1. 海鲜蒸鸡一般多少时间?
鸡柳子熟了以后再放入海鲜
2. 海鲜蒸鸡一般多少时间好
、原料:
秘制酱汁:麦芽糖2勺、海鲜酱3勺、甜面酱2勺、排骨酱2勺、生抽2勺、黑胡椒粉适量、老抽一勺、米酒2勺(做法:材料混合,用勺搅拌均匀即可)。
肉类:黑鱼一条、鸡大腿2个。
肉类腌料:大蒜2头、姜3片、花椒一粒、食用油适量、盐2茶匙、黑胡椒粉适量。
蔬菜:玉米一个、土豆两个、洋葱半个、青红椒各1个。
二、乌鱼炖鸡的操作:
1.黑鱼洗净,切段;鸡大腿切块,洗净,控干水分。
2.放入大蒜、姜片、八角、盐、黑胡椒粉、色拉油,搅拌均匀,腌渍20分钟。
3.玉米切段,洋葱、土豆、青红椒切大块。
4.平底锅烧热,倒入少许油,将肉类放入。
5.将蔬菜码在上面。
6.盖盖子,焖5分钟左右。
7.将调好的酱汁浇在蔬菜上面。
8.继续焖煮15分钟左右,至肉烂,土豆煮面。
9.放入青红椒,焖3分钟出锅即可(熬煮时间主要根据汤汁多少判断)。
3. 蒸鸡要多少时间?
家庭碎蒸鸡,锅上汽后需要40-50分钟左右出锅
4. 蒸鸡需要什么多少时间
整只蒸鸡如果是柴鸡用一般的锅蒸的话,要蒸两到三个小时才能蒸软,鸡嫩一点,两个小时就够,鸡老一点,要蒸三个小时,如果用高压锅来蒸,放气半个小时就关火,让它把气放完就可以了
5. 海鲜蒸鸡一般多少时间能熟
新鲜鱿鱼须不建议炖鸡,新鲜的鱿鱼味道是以鲜甜为主,如果和鸡一起炖鸡肉的味道会抢了鱿鱼的鲜味,没有办法吃到鲜鱿鱼的鲜。鱿鱼干和鸡一起炖就是非常搭配的,鲜鱿鱼晒干后会有一种特殊海鲜味,用鱿鱼干来煲汤和炖肉的话,汤和肉都会特别香。
6. 海鲜蒸鸡怎么做好吃
可以的海鲜菇有着其实丰富的营养价值,海鲜菇中的蛋白质含量是蔬菜中最高的,又有着极其高的药用价值。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,这意味着常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
7. 蒸鸡一般几多分钟
做水蒸蛋使用温水是最合适的选择,把打好的蛋液开水入锅,改用中小火继续蒸10~15分钟,最后焖2~3分钟就可以了。
用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑,而太热的水又容易把蛋液烫成蛋花。因此,做水蒸蛋时最好使用大约45度左右的温水,也就是手感觉到热但并不怎么烫手时,这个温度就刚刚好是45度左右。
温水的用量大约为蛋液的1~1.5倍时,做出的水蒸蛋口感最好。另外,搅打蛋液的时候不要拼命打,盐可以先放在温水里化开,这样只需要将温水和蛋液都混合均匀就可以了,然后把混合好的蛋液静置15分钟以上,让蛋液里的气泡全部跑掉。
做水蒸蛋用热水还是冷水,水蒸蛋要蒸多久最合适
等气泡全部跑光后再把蛋液放入烧开的蒸锅里,大火烧开后转成中小火保持锅开,因为大火会把鸡蛋蒸出许多空洞。就这样用中小火蒸10~15分钟,最后再关火焖上2~3分钟左右就可以出锅了,如果蒸的时间太久口感就会老了。
另外,如果你家的蒸锅没有排气孔,记得一定不要把锅盖得太严实了,稍微留一点点缝不容易蒸出空洞来。
提醒:具体蒸多久最合适请根据蛋液的厚度和各家火力灵活调整。
8. 清蒸鸡要多少时间
蒸鸡15分~20分钟就可以了。买回一只别人杀好的鸡,不能买太老的鸡哦。里里外外把鸡洗干净,把鸡吊一会儿,让水吊干,再用两匙子的盐里外在鸡身上抺,半个钟后再抺上生抽,洗净姜葱,姜切片,葱切段,再揉搓到鸡的身上,揉搓久些,让葱姜的香味浸入鸡肉里,用些米酒也抺在鸡身上,也可以准备好这些配料,一次性抺上鸡身,放置半个小时到1个小时,然后装碟,放到蒸锅里到蒸,水开后蒸15分钟到20分钟,再闷5分钟再拿出来砍块摆到碟里,蒸鸡的鸡汤再淋到砍好的鸡肉上,然后开吃,哎呀,妈呀!太好吃了!你们也试试看!
9. 炖鸡蒸海鲜
可以的海鲜菇有着其实丰富的营养价值,海鲜菇中的蛋白质含量是蔬菜中最高的,又有着极其高的药用价值。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,这意味着常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。