1. 海鲜抄面的做法大全
主料:干米面
辅料:本地虾 东海鱿鱼 鳗鲞 蟹柳 五花肉 鲜香菇 包心菜 洋葱 胡萝卜 青豆虾仁、蟹柳、鱿鱼、切成丁,香菇切成片,鳗鲞、包心菜、胡萝卜切成丝,五花肉和洋葱切成薄薄的片状。1.把辅料海鲜香菇青豆放到热水里面烫一下后备用。2.水煮开后,放干米面下去,两三秒钟后就可以捞出。3.锅过油后,用少量油加热,然后放五花肉、鳗丝,煸一下;等到有香味了,放洋葱,再把其他配菜放进去翻炒。4.放米面,加美味鲜、老抽王、十三香。用筷子翻均匀。再拿个锅盖焖一下。5.换锅。想要做成两面黄,必须用平底锅煎。6.把两面都煎成金黄色。7.装盆,把原来准备好的配料摆上。
2. 海鲜炒面图片
原材料:
油、蒜末、鲜虾、蛤蜊、面条、九层塔、圆白菜丝、胡萝卜丝、香菜、小番茄、清水、酱油、番茄酱
具体步骤:
1、热锅汽油,下蒜末小火煸炒出香
2、转大火,下蛤蜊、鲜虾翻炒出香后,倒入少许的清水,焖煮3分钟左右,直到蛤蜊开口后盛出
3、下调味料煮开
4、另起一锅,将圆白菜丝下锅焯水,至白菜烫软后捞出
5、下面条煮到7分熟后捞出,放到调料锅中
6、转小火煨煮面条吸附酱汁后,下白菜丝、萝卜丝搅拌均匀
7、把之前准备好的虾、 蛤蜊倒回锅中,稍稍焖煮片刻即可
8、盛盘后放上小番茄、香菜末、九层塔即可食用。
3. 海鲜挂面的做法
炎炎夏日,不想吃饭,来碗海鲜面!味道棒棒哒!鲜甜美味!