1. 韭菜卤怎么做
主料:韭菜100g,鸡蛋2个,鲜面条200g
辅料:油适量,盐半勺,花椒粉半勺
步骤:
1.韭菜洗净切末,鸡蛋及少许盐搅匀。
2.热油锅,放入葱末爆香。
3.再放入少许花椒粉。
4.倒入适量的清水,大火烧开。
5.锅开后,打入蛋液,定形后再搅动。
6.再放入韭菜末。
7.放入一小勺盐调味,盛出备用。
8.另起锅水烧开,下面条煮熟。
9.面条捞出过凉水。
10.将面条盛入碗中,浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃啦。
2. 韭菜鸡蛋卤咋做
韭菜鸡蛋素饺子(附韭菜不出水绝招)的用料韭菜 500克鸡蛋 6个海米(淡干) 一大把虾皮 一大把海参(2克左右) 20只盐 2勺花生油 1大汤勺蚝油 2勺花椒粉 1勺
韭菜鸡蛋素饺子(附韭菜不出水绝招)的做法步骤
步骤 1
韭菜择洗干净控水
步骤 2
我这个海米是可以当小零嘴直接吃的,一点不咸!不用泡,直接用小火煸炒变色,炒出香味即可!炒过的很香!
步骤 3
左边是炒好的,右边是干的,切碎备用,一定要切碎,不然包的时候给你饺子皮扎破