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五彩海鲜丁配方(五彩虾仁丁)

啤酒之家 2022-12-07 07:30 编辑:admin 132阅读

1. 五彩虾仁丁

1、冬笋、胡萝卜、青椒、木耳均切成丁。

2、挑出虾仁的背部沙线、洗干净,用蛋清、淀粉腌制一会。

3、 做锅点火放油,下姜、蒜爆出香味,放入虾仁划散,倒入冬笋丁、胡萝卜丁、青椒丁、木耳丁,添些清汤,加盐、料酒、少量醋、鸡精、香油、胡椒粉,炒匀即可出锅。

2. 五彩虾仁的做法

用普通大虾或者基围虾都可以。

3. 五彩虾仁图片大全

将鸡的骨头剔除以后,跟香菇一起,现在油锅里炒炒至五成熟,以后加虾仁放进去,再放入彩椒跟调料一起炒熟了出锅

4. 虾仁蔬菜丁

煮制虾仁蔬菜粥时需要准备虾仁二十克,生菜二十克,大米一百克。先把大米淘净,入锅加清水煮制,在煮制同时把生菜洗好,再把虾仁处理一下,等锅中的大米煮到变软以后把生菜和虾仁入锅一起煮制,煮到粥全部软糯熟透,然后再加入味精和香油提味,调匀以后直接出锅就能食用。

5. 五彩虾仁配料

做法一 大河虾仁500克,鸡蛋1只,绍酒10克,淀粉15克,精盐50克,味精2克,白糖l 克,食用小苏打0.5克,花生油1500克。

做法二 精选大河虾500克,鸡蛋清1个,味精5克,精盐7.5克,淀粉15克和苏打粉4克拌匀,生油600克(实耗40克),麻油1克。

做法三 主料:虾仁300克 辅料:香菜100克,猪肉皮800克 调料:大蒜(白皮)20克,葱白15克,淀粉(豌豆)10克,鸡蛋清20克,料酒5克,盐5克,味精2克,香油2克 制作方法 做法一 l、将大河虾仁用清水漂净,加入精盐、食用小苏打,漂清处理至虾仁成品莹状,再用清水漂去盐味、小苏打味,滤干水份,加入精盐、味精、白糖、蛋清、淀粉上浆待用。

2、锅上中火,舀入花生油烧至5成熟时,投入浆好的河虾仁,用手勺将虾仁划开至成熟出锅,倒入漏勺沥油装盘即成。 特点:虾仁晶莹剔透,脆嫩爽滑,味极鲜美 做法二 (一)将河虾剥去虾壳,加入清水500克调匀,分二次将虾仁洗净,用清水漂清捞起,放入笊篱内沥干水分,摊放在通风处晾半小时,再用洁布吸干水分,盛入碗内加蛋清、味精、精盐、淀粉、苏打粉,再加入生油拌和,放入冰箱内2至4小时取出。

(二)烧热锅放入生油,烧至六成热时下虾仁,速用勺划散,待虾仁至九成熟时倒入笊篱沥去油。

(三)将高汤、味精、盐和淀粉调成芡汤,原锅置于火上,放入虾仁,倾入芡汤颠翻几下,加入麻油推匀装盘。

6. 五彩海鲜丁

大连,座城市在辽东半岛的最南端,位于黄渤海之滨,是许多人海洋旅游的热门,众多海滩风景供人们观赏,被誉为中国最佳旅游城市和国国家环保模范城市等。它是北方的明珠,不同季节的大连,有不同的海鲜,到大连不吃海鲜算是白来。红烤全虾、清蒸灯笼鲍鱼、清蒸加吉鱼、五彩雪花扇贝等等

7. 五彩虾仁丁做法

前言

这是一款营养丰富的五彩虾片,说它营养丰富,主要是食材丰富,搭配合理。百合有清心润肺、除烦安神、化痰止咳的作用。木耳具有益气润肺,补脑活血美容的功效,它可以把残留在体内消化系统内的灰尘,杂质吸附集中起来,排出体外。起到清胃涤肠的作用。彩椒富含丰富的维生素C及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。虾仁的肉质松软,易消化,且具有极高的营养价值,能增强人体的免疫力。虾中含有丰富的镁。镁对于心脏的活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统;它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。

