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排骨汤炖海鲜(排骨汤炖海鲜好吃吗)

啤酒之家 2022-12-15 23:45 编辑:admin 284阅读

1. 排骨汤炖海鲜好吃吗

当然可以啦,看起来更有食欲,也跟营养,提高汤的鲜味

2. 排骨跟什么海鲜一起炖好吃

排骨可以和素菜与海鲜一起炖,如炖土豆、豆角、山药、冬瓜、南瓜,墨鱼等排骨炖土豆是一道以土豆,猪排骨作为主要食材,以花椒,料酒,姜,香菜,葱,盐,味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。猪排骨可以有很多种做法,每一种做法吃起来的味道各不相同,猪排可以和很多其它的食材放在一起烹饪,但是,单独使用猪排做出来的佳肴更是美味绝伦。

3. 排骨汤炖海鲜好吃吗视频

步骤 1

九月的螃蟹开始肥了,很是生猛,这时候做螃蟹是最好的季节!

步骤 2

对半切开螃蟹,里面全是黄,非常肥美,这只切成一半居然还能爬,真是顽强!螃蟹切半,在切口处涂抹盐,然后放葱姜和白酒(我放的的红星二锅头,没有的可以放料酒),腌制15分钟。

步骤 3

腌制螃蟹的时候可以焯排骨,焯完的排骨冷水冲洗,然后起锅烧油煎一下,煎至稍有金黄色,加海鲜酱油,翻炒几下后加热水,水开后放螃蟹,转小火慢慢熬。

步骤 4

煲汤的时间依个人喜好吧,我喜欢煲的久一点,这样入味,而且汤的表面上会有螃蟹的油,金黄金黄的,非常好看!汤非常鲜美!排骨味道非常特别,喜欢螃蟹的朋友不容错过!

4. 排骨海鲜汤怎么炖最好喝

需食材

主料:排骨、冬瓜、香油、盐

辅料:鸡精、葱、蒜、姜、大料

做法一

材料:

冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。

香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。

1.排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分。

2.生姜洗净拍松。

3.冬瓜切厚片。

4.砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片。

5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

特点:

淡香可口,清热解暑。

注:

冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。

做法二

材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。 

1 冬瓜去皮,洗净,切块。

2.猪排骨洗净,剁块。

3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

4 .将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

做法三

1.排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。

2.冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。

3.姜切片,或小块姜拍松。

4.排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。

做法四

1 .姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。

2 .排骨过沸水焯过,去浮抹。

3. 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。

4. 加入冬瓜、盐炖3小时。

注意:

1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱,更香,卖相更好。

2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开,转中火炖60-90分钟,加入冬瓜炖至其透明。

3 不要一开始就加盐。

4 不要去掉排骨上的肥肉,肥肉出油。

做法五

主料:冬瓜500g 排骨600g

辅料:生姜1块 花椒15颗

1. 冬瓜去皮去籽,洗净,切块,约摸5mm厚,不可太薄,否则易碎,生姜切片,备用。

2. 准备一锅沸水,将排骨下入,煮3.分钟左右,捞起,冲水,沥干(目的是去除血水,除腥)。

3. 将排骨,姜片,花椒放入炖锅中,加水,水量略高过材料,开始炖煮。

4. 1小时后,加入冬瓜块,适量食盐调味;继续. 1小时后,加入冬瓜块,适量食盐调味。

5. 吃海鲜能喝排骨汤吗

排骨和虾可以在一起炖汤,一起来看看做法步骤:

用料

白萝卜250克,排骨200克,虾15克,葱1根,姜4片,胡椒粉少许,盐少许

做法步骤

1材料备好。

2排骨先焯水:将排骨放入养生壶里,加入800m1左右清水,插上电源,打开开关,选择1的烧水功能,烧开后将排骨取出。

3焯过水的排骨洗干净表面的浮末,萝卜去皮切块,姜切片,虾用水洗干净去线等处理,葱洗净切葱花。

4洗净的壶放入排骨、虾和姜片,注入1200m1左右清水。

5选择4的药膳功能,烧开后将功率800调为100,慢慢熬煮1小时。

61小时后汤熬成浓白色,放入萝卜块。

7烧开后,功率调为100,慢慢熬煮至萝卜软绵。

8放入葱花,胡椒粉和盐搅月即可。

6. 排骨汤炖鱼好吃吗

不一定,要看具体情况。

生活中一些食品用品都有可能让你“被酒驾”,如:醉虾、啤酒鸭等食品:在制作过程中加了酒精的菜肴,吃多了也可能被误认为酒驾。又如藿香正气水:藿香正气水的成分中含有酒精,服用后进行酒精测试,会出现酒精含量较高的数值。还有口气清新剂:有些口气清新剂含有酒精,不过,乙醇挥发很快,10分钟左右就没有了。

所以吃了这些东西,口腔内会遗留短暂的酒精浓度,此时立即通过吹气检测就能发现有饮酒迹象,不过随着时间变化,酒精浓度会大大减少以至于消失。为避免误查,碰到这种情况会让司机休息一会儿再进行测试,如果没喝酒,那些食品中的酒精挥发较快,只要再次测试,数值就会明显下降或恢复正常。此外,也可以进行抽血检测,血液中提取是最为准确的,完全可以避免“被酒驾”。

7. 排骨汤炖海鲜好吃吗怎么做

  海鲜菇萝卜排骨汤的做法步骤

  1.海鲜菇洗净掰开

  2.萝卜去掉外皮

  3.萝卜切块

  4.生姜大蒜切片,葱切末

  5.排骨冷水下锅飞水

  6.煮开

  7.去掉浮沫

  8.捞出放入电压力锅内

  9.再放入萝卜

  10.放入海鲜菇

  11.加入生姜大蒜

  12.倒入白醋

  13.放适量水

  14.电压力锅接通电源,选择靓汤键

  15.煮好要等它自动放气才能开盖哦

  16.加入盐

  17.加入鸡精

  18.放葱花

  海鲜菇萝卜排骨汤的做法小贴士

  煮排骨汤时可以放点白醋,促进钙的释出

8. 海鲜炖排骨可以吗

原料:猪排骨300g、白菜150g。

辅料:葱段15g、姜片15g、枸杞10g。

调料:盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。

做法步骤:

1、将排骨剁成小段,洗净,白菜洗净切成5cm左右的长段。

2、将猪排骨在沸水中飞水,洗净血沫,这样做是为了不让最后的成品中有血腥味。

3、将排骨放入沙锅中,倒入适量清水,加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间,并去除腥味,加入料酒则可以使味道更佳,但量不宜多,以免排骨变味。

4、然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿。

5、最后可根据个人爱好放盐调味,再点上少许香油即可。

9. 什么海鲜炖排骨好吃

七星曼对炖排骨,我个人感觉鳗鱼炖排骨的话,我没有吃过,因为排骨我一般都是放萝卜或者山药,土豆什么一起炖的。

我不会放其他的鱼类一起炖,这样的话我感觉口感肯定没有丹丹的排骨那么好吃,而且不同的食品乱炖的话,可能也会出现中毒现象,我一般是不会去尝试的。

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