中火再烧10分钟至入味，调入1/2茶匙盐；最后用水淀粉勾芡即可。
6. 海鲜烩意面
1、海鲜和蘑菇可以同食，营养不冲突，也不会中毒。海鲜是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等，主要还是针对动物制成的料理为主。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。
2、蘑菇可以提鲜，还可增加海鲜的鲜味。蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给。
3、海鲜蛋白质含量高和蘑菇蛋白质含量也高，一起可以补充所需的蛋白质，更加营养。
4、现在市场上，海鲜蘑菇炒意面等，不少人喜欢吃，不会产生什么不良反应，尽可放心食用。海鲜蘑菇炒意面 主要有：意面、各式海鲜、蘑菇、灯笼椒、葱、姜、生抽、盐、辣酱、食用油、黑胡椒等。
7. 烩意粉的做法
【烩面的做法】——河南羊汤烩面
材料
主料：小麦面条，羊肉，香菜，海带，羊骨头
调料：盐6克，味精4克，辣椒粉15克，羊脂20克，花生油20克，八角5克，香油30克
做法
1、将羊肉洗净，剔骨后放入汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出，切成约1厘米见方的块。
2、将粉条放入沸水中煮透，放入清水淘洗至凉;
3、木耳、黄花菜用温水浸泡发，木耳根硬部去掉，黄花菜的花柄去掉，切成约4厘米长的段;
4、香菜择洗干净，去掉根，切成约1厘米长的段;
5、辣椒面，用热油炸一下，制成辣椒油，备用。
6、将面粉倒入盆内，先把精盐、碱用水溶化开，掺入面粉内，由硬揉软，将面团和匀和透。
7、然后搓成长条，制成约100克重的剂子，涂上油，整齐地排在案板上，用湿布盖着饧15分钟。
8、将饧好的面剂搓成圆柱状，然后按扁，再用擀面杖擀成中间薄，两边厚的面片，双手捏着面的两头慢慢拉长，边拉边上下抖动。
9、待拉至大约2厘米长的条时，用手从条的中间撕开，随手放入煮沸的汤锅内(少量的羊肉汤对入适量的清水)，加入熟羊肉、精盐、味精，面条熟后淋入麻油，盛入碗内，放上香菜、辣椒油，即可食用。
【烩面的做法】——蚝油草菇烩面筋
材料
草菇，面筋，香菇，耗油，蒜片，油菜
做法
1.水中加盐与淀粉将油菜浸泡20分钟后洗净沥干水分，烧锅开水，水中滴2滴油与少量食盐，然后放入油菜汆烫，至水再次沸腾后取出过冷水浸泡，沥干水分后码盘备用。
2.草菇一剖为二，香菇切成小块，放入开水锅中汆烫，至水再次沸腾后沥干水分备用。
3.热锅凉油，将蒜片放入爆香，加入香菇、草菇煸炒出香味，调入老抽、蚝油、糖、料酒、盐及2小碗水，加入面筋大火煮开后，小火煮10分钟。煮到面筋软熟了，勾水淀粉收汁，盛入油菜码成的盘中即可。
【烩面的做法】——西西里金枪鱼烩面
材料
(3人份)，小胖子白肉金枪鱼(特级初榨橄榄油浸)1/2罐，安贝拉直条形意大利面150g，品利特级初榨橄榄油3汤匙(45ml)，品利西西里口味意粉酱50ml，阿维欧大蒜粒1茶匙(5g)，黑胡椒1茶匙(5g)，面粉50g，奶油25ml，奶酪丝50g，鲜牛奶1汤匙(15ml)，洋葱丁50g，红椒丁30g，黄椒丁30g，盐适量
做法
预热烤箱至摄氏250度，安贝拉直条形意大利面放到滚水里煮熟放到烤盘里。
热锅加品利特级初榨橄榄油后放入洋葱丁，中火炒到洋葱变软后再加入小胖子白肉金枪鱼、红椒丁、黄椒丁、盐、亿芭利西西里口味意粉酱、黑胡椒、阿维欧大蒜粒，铺在面的上层。
取另一只干净的锅，以小火热锅，放入奶油，待奶油呈半溶状态加入面粉，待奶油与面粉融合后，再加入鲜牛奶一起搅拌均匀后铺在馅料的上层。
撒上奶酪丝及黑胡椒，放烤箱烤10～15分钟至上层呈金黄色即可食用。
【烩面的做法】——羊肉烩面
材料
