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酸菜能和海鲜一起炖吗(海菜跟酸菜能一起吃吗)

啤酒之家 2022-12-17 01:30 编辑:admin 236阅读

1. 海菜跟酸菜能一起吃吗

你好,酸菜鱼里是可以放海带片,海带丝或者海带结的,不过这样做的话就打乱了酸菜鱼的本来味道,不伦不类了。

2. 酸菜和海米能一起吃吗

东北酸菜火锅

食材:五花肉刨成薄片,酸菜洗净,冻豆腐,粉丝,螃蟹,海米,大虾,紫菜,

蘸料,韭菜花,芝麻酱,腐乳汁。蒜泥,红油

制作过程1:洗净的酸菜铺底,在码上紫菜,螃蟹,大虾,撒入中海米。摆上冻豆腐。最后摆上粉丝,加入清水。炖至20-30分钟即可。蘸自己喜欢的蘸料食用了

制作要点:1:火锅的锅底的海鲜可以按自己的喜好选择(螃蟹,大虾,中海米,紫菜是标配)2:锅中加清水即可。这样锅底为更清爽纯正。3:锅底也可以直接放羊肉。

备用低汤的制作

五花肉,酸菜,中海米,紫菜,葱姜放入锅中熬制30分钟备用。随涮随加汤

3. 和酸菜能一起吃吗

泡泡菜是可以选择和其它菜一起放的,一般看每个地方的人个人喜好,我们那边泡泡菜一般会选择放一些小米辣,豇豆还有包菜或者放一些子姜还有白萝卜,所以说泡泡菜也是可以把一些菜放在一起的的,看个人的喜好选择自己喜欢的菜品种!

4. 海鱼和酸菜能一起吃吗

【步骤一】首先,先将基围虾的头部去掉,然后剥去虾壳,留着虾尾,这样会好看一点,用刀沿着虾背,将虾线挑出,除去虾线后,就放入碗中。基围虾都除掉虾线之后,将基围虾轻轻拍打,把虾肉拍软了之后,再将它放在淀粉碗里滚一圈,这样做可以让虾肉熟的时候,吃起来口感更嫩更滑。

【步骤二】然后起锅,锅中掺水,放入适量的生姜葱,将水烧开,开大火烧开之后,就往里面加入蛏子,煮约10秒钟左右,煮到蛏子开口,就将蛏子用漏勺捞出控水,将煮蛏子的汤汁盛出待用,然后再将蛏子过一遍凉水待用,过完凉水的蛏子除去它上面的黑线待用。

【步骤三】将香葱切成小段,然后放入碗中,再将红辣椒切成细圈,然后泡椒一小把,同样也切成小圈待用,配菜都切好之后,就可以开始正式烧制。锅中加入适量的刚才煮蛏子的浓白汤,接着往里面倒入味极鲜1克,辣鲜露2克,再加入陈醋1克。

【步骤四】将它们搅拌搅匀后,再熬制三分钟之后,就往里面加入食用盐,一勺味精,一勺泡野山椒,最后加入酸菜、海鲜菇,接着大火烧开之后,再烧三分钟,烧开之后,将锅中的食材用漏勺捞出,放入盆底待用。

【步骤五】开中火将锅中剩下的酸汤烧至沸腾,倒入提前准备好的蛏子肉和基围虾,煮约10秒钟后,再淋上少许的白醋,稍微搅拌一下之后,就将锅中的酸汤海鲜,倒入海鲜菇的盘中,然后再往盘中滴入少许的藤椒油,最后撒上红椒片和香葱段,淋上热油,这道菜就做好了。

5. 酸菜能跟海带一起吃吗

主料:

酸菜(自腌)半棵

海带适量

蚬子肉适量

骨头汤适量

辅料:

精盐少许

鸡精少许

做法:

步骤1.准备骨头汤

步骤2.烧开放入酸菜

步骤3.炖10分钟放入海带

步骤4.海带饨八成熟放入蚬子肉

步骤5.放入精盐和鸡精调味

步骤6.出锅

6. 酸菜能和海菜一起吃吗

主料:

花鲢1000g

辅料:

酸菜200g

金针菇200g

姜片2勺

大葱段50g

芹菜50g

调料:

花椒油2勺

菜籽油5勺

盐适量

做法:

1. 金针菇去掉根部,用盐开水煮熟捞出垫底。

2. 菜籽油下锅,热以后,放入姜煸炒出香味。

3. 再放入酸菜炒香。

4. 加入清水烧开后,放入芹菜一起煮出香味。

5. 放入花鲢鱼头一起再次烧开。

6. 再放入鱼排一起煮,放入葱段煮可以去腥提鲜。

7. 捞出鱼骨和鱼头。

8. 放入花鲢鱼鱼片大火煮开一分钟即可捞出。

9. 淋上花椒油即可

7. 海鲜能跟酸菜在一起吃吗

蚝和小象拔蚌洗干净备用

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锅里的水煮得快开,放进酸菜,加适量的油

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汤等煮开了

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加进蚝和小象

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煮熟了,放进芹菜和辣椒

8. 海鲜可以和酸菜一起煮吗

1、将捞出来的酸菜切成细丝,用清水洗两遍备用;

2、炒锅里放入油,切些姜丝放进去爆香,再放入酸菜煸炒一下;

3、取来火锅,把炒好的酸菜放进去,再放入干贝和海虹干,然后加入适量清水;

4、等酸菜开过了,就可以把其他新鲜海鲜放进去,一次不要放太多,最好喜欢吃啥就放啥;

5、海鲜煮的时间不要太长会影响鲜嫩的口感,好了以后就可以蘸些调料开吃。

9. 海菜跟酸菜能一起吃吗早餐

扣碗海带的做法如下:

材料

主料:海带(鲜)400克,肥瘦猪肉50克,

调料:辣椒酱50克,料酒20克,味精15克,白砂糖10克,酱油10克,大葱5克,姜3克,色拉油50克,盐15克

做法

1.将海带洗净切成丝,用鸡汤煮开后倒出;

2.锅上火烧热,放少许油,投入辣椒酱和姜片,葱段,加入肉末煸出香味;

3.放入海带丝和少许鸡汤,烧开后稍焖2-3分钟;

4.加黄酒,盐,糖,酱油,味精炒匀即可

10. 海菜跟酸菜能一起吃吗宝宝

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可以一起炖。

1、准备材料:海带:250g、酸菜:150g、食盐:适量、味精:适量、调和油:适量。

2、鸭子焯水备用

3、将焯水后的鸭子放入锅中

4、炖煮半小时左右,放入海带和酸菜

5、再次烧开即可,最后放入盐,味精调味就可以出锅了。

参考资料来源:人民网-女性经期饮食原则和宜忌

11. 海菜跟酸菜能一起吃吗会中毒吗

酸菜鱼里是可以放海带片,海带丝或者海带结的,不过这样做的话就打乱了酸菜鱼的本来味道,不伦不类了。

除了主料酸菜和鱼之外,辅料菜完全可根据自己的口味添加,一般可选生菜、黄豆芽、芹菜、海带、大白菜嫩芯等。 2、酸菜鱼的作法:

主料:鱼去掉头尾,取中段(也可以头尾一起用上) 辅料:辣椒剪成丝,花椒和八角准备好,泡椒,蒜,姜片。

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