1. 海鲜丼饭做法
亲子饭（中文名）
亲子丼（おやこどん），又称滑蛋鸡肉饭，是日本的一种米食类料理，以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物。一间叫「玉日出」的餐厅开始，本是贩售「军鸡锅（军鸡就是斗鸡，其肉质耐嚼且鲜美多汁）」，也就是将鸡肉煮熟后，再淋上蛋汁一起食用的料理，当时日本的鸡蛋价格非常昂贵，客人认为若因军鸡锅吃不完而丢弃是很浪费的事，所以就把剩下的料理和白饭拌在一起食用，没想到味道相当可口，来店的客人与日俱增，一直到第五代老板上任后，才正式将鸡肉覆盖蛋汁，再淋在饭上来销售，并命名为亲子丼。
同时包含鱼与鱼卵的丼物也称为「海鲜亲子丼」，如「鲑亲子丼」。
2. 海鲜饭做法简易版
食材：1/2个白洋葱、1/2个西红柿、1/2个红辣椒、2个大蒜、2片姜、1个鸡腿、1节香肠、1把青豆、2根海带结、1撮西班牙番红花、1勺烟熏辣椒粉、200克短粳米、200毫升白葡萄酒、30克橄榄油、3克海盐、5克黑胡椒、6只青只贝、1只鱿鱼、7只对虾、2只虎虾、8只文蛤、2条小黄鱼
1.将所有食材准备好，西班柿、洋葱、红椒、鸡腿等切丁，香肠切片，小黄鱼去鳞去腮与内脏，鱿鱼切圈，虾去头与壳，青口贝和文蛤先焯水再去半壳。在这里，虾头、虾壳、青只贝和文蛤的壳都需留用，先不要扔。
2.不粘锅起少许热油将小黄鱼煎至表面金黄后，捞出沥干。不粘锅重新起锅，加入姜片、蒜片等爆香后，倒入虾头虾壳文蛤青口贝壳炒香捞出放进汤锅里，并将煎好的小黄鱼一并放入汤锅。
3.加入刚刚煮过贝壳的水，水量大致在1000毫升左右。加入2根海带结，用大火将汤煮沸后，再转小火炖煮1个小时，直至汤色发白，沥出汤渣之后，得到的就是香浓的高汤。在大汤碗内加入一撮番红花，倒入刚煮沸的高汤约350毫升，浸泡10分钟。
4.浸泡过后，即可得到一碗散发着清凉口感的金黄色海鲜汤。将平底双耳锅洗净加热，倒入橄榄油，先放入鸡腿丁爆香，再倒入香肠炒出油，倒入蒜末洋葱丁西红柿丁和红椒丁，反复翻炒，让菜发出滋滋响声最佳。
5.炒匀之后再下入200克短粳米，再加入1大勺烟熏辣椒粉、海盐和黑胡椒调味，当粳米炒至透明颜色的时候，再加入200毫升白葡萄酒搅拌，用中大火煮至收汁即可。此时再倒入番红花海鲜汤，用大火煮沸，再转中小火慢煮。
6.当汤汁逐渐减少时，依次加入鱿鱼圈和虾，把贝类插入米饭，可摆出自己喜欢的形状，此时可盖上锅盖，慢慢焖煮收汁。撒上青豆，此时要特别注意火候，避免出现锅巴。最后放入切片柠檬，装饰一下即可上桌。
3. 海鲜丼饭怎么吃
拌饭酱是海鲜黄豆酱油调的酱汁。
4. 海鲜饭教程
最好的是意大利柠檬利口酒，餐前开胃，餐后助消化。
鸡尾酒的可以选择：卡诺维奇香蜜瓜伏特加鸡尾酒
5. 海鲜饭吃法
海鲜饭的话不是前菜也不是主菜，应该是主食。
6. 海鲜菜饭的做法
西班牙海鲜饭的做法 主料 大米 1.5杯 虾仁 15个 扇贝肉 150g 鱿鱼 1条 辅料 西红柿酱 2大勺 耗油 1大勺 黑胡椒粉 2小勺 辣椒酱 1大勺 洋葱 100g 西芹 100g 鸡肉 100g 青辣椒 2个 小彩椒 5个 杏鲍菇 180g 水 500ml 盐 2小勺 干罗勒 适量 橄榄油 适量 步骤 1.方子中所有备菜切小块待用，鱿鱼切丝，海鲜用耗油腌制待用 2.锅中倒入适量橄榄油，加热，倒入洋葱炒出香味，再放入西芹和鸡肉一起翻炒 3.加入现磨的黑胡椒粉，继续翻炒一会 4.注入500ml清水，煮开后小火炖40分钟，滤掉菜渣，留汤待用 5.取一大锅，放入洗净的大米，倒入步骤3的高汤（全部），以及西红柿酱，搅拌均匀，开大火煮至沸腾 6.改中火，继续煮至米粒膨胀，水分只薄薄的盖过米饭时，加入盐，黑胡椒粉，干罗勒，杏鲍菇等蔬菜，用木铲拌匀，表面均匀的铺上腌渍过的海鲜，加盖，小火煮25分钟
7. 海鲜丼饭三种吃法
行：
机票，可以先到东京，再转北海道。
从东京到北海道交通方式有几种：
夜行巴士路线
东京(22:00)-青森(8:50) 4,800/人
*转渡船 青森(10:00)-函馆(11:45) 5,000/人
*或转JR特急白鸟一号 青森(11:19)-函馆(13:14) 参考 3,150/人
新干线路线
东京-(JR新干线はやて)-八户-(JR特急白鸟)-函馆 总共6小时，从早到晚都有11,550/人
航空路线（折扣价）
羽田-函馆
往复25,000~26,000/人(不含税)
片道15,000~16,000/人(不含税)
羽田-札幌
往复20,000~21,000/人(不含税)
片道15,000/人(不含税)
夜行列车(超级赞！当然也不菲，在日本超级有人气，觉得日本人就是没坐过长途火车)
