1. 青椒洋葱蛋炒饭
黑椒牛柳炒饭
黑椒牛柳炒饭是一道菜品，主料为牛肉、洋葱、长青椒、鸡蛋、米饭。
制作过程：
1、青椒洋葱切小段，牛肉切丝，尽量小块一点。
2、腌肉：牛肉中加2匙蛋白液、半匙酱油、2匙料酒、1/3匙生粉、1/3匙白糖及少许白胡椒粉，拌匀。
3、腌饭：1匙（根据米饭的量）蛋黄液，抓匀。
4、5、锅中放油，牛肉略炒，放入洋葱和青椒略炒盛出，油及汤汁留在锅里。
6、米饭入锅炒散，耐心的用锅铲慢慢拨开，注意不要用锅铲压米饭。
7、放一点点辣椒粉，盐、酱油（一点点，提味儿而已），炒匀。
8、将牛肉青椒洋葱加入饭中拌炒。
9、出锅前再加少许白胡椒粉即可。
2. 洋葱青椒鸡蛋炒饭
西班牙海鲜炒饭
西班牙是一个非常喜欢海鲜的国家，连炒饭里面都要放上足足的海鲜，在配上番茄、青椒、洋葱、大蒜等配菜炒出来的西班牙海鲜炒饭简直不要太诱人，西班牙海鲜炒饭绝对是西班牙美食里的代表作之一，可以说到了西班牙就一定要吃一份西班牙海鲜炒饭才能不虚此行。
二：扬州炒饭
大名鼎鼎的中华料理—扬州炒饭，扬州炒饭在中国绝对是早餐与宵夜的最佳选择，在中国的夜市里如果没有一个卖扬州炒饭的小摊那这个夜市一定是不完整的。扬州炒饭只是用简单的米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、葱花等食材就能炒出让你难忘的炒饭。
3. 洋葱鸡蛋炒饭
真正的蛋炒饭做好，首先是原材料要备齐，包括熟大米，火腿肠，熟玉米粒，黄瓜丁，胡萝卜丁，洋葱丁，还有鸡蛋，洋葱丁建议先放，放晚了，容易生口感较辣，而且早放容易入味，与与其他的材料充分混合，等各种材料炒熟后，就会香气扑鼻，热气腾腾的，非常好吃