1. 海鲜盖浇饭种类大全
用料
鱿鱼
虾仁
洋葱
胡萝卜
米饭
日本酱油
清酒
米酒
蒜蓉
料酒
海鲜天妇罗盖浇饭的做法
洋葱胡萝卜切丝，虾仁洗净
洋葱胡萝卜丝和虾仁放入大碗中备用
放入冰块，加入鸡蛋和面粉快速用手搅拌
去除冰块！！！很重要！！！
加热油锅。。。到一定的油温，把洋葱胡萝卜虾仁泥放入油锅中炸脆
炸到金黄
另起平底锅，放入少许油把炸好的虾仁蔬菜天妇罗再回锅炸一次。。。蔬菜天妇罗完成
鱿鱼洗净
鱿鱼切段
把切好的鱿鱼放在酱油，料酒，清酒和蒜泥中腌制
去除腌制好的鱿鱼，裹上面粉
放入油中炸熟，鱿鱼易熟，不要炸太长时间。。。等到外皮金黄便完成了鱿鱼天妇罗
制作盖浇饭的酱汁：小锅中放入米酒，清酒和日本酱油煮开。。。酱汁完成
米饭上放上炸好的蔬菜天妇罗和鱿鱼天妇罗，浇上酱汁。。。完成
小贴士
1. 揉面是放入冰块会使炸的食物变得更加脆。。。但是注意在入油锅前一定要取出全部的冰块，以免油爆出
2. 海鲜盖浇饭种类大全图解
水稻食谱:
精烹米饭=水稻×3
精烹五谷丰登=小麦×1，水稻×1，黄豆×1，红豆×1，玉米×1，芋头×1，土豆×1
精烹肉香盖饭=水稻×1，猪肉×2
精烹海鲜盖饭=水稻×1，鱼类×2
精烹焖肉饭=水稻×3，鸡腿×2，土豆×2
精烹土豆焖饭=小麦×5，土豆×2
精烹亲子饭=水稻×5，鸡蛋×3，鸡腿×3
精烹红烧肉盖饭=水稻×2，猪肉×3，蜂蜜×1，姜×1
精烹牛肉盖饭=水稻×4，牛肉×4
精烹鳗鱼盖饭=水稻×4，鳗鱼×4
精烹龙虾盖饭=水稻×4，小龙虾×3
精烹螃蟹盖饭=水稻×4，大闸蟹×
水稻道具可在商店使用点劵或者绑定点劵购买种子礼包，然后开出种子，种植在水耕地24小时成熟收获水稻
3. 盖浇饭有哪些菜
黑椒牛柳盖饭
鱼香肉丝盖交饭
宫爆鸡丁盖交饭
蚝油牛肉盖交饭
回锅肉盖交饭
猪肝盖交饭
腰花盖交饭
素什锦盖交饭
蟮丝盖交饭
黑叫牛肉盖交饭
青椒肉丝盖交饭
咖哩牛肉盖浇饭
麻婆豆腐盖交饭
香姑鸡片盖交饭
茄汁鱼片盖浇饭
咖喱鸡肉盖浇饭
牛肉盖浇饭
鳗鱼盖浇饭
茄汁牛肉盖饭
豉汁小排盖饭
广式盖浇饭
番茄香菇咖喱盖饭
咖喱鸡盖饭
猪肉盖浇饭
滑蛋蟹棒盖饭
肉丁豌豆盖浇饭
蘑菇盖浇饭
牛肉洋葱盖浇饭
鱼香茄子盖浇饭
草虾盖浇饭
扁豆盖饭
辣鸡肉盖饭
咸鱼鸡粒盖饭
罗汉素烩盖饭
素鲜菇烩盖饭
腊味糯米盖饭
腊味香肚盖饭
腊味煲仔盖饭
豌豆菜盖饭
鸡蛋菜盖饭
火腿菜盖饭
山药蒸肉盖饭
牛肉焖饭盖饭
蔬菜焖盖饭
鸡腿盖饭
蒜香蟹肉盖饭
茄香菜盖饭
4. 盖浇饭都有什么菜品
盖浇饭是在西周"八珍"之一"淳熬"的基础上发展而来的。《礼记注疏》谓"淳熬"的作法是:"煎醢(hai，肉酱)加以陆稻上，沃之以膏。"醢是肉酱，陆稻是北方种植的黄米和小米，沃是浇的意思，膏即油脂。全文大意是:将肉酱煎熬好以后，加在黄米(或小米)饭上，然后再浇上油脂，就成"淳熬"。到了隋唐，"淳熬"发展成"御黄王母饭"，烹制方法也有了新的改进。韦巨源《食单》记载："编缕卵脂，盖饭表面，杂味。"这就是说，肉的形状已改变为丝，并且加上了鸡蛋等物，色形味都更加多采了。成为唐代"烧尾宴"上的食品之一。所有这些，都是现在"盖浇饭"的雏形。 由于我国地域辽阔，风俗各别，现在的盖浇饭，各地作法不一，用料不同，所以也各有特色。总的来说，副食以肉为主，有肉片的，有肉丝的，也有肉块的。佐料则因时因地而异，分别配以玉兰片、木耳、香菇和应时蔬鲜。也有不加佐料时鲜的，如西安传统的盖浇饭就是纯肉片，采取红烧的方法烹调，讲究原肉原汁浇饭。 盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。 盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。
5. 盖浇饭种类大全及价格
盖浇饭和咖喱饭是不一样的。 咖喱饭原来是印度菜,运用印度最有特色的咖喱,烹调出的调动人们味蕾的好味道。盖浇饭就是把菜铺在米饭上吃
6. 好吃盖浇饭的种类
叉烧饭是叉烧肉做的口味鲜甜属于广式口味，盖浇饭范围宽广，种类繁多，有鱼香肉丝盖饭，红烧牛肉盖浇饭，鱼香茄子盖浇饭，香干毛豆盖浇饭，西红柿炒蛋盖浇饭，卤肉盖浇饭，辣椒炒肉盖浇饭，三丁盖浇饭，当然还有我最喜欢的回锅肉盖浇饭等等
7. 盖浇饭的品种菜谱
主要包含以下几个方面的家常菜品：
第一是西红柿炒鸡蛋；
第二是家常醋溜土豆丝；
第三是尖椒炒五花肉；
第四是番茄酱炒茄子辣椒；
第五是豆腐粉条炖排骨；
第六是清汤羊肉炖青萝卜；
第七是鲶鱼炖茄子；
第八是铁锅煎饼炖大鹅；
第九是鱼香肉丝盖饭；
第十是京酱肉丝卷饼，等等
8. 海鲜盖浇饭图片
第1种：香菇芋头红肠盖饭 材料：生米饭