1. 鲜栗子图片
1.新鲜的栗子洗干净后用刀在栗子上划一个长1cm口子,把栗子化开就成吧
2.然后把栗子泡在水里10分钟,沥干水备用
3.铁锅,放入和栗子等量的大颗粒盐,趁着盐没热是放上沥干水的栗子
4.剩下的功夫就是炒啊炒啊,直到栗子们都开口了,栗子上都没有盐,光溜溜了
5.随后放入2大勺白糖一起炒,这个时候要好好炒,以免糖融化了粘锅
6.一直炒到大盐的颜色慢慢的变色,变的越来越深,栗子的颜色越来越漂亮了,颗粒盐不在黏糊了,就收工吧
整个过程中的火候开始是大火 ,然后是中火 中小火 ,具体自己把握吧 ,太热了就把火关小点。
2. 栗子美食图片
冰板栗的做法步骤
1. 把板栗淘洗干净
2. 在板栗身上划上一刀
3. 把板栗放入锅中,加半碗水,没过板栗即可,两大勺冰糖,盖盖子大火煮开,转小火慢煮,把冰糖的香甜侵入板栗当中,汁收干后加一勺橄榄油翻炒,为的是让板栗更加软糯
4. 炒个两分钟就可
作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子,用糖色和沙子混合,将变成黑色的沙子和栗子混合炒,一是使栗子受热均匀,二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。北京小吃中有栗子面的小窝头,据说是从皇宫中流传出的作法,当年曾受到慈禧太后的赏识。
3. 新鲜栗子图片大全
1、通风保存 先将新鲜的板票放置在比较通风的环境下进行晾晒。等 到两天过后,再找一个比较通透,透气性比较好的布 袋,将板栗装入袋中,再将布袋放置在比较阴凉的地 方,便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月 左右。
2.布袋保存 将新鲜板栗置于阴凉通风处晾2-3天,后装入布袋中。注 意布袋一定要透气,千万不能用塑料袋代替。吊放在阴 凉通风的地方,每天摇动1-2次。这种方法一般可保存4 个月。
3.冷藏保存 将新鲜板栗清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干, 再用保鲜袋或者保鲜膜装入,并且将袋口或者盒口进行 密封,然后放置在冰箱的冷藏层内,这样的方法可以将 新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
4.木屑混合保存 将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器 内。最上面再铺上一层木屑,不用将甚密封加盖,然后 再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方,这种储存 板栗的方法能将板栗保存的时间延长至两个月左右。
5,砂石混合保存 将新鲜的板栗晾干后,放置在一个可以装入的袍罐状的 容器内,然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙,黄 沙和板栗的比例在3、1左右即可。再往黄沙的表面洒入 少许的水分,这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全 蒸发。这样也能够更好的达到储存板栗的作用。
4. 熟栗子图片
1、微波炉加热法
糖炒栗子凉了可以再加热食用,最好的加热方式是用微波炉加热,出来后再吃就跟刚买的板栗一样了。
做法:将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内,再放进微波炉中用高温加热1~2分钟。当然,如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点,一般是先高温加热再转成中温加热,那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。
2、炒制加热法
市场上卖的炒板栗是跟小石子一块炒的,可是,对普通家庭来说,专门去弄点石子跟板栗一起炒不太现实。这时候我们就需要一个厚底的炒锅,在锅底抹一层油,小火炒几分钟,这样炒出来也还不错。炒锅炒的时候一定要小火,锅底抹油,防止板栗炒糊。
3、水煮加热法
如果嫌麻烦,也可以先把水煮开,然后把冷的板栗倒进去,煮两分钟就可以了。只是,这样味道可能会差点。 温馨提示: 糖炒栗子由于已经经过开口加工,所以凉了后一般不太建议用水煮的方式加热,也不建议用炒熟的方式加热,最好就是用烤箱之类的高温加热。
不过,不管是使用烤箱、微波炉还是压力锅等器皿,加热的板栗量一次性不要放太多了,而且加热的时间也不宜过长,自己合理把握时间。
5. 鲜栗子价格
糖炒栗子的价格已经在10元到12元一斤,各地的小商贩卖的价格都不一样,你可以看看你们当地卖多少钱。
6. 熟栗子是什么样图片大全
风干保存
煮熟的板栗若是吃不完,可将其壳和皮去掉,然后放在通风、干燥的地方摊开,使其自然风干,这样可蒸发掉一些水分,延长其保存时间,但最好是在2-3天内吃完,以免变质发霉
冰箱保存
板栗煮熟后吃不完,还可放在冰箱中保存,延长其食用时间。保存时最好是用保鲜袋、塑料盒密封起来,放在冷藏去一般可保存4天,冷冻区可保存30天。食用时放微波炉加热后照样香喷喷的。
7. 鲜栗子图片大全
新的板栗的意思就是新鲜采摘的板栗,这些板栗往往外面带着很多的刺囊,里边只有五六颗板栗,采摘的心板栗下来水分非常的充足,生吃的时候也可以嚼得动啊,相对而言就得板栗则是指已经经过采摘以后装麻袋的砾里边的肉质非常的老,所以新鲜的百利往往使人们购买的对象
8. 鲜栗子的做法
1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法:栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
4、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
6、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
9. 栗子 图片
质量还可以!我前几年买了一个骑了叁年。最近才坏。
10. 栗子种类图片
1、兴隆板栗北京以东燕山山脉地区所产的板栗是非常知名的一种,被称为兴隆板栗或者京东板栗。兴隆板栗的甜度比较高、口感浓香、糯性好,而且拥有鲜艳光泽的外表并且板栗硬壳也比较容易剥。此外兴隆板栗的营养价值也比较高,在国内外都有较高的知名度。
2、宽城板栗河北宽城板栗的种植历史长达三千余年,并且有中国最古老树龄的板栗树,是我国板栗商业化种植区域之一。宽城板栗同样具有香甜、糯软和色泽鲜亮的特点同时也具有较高的营养价值,被称为“中国板栗之王”,因此宽城板栗也是久负盛名。
3、丹东板栗丹东板栗的栽培历史虽然不是十分悠久但基于丹东地区独特的地理环境优势,这里生产的板栗品质极为优良,大多具有个头大、果肉色泽白、含水量高、口感清脆等特点并且容易加工,是综合经济价值最高的板栗之一。此外丹东板栗富含多种营养元素,营养价值同样较高。
4、罗田板栗我国大别山山区罗田所产的板栗是国内外都非常知名的板栗品种,种植历史可以追溯到春秋战国时期。现在罗田板栗形成了多品种、色泽光鲜、口感极佳等特点,在国内和国际上都有很高的知名度与赞誉,也是我国最为知名的地区板栗之一。