1. 海芽菜炖豆腐做法
用料
河叉鱼 一条约1.5斤
葱 1棵
蒜 五瓣
盐 1小勺
酱油 3汤匙
米醋 1勺
香菜 适量
香叶 2片
料酒 1勺
花椒 8粒
白糖 2勺
做法步骤
1、先把河叉鱼清洗干净，切小段，小葱切成葱花，大蒜切片，备用。
2、锅里加入适量的油
3、放入香叶、花椒和一半的蒜片，炒出香味。
4、加入米醋、料酒和酱油，再加入糖和盐，炒匀，加入适量清水，搅匀。
5、放入河叉鱼
6、再放入一点酱油，加入葱花和剩下的蒜片，大火加热至沸腾，转中小火慢炖20分钟，再大火5分钟收汁即可。
2. 炖豆芽菜怎么做好吃
绿豆芽1-2分钟，黄豆芽3-4分钟。绿豆芽相比黄豆芽而言更容易煮熟，如果是煮绿豆芽的话，水开之后煮一到两分钟即可熟透，并且还可以保持脆嫩的口感，而黄豆芽因为有黄豆在豆芽上面，所以需要煮的时间相对于绿豆芽久一点，水开之后煮三到四分钟，到黄豆芽上的黄豆熟透即可。
3. 海带豆芽炖肉
原料：白菜、黄豆芽、芹菜、小海带、粉条、玉米油、姜蒜、花椒、辣椒、盐、生抽、胡椒粉、老抽、香菜、蒜黄、小米椒。
1、白菜，芹菜，黄豆芽洗净。泡发的小海带。
2、锅里适量油烧热，姜葱，花椒，辣椒炒香。白菜，黄豆芽放入，翻炒两下。倒入适量开水。
3、粉条，小酥肉放入。炖几分钟。加入适量盐，生抽，老抽调味儿。
4、炖至粉条滑弹，小酥肉筋软。放入芹菜，小海带。炖一分钟左右关火。撒上香菜，蒜黄，小米椒即可。
4. 豆腐炖海菜的做法
原料：豆腐、水发海带、猪肉丝、葱、盐、味精、酱油、大料。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、水发海带洗净，切块备用。
第3步、豆腐切小块，放油锅煎到略微焦黄捞出备用。
第4步、烧热油，炸香大料瓣。放葱花炝锅，放猪肉丝煸炒。
第5步、炒到猪肉丝出油，放酱油炒香。
第6步、放豆腐放海带，加入温水，没过原料。炖制豆腐和海带。
第7步、炖到豆腐入味，海带软烂，放盐味精，翻炒均匀即可。
第8步、豆腐炖海带。
5. 海带芽炖豆腐的做法
嗯，海带头洗干净，然后先炖豆腐再放海带头。
6. 海菜豆芽汤
原料
主料
海带100克。
黄豆1碗。
辅料
色拉油适量。
食盐3克。
醋适量。
蒜适量。
小葱适量。
水适量。
材料准备
新鲜的海带洗洗干净，加足量冷水，入高压锅，上汽二到三分钟。放凉后，洗净，捞出，按照自己的喜好，切丝丝段都可以。
黄豆芽，洗洗干净，有时间就去去皮。
切点葱花，蒜蓉。
一碗骨头汤。（或者有鸡汤、肉汤什么的都不错。如果都没有的话，清水也行。）
油。盐。一点点醋。
做法
1、黄豆芽，放在碗里，入高压锅，上汽蒸10分钟；
2、锅入底油，爆葱花蒜蓉；
3、入海带段和黄豆芽，炒匀，加少量醋，再翻匀；
4、加入汤，炖10分钟；
5、加3克左右盐，翻炒均匀就可以出锅了；
7. 海芽菜炖土豆
带鱼扣碗可以放芽菜，芋头，土豆，红苕！
8. 海芽菜怎么做汤
海芽菜洗净，切碎，加炒鸡蛋，粉丝，木耳切碎。韭菜。少量盐，香油。‘
9. 豆芽炖海带
是的，海带比较耐煮一些。
10. 海芽菜炖什么好吃
可以用密封袋装好,内放一个柠檬,放入冰箱保鲜格,可以保持发菜的新鲜度。
用料：海芽菜、笋、红辣椒、葱花、蒜末、料酒、盐、鸡精。
做法：
1.海芽菜用清水泡五分钟，把水挤干后切成段。
2.笋和红辣椒均切成薄片。
3.锅中油烧热后先将葱花、蒜末和红辣椒下锅爆出香味。
4.然后放笋片和海芽菜下锅，同时放适量的料酒、盐、鸡精翻炒两分钟即可关火。
11. 海菜豆芽汤的做法
原料
猪血（100g）
豆芽 (100g)
青菜 (50g)
海带 (100g)
花椒 2g
麻油 少许
盐 少许
醋 少许
食用油 少许
做法
1.首先将主料猪血用烫水焯过，过凉放到一边控水，豆芽、海带、青菜，全部洗干净，放一旁控水待用。
2.锅内倒入少许食用油，将豆芽先过下油，翻炒几下，然后再倒入海带结在一起翻炒，这时候放入花椒，然后锅内倒入漫过蔬菜的清水、焯过的猪血。
3.将锅盖盖住，大火先熬着，大概需要10分钟左右，等汤完全沸腾之后，加入少许精盐、醋、小火炖着，待2分钟之后出锅前倒入少许麻油即可。