1. 绿豆香菇海鲜菇一起煮的做法
凉拌绿豆芽菜
15分钟内一包豆芽可以做汤也可以做小菜, 是一个很营养方便的食材, 豆芽里有天冬酰胺酸, 可以帮助身体疲劳的恢复, 还可以消除宿醉, 我家人不喜欢一次吃全豆芽餐, 所以我会分2天上桌, 今天豆芽汤,明天凉拌绿豆芽菜, 让他们每天都有足够的营养补充, 一起动手做吧!
材料
豆芽 1包(380g),大蒜 2个,葱 50cm
做法
1、盐水滚后加豆芽,盖子盖上
2、煮5分钟后大部份的豆芽拿出来,剩下的汤就可以用做豆芽汤
3、捞出的豆芽用冷水冲洗
4、加大蒜泥(1),切碎的葱(2),盐(0.5),芝麻(1),韩式芝麻油(2)
5、拌一拌,不辣的韩式凉拌绿豆芽菜就完成了
6、加韩式辣椒粉(1/2), 就变身成辣兄弟
2. 海鲜菇和青豆一起怎么做好吃
一、用料
南瓜 1只
熟米饭 1.5碗
玉米 1根
胡萝卜 1根
青豆 适量
鲜鱿鱼 半只
鲜虾 9只
马苏里拉芝士碎 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
橄榄油 适量
二、南瓜焗海白的做法步骤
步骤 1
南瓜洗干净后,用刀子在其三分之一处呈锯齿状开一个盖子,去掉瓜囊后,用勺子把里面的南瓜肉挖出来。
步骤 2
南瓜扣上盖子后放进已预热的烤箱中下层,230度,烤20分钟;挖出来的南瓜肉放蒸锅里蒸熟后,倒入果汁机里搅打成南瓜泥。
步骤 3
鲜虾洗干净剥壳去虾头后,加入黑胡椒粉和橄榄油腌制一会。
步骤 4
把玉米、胡萝卜和鲜鱿鱼洗干净,玉米剥粒、胡萝卜切小丁和青豆一起放进锅里灼水5分钟,鲜鱿鱼切小片后同样灼水5分钟。
步骤 5
不粘锅加橄榄油烧开后倒入鲜虾翻炒。
步骤 6
加入鲜鱿鱼后再翻炒。
步骤 7
倒入玉米粒、胡萝卜丁、青豆,加入适量的盐后继续翻炒。
步骤 8
加入熟米饭和南瓜糊并翻炒均匀。
步骤 9
烤箱里取出南瓜,把米饭倒进南瓜里并压实。
步骤 10
在饭面加入适量的马苏里拉芝士碎,送进已预热的烤箱中下层,210度,烤大概10分钟至芝士融化即可。
3. 绿豆香菇海鲜菇一起煮的做法大全
食材:
花蛤 300克 虾 10只 娃娃菜 1颗 海鲜菇 100克 金针菇 100克 龙口粉丝 1捆 蒜 20克 香菜 15克 小米辣 3根 葱 15克 料酒 2汤匙 蚝油 1汤匙 生抽 2汤匙 盐 半茶匙 糖 1茶匙 油 适量
阿飞海鲜粉丝煲的做法步骤:
步骤1、娃娃菜洗净切成条状;金针菇切去根部洗净,分成小束;海鲜菇切去根部洗净;蒜剁成蓉;葱切葱白段和葱花,香菜切碎;小米辣切小圈待用。
步骤2、花蛤在盐水中静养,吐尽泥沙,用清水多冲洗几遍。
步骤3、虾剪去虾须,挑去虾线洗净待用。
步骤4、龙口粉丝提前用清水浸泡至软,粉丝太长用剪刀剪开。
步骤5、准备好料汁。料碗中加入2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、1茶匙糖、半茶匙盐,再加小半碗清水调匀待用。
步骤6、锅中加清水和1汤匙料酒,煮至水沸,放入花蛤焯至开口,捞出。
步骤7、锅中加油烧至四五成热,放入蒜蓉、葱白,煸炒至蒜变金黄色,关火。
步骤8、趁热将调好的酱汁倒入锅中拌匀,盛出待用。
步骤9、锅中先铺好一层娃娃菜、再将海鲜菇和金针菇铺在上面。
步骤10、粉丝不用沥水,捞出后直接铺在菌菇上面。
步骤11、然后将大虾和花蛤均匀铺在最上面一层。
步骤12、把调好的蒜蓉酱汁均匀淋在大虾和花蛤上。
步骤13、大火烧开、转中火焖5-6分钟,煮至食材都熟软。
步骤14、最后关火撒上葱花和香菜碎,吃的时候拌一拌即可。美味的海鲜粉丝煲就完成了!