8. 五彩虾仁丁的功效与作用

第1步

将所有的蔬菜洗净,紫甘蓝胡萝卜切条

第2步

所有蔬菜放入锅内氽水捞出,沥干水备用

第3步

锅内倒油后放入葱蒜倒入虾仁快炒后加入蔬菜

第4步

快炒一分钟后加少许食盐出锅即可

9. 五彩虾片是什么

用料

虾片若干片(超市、干果店都可以见到) 每次10片左右(3L的炸锅),大锅可以适量增加

橄榄油、玉米油、菜籽油等等 很少量

当然还需要一个空气炸锅

空气炸锅炸虾片(关键步骤)的做法步骤

步骤 1

试了两种方法,一种是加油,一种是不加油。 加油:10个左右虾片,和油一起放在保鲜袋里,不停的晃动,让每一个虾片沾到油,油一定不用多。

步骤 2

准备好的虾片倒入锅里,记住一定不要覆盖重叠,虽然它们进火里会噼里啪啦乱蹦。

步骤 3

锅预热一会,180度,2分钟左右吧; 放入摆好的虾片,180度,10分钟。 对没错就是10分钟,操作关键是,先让它们在里面呆3分钟左右,接下来是关键步骤了:只要里面不噼里啪啦响了,就把他们拿出来,像大厨翻锅一样颠几次,重新放进火力炸,重复多次,直到自己满意。

10. 五彩缤纷虾仁

婴儿面条辅食食谱大全及做法

  菠菜面条的做法:

  1、菠菜叶子洗净,准备好面条。ps:面条可以是超市购买的婴儿面条,可以是手擀面条,看你家里有啥了~娃娃这里准备的面条是宝宝奶奶擀的,面粉和水做出来的。

  2、菠菜放入煮沸的开水中焯3分钟左右,尽量煮烂一点。煮好之后捞出放入过滤网中用食物剪刀剪碎,再用勺子背面碾压成泥,透过过滤网漏出的菜泥用勺子刮下来。

  3、把面条放到开水中煮烂。时间不等,到煮烂为止。

  4、将磨好的菜泥倒入锅中,和面条一起不断地搅拌。

  5、熬到面条软烂,盛出稍微冷凉一下即可喂给宝宝吃。

  番茄青菜面条:

  1、拿一个小碗,弄一点面,倒进去一点温水把面和成团,不要用凉水,那样面会很硬,不好煮。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。

  2、把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。

  3、把西红柿洗干净切几片,剁成菜末待用。

  4、开火,等小锅里的水煮开了,倒入适量的面条,青菜末,西红柿末,一起煮,把面条煮成很烂的时候就可以吃了。

  5、放一丁点盐,放一点香油,可以把宝宝的肉松放进去点。宝宝会更喜欢吃。

婴儿面条推荐

  一、 奶酪滑蛋鲜虾宝宝面

  材料:奶酪少许切小片,宝宝营养挂面适量,新鲜黄瓜半支,鲜虾两只,柴鸡蛋一个,食盐少许。

  做法: 1、水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟。 2、放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟。 3、放入剁好的虾肉并搅散。 4、待虾肉煮熟,把打好的蛋液倒入锅中搅动。 5、待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走。 6、滑蛋鲜虾面剩入盘中,上面撒上切好的奶酪碎,这样就制做完成了。

  二、 冰凉南瓜面

  材料:南瓜半碗,低筋面粉半碗。

  做法: 1、南瓜蒸熟,放冷。 2、放冷的南瓜:低筋面粉是1:1的比例一起放进塑胶袋中揉成泥。 3、煮开开水,袋底的一角剪小洞,将南瓜面粉糊挤到滚水中,熟的面条会浮起,再滚个1~2分钟。熟了就可捞起食用,热热吃~面是甜的、软的。 4、冰冰吃~面微苦,QQ的

11. 五彩虾仁怎么做好吃

一:香辣虾 材 料 :海白虾若干,背脊开边。 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。

做 法 :

1.锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。

2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

3.出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)

