1. 吃竹笋能吃海鲜吗
1.鱿鱼洗净，稍微晾干 2.竹笋剥干净笋壳洗净 3.青椒挖去籽洗净 4.以上材料切丝
步骤 2
蒜切片，姜切丝
步骤 3
鱿鱼放在油锅里爆炒，加入蒜和姜，鱿鱼出水后，放入笋丝爆炒，放入生抽，翻炒几下，所有食材上都粘匀生抽后放入青椒，加入盐和糖，盖上锅盖闷下。 大约闷两分钟左右再翻炒下，即可出锅。
2. 海笋能多吃吗
用料:
干海笋 20克
香菜 1根
蒜末 3瓣
生抽 2勺
醋 2勺
盐 2克
糖 2克
花生油 适量
自制辣椒粉 1勺
自制花椒粉 小半勺
熟白芝麻 适量
凉拌海笋的做法步骤:
步骤 1
干海笋用凉水浸泡2—3小时，清洗干净，多洗几遍，会分泌出一些粘液，有点像海带。
步骤 2
泡好的海笋，开水绰烫3分钟，过凉水备用。
步骤 3
热锅凉油烧热浇入辣椒面和花椒粉中
步骤 4
调制料汁，2勺生抽，2勺醋，盐2克，糖2克。
步骤 5
所有食材都放进来拌匀。
3. 吃竹笋能吃海鲜吗有毒吗
痛风也是可以吃笋的，而且其他的蔬菜也是可以食用的，蔬菜当中含有的嘌呤类元素是非常的少的。患有痛风的话，主要是要少吃动物内脏，不能喝肉汤，少吃海鲜，不能喝啤酒。而且平时一定要增加饮水量，这样可以促进尿酸的排泄，如果痛风比较严重，要应用降尿酸的药物以及抗炎止痛的药物。
4. 海笋可以直接吃吗
为什么竹笋煮好了会变硬，因为竹笋的水分已经流失，所以它就会变硬。
三种可能：
一是炒前用水浸泡的时间太短，最好泡五小时以上。
二是煮的时间太短。
三是竹笋太老。
竹笋干本来就硬，用温水浸泡一天，片切得薄一点，，煮的熟透一点就行。
可以卖新鲜笋吃，做笋切丝做出来比片更容易熟和入味，要切片也得薄一点。像有些菜场卖切好了的，都得拿回来切丝，他们切的那叫用斧头剁的。
餐馆买的竹笋，用的是嫩笋心。那样做出来的笋才够嫩，好吃。
5. 吃了海鲜可以吃竹笋吗
可以的，海笋提前用水泡软,用刀切成小段再泡十分钟即可下锅与猪足希一起炖。
海笋的食用部分主要取其拔(水管)，其拔肉色洁白，肉质细嫩，口感清鲜甜美，被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。
适当吃一些竹笋可以起到预防孕期便秘的作用，竹笋富含膳食纤维和微量元素，也能促进血糖稳定，预防妊娠糖尿病。海带炖猪蹄能补充钙元素和维生素，可以补气血、提高免疫力，也很适合孕妇吃。。
6. 吃海鲜可以吃芦笋吗
双笋海鲜菇
用料
芦笋、熟冬笋、海鲜菇、干虾子
盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、高汤、水溶生粉
双笋海鲜菇的做法
芦笋洗净刨去根部的皮；
分别将芦笋、熟冬笋切成相同尺寸的段，海鲜菇用手对半掰开；
先将芦笋在开水中汆烫一下，捞起备用；
起油锅，加油把海鲜菇和冬笋段倒入煸炒，使海鲜菇煸炒至软；
倒入芦笋段翻炒，加少许虾子使其的味道能融入，再加盐、胡椒粉、高汤，加盖稍焖一下，加鸡粉，用水淀粉勾芡淋上麻油出锅装盘，最后撒上虾子即可。
7. 吃虾能吃竹笋吗?
主料：
竹笋200克
鲜虾300克
食用油适量
辅料：
胡椒粉适量
姜粉适量
生抽适量
大蒜适量
盐2
克大葱适量
姜适量
步骤1
备料
步骤2
虾剥皮，去掉虾线，放入少许盐，胡椒粉，姜粉，生抽
步骤3
抓匀腌制10分钟左右
步骤4
竹笋洗干净切段，锅放入适量清水，放入少许盐，两滴油烧开，煮竹笋1分钟左右
步骤5
捞出放冷水浸泡备用
步骤6
大蒜去皮切片，姜洗干净切丝，竹笋切块，大葱去皮切块备用
步骤7
锅放油烧热，放入姜丝炒香
步骤8
放入蒜片，胡椒粉，姜粉
步骤9
炒出香味，放入腌制好的虾
步骤10
虾炒变色
步骤11
放入竹笋
步骤12
翻炒均匀放盐
步骤13
翻炒均匀，放入葱
步骤14
翻炒均匀，即可装盘食用
8. 吃竹笋能吃海带吗
材料
清汁煮竹笋是春季具代表性菜式，将笋与海带(若布)相配，目的取其清、鲜、嫩、爽的特点，简单清淡，却给人高雅之感。分量： 1人预备时间：4小时
做法
材料
竹笋50克，糠渍(米谷糠碎粒)15克，虾肉25克，海带(若布)20克，山椒叶(木之芽)少许，木鱼花10克，浸汁18毫升。
竹笋浸汁材料：木鱼水120毫升，淡口酱油5毫升，清酒20毫升，味(酉林)5毫升，盐1克。
制法
(1)以旺火煲糠渍、竹笋至熟，清理后洗净、去壳。
(2)将虾肉剁碎，蒸熟成虾丸备用。
(3)竹笋浸汁调匀后烧沸，改以小火浸煮竹笋和海带约10分钟。
(4)用纱布包裹木鱼花，放入竹笋内，熄火待入味。
(5)食用时先加热，再顺序将海带、虾丸、竹笋置于碗中。
(6)轻轻注入少量浸汁，再加山椒叶作点缀。
心得
竹笋购买后应尽快烹调处理，以免失去鲜味。
（ 创建于2013-03-08 ）