烹饪技巧
1、电煮锅的加热过程比明火煮得慢一些,如果用明火焖煮时间4-5分钟即可。
2、花蛤焯水可以去掉泥沙、去腥,而且这样花蛤后面焖煮更入味。
3、粉丝建议用文中的绿豆粉丝,口感Q弹,不容易煮烂而不成形。
4. 绿豆和菇一起煮吗
原料:白果80克、芹菜250克、红椒半个、盐、味精、白糖、蒜姜末适量。
做法:
1、西芹洗净切成段,红椒切片。
2、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出(焯水的时候可以放少量的盐,这样焯出来的菜更艳丽)。立即捞入凉水中降温。
3、起油锅,爆蒜姜末。
4、放入西芹与白果,加盐、白糖,快速大火翻炒1分钟。
5、最后加入红椒和味精炒匀即可。
佛教素菜菜谱二:盐焗花尤
主料:杏鲍菇、荷兰豆、姜末、香芹末、红椒末。
调料:盐、磨菇粉、胡椒粉、芝麻油。
做法:
1、先将杏鲍菇切成两半煮熟、改花刀用纱布挤干水份、加入少许盐、蘑菇粉、胡椒粉、腌一下,用牙签串出花纹定形、拍上淀粉放入油锅稍炸一会捞出拨去牙签待用。
2、将荷兰豆摘去两头、洗净飞水待用。
3、将拔去牙签的杏鲍菇在放入油炸复炸至金黄色捞出。
4、另起锅、锅中放入少许油放入姜末、香芹末、红椒末、煸香加入少许水、再加入少许盐、磨菇粉、胡椒粉、芝麻油、再加入飞过水的荷兰豆和炸好的杏鲍菇、快火翻炒均匀出锅装入盘中即可。
5. 绿豆香菇能一起煮吗
仲景香菇酱选用优质西峡香菇,一种保留在原木上生长的天然方法,利用独创菇类酱制技术采用食品非热杀菌工艺,完整保留了其原始营养成分是你身边不可多得的佐餐佳品。 制作方法: ①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆腐干。 ②将猪肉洗净,切成肉丁;将香菇洗净,沥干,切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热,先放入肉丁,炒至变色,再放入香菇丁一起炒熟,待用;将花生在锅中炒熟后出锅,用刀拍碎至绿豆大小待用;春笋去皮,切成丁块,豆腐干用水发至柔韧,切成小块,二者一起在油锅中炒熟待用。 ③炒面酱(豆酱)的时候容易糊锅,所以炒前要加少量水并搅拌好,然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后,倒入上述配料,加味精、食盐等搅拌均匀,一般面酱(豆酱)已经很咸,所以要口尝后,再加盐,以免过咸影响健康。加入辣油,拌煮15分钟后出锅。 注意事项 一般在超市买的面酱(豆酱)在加热后口感发涩,只要加水多煮一会儿就会好多了,一般大概要煮20-30分钟。
6. 海鲜菇和青豆可以一起煮吗
1、所有食材清洗干净,大虾去掉虾线,剥出虾肉,虾头和虾肉分别放置。胡萝卜切小丁、香菇切片、姜和香葱切末。
2、热锅倒入少许食用油,放入虾头,煸出虾油。
3、倒入适量清水
4、待水开后放进大米,并把虾头取出
5、中小火煮15~20分钟,待大米煮熟
6、放入姜末、胡萝卜丁、香菇、虫草菇、青豆、玉米和虾肉
7. 海鲜菇和香菇在一起怎么炒
用料:西红柿 2个、蒜 3瓣、海鲜菇 一盒
青椒 2个、菜花150克、盐 适量、糖 适量
鸡精 适量、生抽 适量
做法步骤:
1、处理食材:西红柿用开水烫后去皮,菜花剪成小朵,焯水。海鲜菇清洗、用手撕开、青椒切丝、蒜切碎;
2、热锅冷油,油热后放入西红柿翻炒,加适量糖熬制成酱,然后加菜花、海鲜菇盖盖焖煮;
3、海鲜菇焖煮的过程中会出水,可以不用加太多水,煮开后加青椒、蒜末一起翻炒收汁,然后依次加入适量的生抽、盐、鸡精即可,翻炒翻炒出锅装盘即可。
8. 绿豆香菇海鲜菇一起煮的做法窍门
用料:
白菜 1颗,杏鲍菇 1个,红枣 1小碟,花生 1小碟,枸杞10粒左右,姜 1块,水、盐、黑胡椒粉适量。
做法步骤:
步骤 1
看,准备好食材白菜1颗,杏鲍菇 1个,红枣 1小碟,花生 1小碟,枸杞10粒左右。
步骤 2
今天的主角是白菜