北斗星1号 东京上野(16:50)-函馆(4:33)-札幌(9:18)
北斗星3号 东京上野(19:03)-函馆(6:34)-札幌(11:15)
有多种房间形式
ロイヤル(最豪华的房间，一床＾-＾，配有洗卫设备等) 6,4600(两人)
ツインデラックス(两床，洗卫设备有) 32,320/人
デュエット(两床，洗卫设备无) 25,270/人
综合下来我们选择片道东京-函馆，片道札幌-东京，共30，000日元/人，合人民币约2000元，性价比较高。飞行时间一小时。
从函馆到小樽：列车8000日币，合人民币约560元，行驶时间约2.5小时。（这也我们最后选择片道东京-函馆，片道札幌-东京的原因）
从小樽到札幌：列车几十分钟就到了。
城内交通：
函馆：市电（有轨电车），连接了主要的景点，市电一日券，700日元一天内无限次乘坐，单次乘坐需200-240日元。
小樽：以步行为主
札幌：步行+巴士（巴士一日券有售）
交通一日券可在列车站的游客中心和旅馆中购得。
住：
日本的旅馆基本需要预约，否则就可能逐步到便宜的旅馆。我们在net上定的房间, 有各类房型各种价位可以选择，温泉酒店也可以在这上面预定。便宜的一般在3000-4000人，合人民币200元。这里的旅馆都是按人头算钱的，所以我们一直在想，如果只有一个人去订房，还有一个人偷偷的进来，是不是就可以两个人住但只付一个人的钱了呢？
下次要试一下！房间很小，放了一张床和书桌，连转个身都困难，洗手间和淋浴房都很干净，有的还有卫洗丽，有的旅馆还提供女性套装里面有诸如洗颜棉之类的用品。可以住在离列车站近的旅馆，易于出行。
不少旅馆时老建筑改建的，比如我们在小樽住的旅馆，就号称是墨西哥式的。。。
另外，日本旅馆一般是早上10点退房，下午3点入住，提醒一下。
温泉：
温泉旅馆有很多种。有些所谓温泉，感觉就是以前泡澡的澡堂，自然露天温泉一般的公共的，赁切温泉是可以买断时段的，有些客室是带有温泉，但是所谓的温泉也可能就是室内或者阳台上放一个木桶有温泉水供应，当然不同设施的温泉价格是相差很大的。
你可以住在普通客室里，然后去旅馆的公共温泉感受一下，这样只需几百元日元。或者去赁切温泉，那样可能是几千元日元。如果你像我一样抱着破釜成舟的决心和鸡蛋里找骨头的挑剔那就得准备好几万元日元了。
我们住的是小樽市郊的朝里川的宏乐园温泉旅馆，带有露天温泉的客室。26000日元/人/每晚，包括日式晚餐一顿，合人民币1500元。当然你也可以住普通的客室，去公共的露天温泉泡一下，一样很有风情，人很少，不会像国内的游泳池人多地像下饺子一样，但是花费可以省下一半。
温泉泡个一刻钟就可以起来休息一下，喝点果汁吃点东西，要不然人会虚脱的哦。
吃：
北海道当然要吃海鲜，这里果然到处都是吃海鲜料理的地方。基本普通的一餐在千元日币左右，合人民币六七十元；海鲜丼到处都是，一般在两千元左右。可能由于小樽是非常有名的旅游城市，觉得这里的饭馆价位要比函馆和札幌的要贵些。
相比之下，这里的面包蛋糕价位比上海还低些，而且做得很好吃！一般在两三百元左右(是价位低，不是价格低哦。相对于当地的物价水平，要知道这里随便坐两站地铁公交车就要两三百元；在上海面包一般在5元左右，而交通费在2-3元）。
羊肉是北海道的另一大特色，这里叫做成吉思汗烤肉，可以找到千元焼き放题的烤肉店（即畅食），还比较划算。不过对我来说还是长脚蟹更加有吸引力一点。烤立帆贝也很是很受欢迎的街头小食，300-400一个，在小樽碰到一家海鲜店促销，烤立帆贝100元一个，超划算！
札幌拉面很有名，但似乎不如名气那么美味，偏咸，比较普通。
8. 海鲜饭做法视频
西班牙海鲜饭的做法 主料 大米 1.5杯 虾仁 15个 扇贝肉 150g 鱿鱼 1条 辅料 西红柿酱 2大勺 耗油 1大勺 黑胡椒粉 2小勺 辣椒酱 1大勺 洋葱 100g 西芹 100g 鸡肉 100g 青辣椒 2个 小彩椒 5个 杏鲍菇 180g 水 500ml 盐 2小勺 干罗勒 适量 橄榄油 适量 步骤 1.方子中所有备菜切小块待用，鱿鱼切丝，海鲜用耗油腌制待用 2.锅中倒入适量橄榄油，加热，倒入洋葱炒出香味，再放入西芹和鸡肉一起翻炒 3.加入现磨的黑胡椒粉，继续翻炒一会 4.注入500ml清水，煮开后小火炖40分钟，滤掉菜渣，留汤待用 5.取一大锅，放入洗净的大米，倒入步骤3的高汤（全部），以及西红柿酱，搅拌均匀，开大火煮至沸腾 6.改中火，继续煮至米粒膨胀，水分只薄薄的盖过米饭时，加入盐，黑胡椒粉，干罗勒，杏鲍菇等蔬菜，用木铲拌匀，表面均匀的铺上腌渍过的海鲜，加盖，小火煮25分钟