1. 海芥菜汤的做法
花甲芥菜汤的食材和调料: 花甲 芥菜 姜 盐 油 花甲芥菜汤的的家常做法,最正宗花甲芥菜汤怎么做好吃
一、新鲜花甲250克,吐净泥沙,清水洗净备用。
二、新鲜芥菜三棵(自己估量),洗净,用手折断成几截备用。 三、少许姜丝备用。 四、汤锅中放入清水,姜丝,大火烧开。 五、水开后倒入几许油,放入花甲,大烧,花甲开壳即放入芥菜段。 六、花甲壳全部煮开,芥菜变软,调好味,关火出锅。 家常美食小贴士: 花甲要鲜活生猛,挑的时候挑那些伸出触须的。芥菜不用刀切,直接用手折断成几截。花甲不可煮太久,盐要少放。
2. 海芥菜豆腐汤的做法
烧开水,把虾和鱼丸放进去,放入青菜豆腐就可以了
3. 海鲜芥菜汤
可以做饺子馅。鲍鱼是海产品的一种,越大的鲍鱼价格越高,所以平常普通人家只能吃到非常小的鲍鱼,因为价格是能够接受的。鲍鱼馅饺子味道非常的鲜美,但是如果人口多的家庭吃鲍鱼馅饺子所需要的费用也是比较高的。下面给大家介绍一种家常饺子的做法,如果做好了的话味道也是不错的。
一、胡萝卜饺
将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。
二、白菜香菇饺
做法:
1、大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。
2、香菇切碎。
3、橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末)
4、把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
三、五色素饺新做法
黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜(红萝卜)半个,大白菜2-3叶(叶带帮的),香菇5-6个。全部剁碎。。。。。大白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干,合馅:混合在一起,加入素鸡精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面,植物油。。。。。完毕啦(要先把面合好放着才有筋性的哦~~)这样的比例可做40个小饺子
四、白菜胡萝卜饺
馅料:白菜(洋白菜)切碎胡萝卜小丁香菇丁(花生小丁也可以没有)炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁姜末十三香盐
五、白菜黑木耳饺子
1、馅料:胡萝卜,白菜(份量最多),香菇,黑木耳,细粉丝,全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。
2、制做:用自家面粉和好面团做成面皮,包上馅料包好。水开就可下锅煮。
3、调味醋做法:用醋和少许酱油和少许香油(还可根据个人口味加上辣油或芥末。)
六、白菜豆腐饺
1、香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备);
2、豆腐250克左右;
3、白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等);
4、姜。
调料:盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)
做法步骤:
1、把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水
2、把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.
3、用备好的皮儿包饺子
因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.
4. 海芥菜汤的做法视频
【用料】三稔5个,大芥菜500~1000克。【做法】(1)三稔洗净,削去边,横切星形或直切条状。
(2)大芥菜洗净,切短度。
(3)把三稔、大芥菜放人开水锅内,武火煮沸后,文火煲至熟,调味供用(一般不加油)。【功效】此汤有健胃减肥,疏散风热之功。适用于高血压病、肥胖症、风热感冒轻症。
5. 芥菜海鲜汤的做法
咸芥菜缨子先用清水洗净后稍微浸泡一下,浸泡后的芥菜缨子不会太咸,然后把缨子的水分挤压干,切成小段,再切点五花肉,配上葱姜蒜,先炒肉,再放葱姜蒜,少许耗油,少许海鲜酱油,少许味精,最后放缨子,翻炒几下出锅。
6. 海白芥菜汤的做法
1· 五花肉洗净切片,香菇与干贝提前泡发好。
2· 准备好芥菜,将外叶去除。将芥菜叶掰成小块,洗净。
3· 煮开水加点盐,下芥菜,再次煮开时,将芥菜捞起待用。
4· 锅中下五花肉,中小火煸炒出猪油。
5· 下香菇、干贝炒香味。
6· 加入浸泡香菇与干贝的水,煮开。
7· 加入芥菜,再次煮开,将所有的食材放进砂锅。
8· 用中小火煮10-15分钟左右,芥菜变软,加盐调味,熄火即可食用。
7. 芥菜海鱼汤的做法
芥菜杂鱼汤做法:
食材清单:杂鱼6条 、 姜4片、芥菜150克、油适量 、 盐 少许 、 香菜 几根
烹饪步骤
1,把杂鱼都清洗干净,去腮刮鳞去内脏,把水沥干,芥菜洗干净切段备用。
2,锅里放入适量油,放入姜片,放入小鱼,中小火煎。
3,煎几分钟后翻面再煎一下。
4,把煎好的鱼放入盘中。
5,锅里加入水烧开后,把煎好的鱼放入,中火煮20分钟左右。
6,直至汤颜色发白,加入切好的芥菜一起煮
7,汤再次烧开,再加入少许盐,香菜就可以出锅。
8. 海参芥菜汤的做法
1.把苋菜叶摘下来捡去老叶后放水里清洗干净。
2.洗好的苋菜叶控干水分备用。
3.剁一些蒜碎备用。
4.水发木耳洗净泥沙备用。
5.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
6.热锅冷油,倒入鸡蛋液用筷子滑炒熟。
7.把炒熟的鸡蛋拨在一旁,放入蒜粒煸出香味。
8.倒入一大碗水煮沸,放入洗好的木耳同煮。
9.木耳煮一、两分钟后放入少许的胡椒粉。
10.放入适量的盐和少许的鸡粉调味。
11.放入洗好的苋菜叶煮沸即可关火上桌。
9. 海芥菜汤的做法窍门
1/6 海鱼洗干净擦干水分放入油锅里煎。
2/6 一边煎至金黄色后翻过另一边继续煎,同时把姜丝也放入。
3/6 然后加入一大碗清水煮沸。
4/6 当汤煮至奶白时,加入味噌汤块起继续煮。
5/6 汤块煮化后把切成段的芥菜放入大火煮。
6/6 芥菜煮软之后放少许盐、胡椒粉以及葱花即可熄火。