羊骨头，面粉，粉条，木耳，黄花菜，羊肉
做法
1、羊骨头用水浸泡出血水。
2、然后和面600克面粉两个指头捏碱面，三个手指捏盐千万别放多了哟，放多了就拉不开了。
3、面案抹油，把腥好的面擀成长条，再切成窄片擀薄中间轻划一刀。
4、白水煮羊骨头。
5、拉烩面。
6、煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带，海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味)。
7、面煮好放盐、味精、香菜，喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。
面条的相关做法：
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2.炒面的6种家常做法
3.12种好吃美味的麻酱面做法
4.7种凉面的做法
5.面条好吃做法
8. 海鲜意粉的做法大全
1
各种海鲜去壳，切小块备齐
2
各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末
3
锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用
4
锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味
5
加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右
6
加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀
7
将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可
9. 意式烩海鲜
主料 1种
对虾
250g
辅料 4种
葱适量
姜适量
蒜适量
啤酒120g
调料 4种
油适量
盐适量
糖适量
胡椒粉适量
烹饪步骤 9步
步骤1
准备好食材.
步骤2
对虾剪去虾芒，用牙签挑去沙线，漂净.
步骤3
锅里油热，放入姜末，蒜末炒香，放入对虾.
步骤4
煸炒至转色，
步骤5
放入120克左右的啤酒，
步骤6
加些糖，盐，
步骤7
加些先抽，中火煮至汁稠。
步骤8
撒些胡椒粉，
步骤9
撒些葱花煸匀即可.
小贴士
1.挑虾线技巧；拿一枚虾在手里，用大拇指跟食指抓牢尾部，把牙签从虾尾开始数的第二节或者第三节插进去，插在虾线下方，然后轻轻往上挑出来，这样基本整根虾线就除掉了。
10. 海鲜烩粉丝
海鲜大杂烩一锅炖做法
原料：
螃蟹3只、鲍鱼6个、皮皮虾500g、花蛤250g、毛蛤250g、黄蚬子250g、小人仙250g、扇贝250g、鱿鱼2只（章鱼类）、大虾300g、洋葱1个、姜1块、蒜1头、大葱1段、海鲜酱料包1袋、海鲜酱油适量、青芥辣适量（辣根）。
1. 所有的材料。
2. 切配料备用 分成两份 ：一份切成片 一份切成丝碎沫状）不同吃法制作用料也不同。
3. 做法一：水煮法（白灼）适合贝类和皮皮虾，锅底放入洋葱、姜片蒜片少许盐待水沸后放入各种贝类及皮皮虾即可。
4. 做法二：焖蒸法适合螃蟹 鲍鱼扇贝和海螺蒸锅中放入适量的水将螃蟹鲍鱼和海螺一起放上屉加盖蒸先大火煮沸转小火焖30分钟即可。
5. 做法三：就是用特制的海鲜酱料包爆炒适合花蛤 小人仙 大虾 螃蟹也可以烩哦 锅中少许油洋葱 姜蒜末爆香下入海鲜酱料炒香下入海鲜翻炒均匀，放入香菜关火出锅。
6. 做法四：就是把所有事先煮熟或蒸熟的食材放入酱料汤中再煮开入味就可上桌了是不是很美味 具体步骤：还是少许底油七成熟下入洋葱、姜蒜末爆香加入酱料；炒出香味添适量的汤下入海鲜煮开 摆造型出锅。其实很简单。