1. 小龙虾尾是海鲜还是河鲜
前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来，只能保存1~2个月；但科学处理后再冷冻，保质期能延长至半年。家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻；其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。虾尾应该包装完好地贮存在零下15℃至零下18℃的冷库内，贮存期不得超过9个月。
2、前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。虾尾未经任何处理就冷冻起来，只能保存1~2个月；但科学处理后再冷冻，保质期能延长至八九个月。?家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻；其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。
2. 小龙虾是河虾还是海鲜
龙虾确实是虾，是海虾的一种。同时龙虾也是节肢动物。它头胸粗，壳硬，色彩鲜艳，腹部短，体长一般在20 ~ 40厘米之间，体重约0.5公斤。前缘中央有一对有力的眼上棘，鳃室封闭。主要分布在热带水域，是一种稀有的海鲜。那些说龙虾不是虾的都是扯淡。无论是海虾还是河虾都只不过是虾的种类，虾是一个统称。
3. 小龙虾是河鲜吗?
虾属于海鲜，海鲜是一个大的叫法，包括的水产很多，比如说大龙虾，扇贝等等都可以叫海鲜，各种的海洋鱼类，鲍鱼，多宝鱼，这些可以食用的鱼类，我国有很长时间食用海鲜的历史，从古代就吃了，当然那时候只有达官贵人才有钱享受，现在普通老百姓也能吃得起了。
4. 龙虾尾是海鲜吗?
不是，因为龙虾尾是河虾的一种,不属于海鲜。龙虾尾是淡水小龙虾的尾巴,龙虾尾用羊肉就能钓到。因为它的头部特别硬,没什么肉,拨掉壳以后,就剩下尾巴上那块大肉可以食用了,那就是龙虾尾。要注意龙虾尾是特别容易滋生寄生虫的,在清洗的时候,一定要格外小心,不仅是龙虾尾,还有各种海鲜类产品,一定要清洗干净.
5. 小龙虾尾属于海鲜吗
您这里指的是淡水小龙虾的尾巴，我们老家沟沟渠渠里到处都是龙虾，用羊肉就能钓到，龙虾特别傻．因为它的头部特别硬，没什么肉，拨掉壳以后，就剩下尾巴上那块大肉可以食用了，那就是龙虾尾．7、8块一斤不奇怪，麻辣龙虾尾也只不过才10块多钱一斤。
6. 龙虾属于海鲜还是河鲜
不一定，不是全部的虾都算是海鲜，只有生活在海水里,或者在海水里人工养殖的虾才算是海鲜，比如北极虾、基围虾、大龙虾等，这只是全部虾的一部分。
除此之外，还有大部分的虾,生活在淡水之中，大多分布在江水、河水、湖水中，这些虾并不属于海鲜，是属于河鲜，比如小龙虾、小河虾。
7. 小龙虾算河鲜还是海鲜
小龙虾不是海虾，是河虾的一种。小龙虾一般生活在水体较浅、水草丰富的湿地、湖泊和河沟内，因此不属于海虾。小龙虾因其肉质鲜美、营养丰富的特点，而广受人们喜欢。
小龙虾是一种杂食动物，食性复杂多样，尤其喜欢吃一些已经死亡的小鱼、小虾和一些其它的水生动植物。
小龙虾可以制作成多种口味，比如麻辣小龙虾、香辣小龙虾、啤酒小龙虾、十三香小龙虾等。
8. 小龙虾尾是海鲜还是河鲜啊
江鲜和河鲜的区别如下：
1：口味不同，大多湖鲜追求的是一种极致的鲜，所以在做法上最先考虑的是清蒸。而江鲜多半需要混合各种佐料爆炒或者搭配其他食材（这和其本身的泥腥味有关），江鲜本身的口味已经所剩不多。换句话说海鲜追求本味，江鲜追求食材的搭配。
2：品种数不同，从版图上看，海域是明显大过江域，包括垂直深度也相差很大。所以自然衍生出很多奇奇怪怪的物种。海鲜更为多样化。毕竟从生命诞生之初，是来自海洋嘛。
3：两者自带微生物也有区别，都听说过海鲜过敏，河鲜过敏的应该相对较少。这是因为海鲜自带的微生物数量较高也品种数多。所以在捕获和清理时需要额外注意。
4：保鲜时间不同，海鲜在冷冻环境下，比江鲜可以包括更久时间，包括腌制食品。
5: 营养搭配需要注意，部分海鲜存在某些蔬菜冲突，江鲜相对问题少一些。
6: 最后就是价格，无论是贝壳类，鱼类还是软体类相互比较，都是海鲜平均价格占据优势的。到养殖难度也是海鲜高一些。