1. 海鲜做的川菜有什么好处
不是的，毛血旺是一道著名的川菜。
2. 川菜吃什么好吃
川菜是我国四大菜系之一。川菜最大的特点就是辣。四川是天府之国，同样也是烹饪天国。
川菜中有许多名扬四海的美食菜品，今天我就来和大家分享一下都有哪些。
川北凉粉。以酱油，醋，辣椒油调之而食，其吃法有凉拌和煎粉两种。
麻婆豆腐。麻婆豆腐主要材料有豆腐，猪肉末，辣椒和花椒。一辣一麻更好的突出了川菜的特点，
毛血旺。毛血旺又名冒血旺，是以鸭血为主料辣椒，花椒为辅料的烹饪煮菜。其在全国都深受喜爱辣食朋友的青睐。
夫妻肺片。夫妻肺片以牛头皮，牛心，牛舌，牛肚，牛肉为主料制作精细，调味考究。夫妻肺片麻辣鲜香，细嫩化渣，深受美食爱好人士的欢迎。
担担面。担担面是四川特有的面食品种。担担面手工擀制成面条，，煮熟，浇上炒制的猪肉沫，配以鲜辣卤汁，其香气扑鼻，令人食欲大增。
棒棒鸡。棒棒鸡是一道凉菜。主料是鸡肉，其味道麻，辣，酸，甜，鲜，咸，香，全具备。泡椒鸡爪也是棒棒鸡的衍生品种。
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味鲜香，以麻辣为名。是中华民族饮食文化的一颗瑰宝。
3. 川菜对身体好吗
四川的地形和气候对人们在衣食住行方面肯定有很大的影响，因为四川属于盆地，气候比较潮湿，因此，要注意避开在山坡地建房、购房、或者居住，因为容易山体滑坡。
同时，由于天气比较潮湿，平时要注意房间、衣服、食品、生活用品的防潮，否则，容易霉变。因为经常潮湿，在饮食方面需要经常的吃一些除湿的食品，减少风湿性疾病的发生。
4. 川菜的重要性
川菜的特色 不是所有菜品要 放辣椒 当然川菜 调料离不开 好花椒 郫县豆瓣酱 柴油 姜蒜 葱 泡菜 泡菜也是 四川特色 配料
川菜特点 变幻无穷 色香味美 形的搭配 颜色搭配 才能达到川味正宗
5. 海鲜做的川菜有什么好处吗
步骤 1
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将章鱼洗一下，吸盘切掉
步骤 2
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切成片状
步骤 3
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葱姜蒜红辣椒绿辣椒切碎装盘中备用
步骤 4
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将豆瓣酱、辣椒酱、耗油、生抽、老抽、盐少量依次放进小碗里做成酱汁，备用
步骤 5
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开水煮2分钟，捞出来备用
步骤 6
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锅中加油，将葱蒜姜爆香
步骤 7
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加入切好的章鱼须，倒入一点开水
步骤 8
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倒入调好的酱汁，转小火