4.姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。 然后起锅。

二:茄汁明虾 原 料:明虾半斤,青豆两勺,笋丝少许,生姜,葱,糖番茄酱,生粉盐、味精适量。

做 法:

1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。

2、烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘。

3、烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。 三:油爆大虾 材 料 :活大河虾:350克,酱油:20克,葱段:2克,醋:15克,白糖:25克,熟菜油:500克,绍酒:15克 方 法 :

1、 将虾剪去钳、须脚,洗净沥干水。

2、 炒锅下菜油,旺火烧至九成热,将虾入锅用手勺不断推动,约5秒钟即用漏勺捞起,待油温回升到八成热,再将虾倒 入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出。

3、 将锅内油倒出,放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加酱油、白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘即成。 注 意 鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸,烹以调汁,使虾壳爆裂突起。

(仍磺冷缩的原理) 风味特点 : "油爆大虾"成菜虾壳爆裂突起,艳红挺括,是壳红艳松脆,若即若离,入口一舔即脱,虾肉鲜嫩,加重带甜酸,风味独特。

四:黄金蝴蝶虾 原 料 :原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋 做 法 :

1.虾洗净去皮,劈开留虾尾的最后一节不去 2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用 3.按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序 4.依次将虾裹好,锅内放油 ,烧至6成热 ,下锅炸熟{炸虾}即成 五:泡菜爆河虾 主 料 :河 虾 辅 料 :[url=javascript:;]四川[/url]泡菜、青红尖椒、小萝卜 调 料 :盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒 烹制方法:

1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁,坐锅点火倒入油,待油热后放入河虾炸酥捞出;

2、锅中留底油,下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒,加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味,放入河虾爆炒入味出锅即可。 特 点 泡菜味浓,开胃下饭。

六:五彩豆腐虾仁球 材 料 :鸡蛋豆腐3盒、虾仁6两、鱼浆6两、黄色绿色豌豆仁少许腌虾料:太白粉3大匙、盐少许、葱姜水2大匙调味料:太白粉1大匙、胡椒粉少许。

做 法 : 虾仁洗净拭干剁碎,与鱼浆及腌虾料拌匀为馅。 豆腐切圆片沾太白粉,在两片中间夹入馅料呈筒状,全部做好后备用。 用煎炸锅入油,以中火加至中温后入豆腐炸定型,移至盘中用中大火蒸8分钟即可。 以开水将黄、绿色豌豆仁烫熟后捞起,另起锅加入胡椒粉及太白粉水煮滚淋至盘上。 七:毛豆凤尾虾 原 料 :毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋 调 料 :盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油 做 法 : 1、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆,再下入温油中焯一下,待用。 2、毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下,捞起。 3、锅内留底油,加姜片炒香,下入全部原料翻炒,调味后勾芡,即成。 八:沙拉龙虾 材 料 :熟冻龙虾1只、西生菜半粒、综合水果罐1罐、白色沙拉酱少许、虾卵少许 做 法 : 1、首先将龙虾自然解冻后去壳然后切斜片。 2、西生菜切丝泡过冷水后沥干水份,放在摆在盘子中央。 3、综合水果罐头打凯开后,沥干水份再放到西生菜上方。 4、将切好的龙虾肉,摆放水果上方再挤上沙拉酱最后,在撒上虾卵即可。 九:鲜百合玉子虾球 材 料 :鲜百合1朵、荷兰豆2两、虾仁80克、玉子豆腐1条 做 法 : 1.玉子豆腐先两面扑上少许生粉,用平底锅小火煎至两面金黄,备用。 2. 玉子豆腐先两面扑上少许生粉,用平底锅小火煎至两面金黄,备用。 3.虾仁先炒熟,放适量盐调味。爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。 其它材料一同放入拌匀, 下芡汁勾芡即可。 芡 汁 : 蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。 十:冬瓜虾汤 材 料 :冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓。 做 法 : 1.冬瓜切片。 2.葱姜爆锅。 3.加入冬瓜片煸炒。 4.加入清水,再放入虾和干贝。 5.大火熬开后放香菜末,加盐调味。 十一:陈

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