1. 海鲜荔枝肉
莱州名菜:香爆鱿鱼,酱焖大黄花,海鲜毛血旺,荔枝酥皮虾,葱烧大海参,海肠捞饭,焖扒皮狼,黄瓜拌海螺肉,辣根海肠鸟贝,酱爆比齐,蒜蓉辣酱蒸竹节虾,菠菜拌毛蛤,大酱炒鸡蛋,海蛎子炒茼蒿,温拌舵鸟蛋,海胆海葵海星一家亲,蒜香碟鱼头,茄子焖八带
2. 荔枝肉吃法
— 食材清单 —
主料:荔枝适量
辅料:猪里脊肉适量,花生油适量,盐适量,鸡精适量,生粉适量,白醋适量,料酒适量,白糖适量
— 烹饪步骤 —
1· 把买来的里脊肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜。用刀背在肉上拍几下。切成2*3cm左右的薄片。放入碗中。
2· 加入少许盐。加入鸡精。加入生粉。加入料酒。抓拌均匀后腌制15分钟
3· 荔枝剥好后浸泡在淡盐水里备用。
4· 热锅后加入花生油,下腌制好的里脊肉片翻炒几下,颜色由红变白就拿出备用。
5· 不用再加油,直接在锅里加少量水。加入料酒。一勺白糖。一勺白醋。少量的盐。用生粉勾芡。加入刚才炒过的里脊片。
6· 放入浸泡过的荔枝,搅拌一下,再淋上点花生油就可以出锅了。
3. 荔塱市场海鲜
1、江南水果批发市场
广州江南水果批发市场是国内重要的水果集散地,是广州进口水果批发市场,1994年创建,现位于白云区增槎路926号,占地40万平米,分设国产水果和进口水果交易区。近几年,国内进口水果总量的80%都是通过这个批发市场辐射到全国各地。其水果无论是数量、种类,还是质量,都是数一数二的。
2、天平架水果交易市场
广州第二大水果批发市场、广州进口水果批发市场,许多商场、水果店甚至小摊贩买的水果,都是这里走出去的。市场面积1万多平米,现约有批发档位135个,临仓48个,由工商局领导、管理,以出租档位形式经营。作为岭南水果主集散地,市场每天凌晨收容成千上万斤的国内外新鲜水果,然后分销到全国十几个省份。现坐落在天河区沙太南路,坐地铁3号线到燕塘站B出口,或者地铁6号线到天平架站A出口,走路就可以直达。批发市场内还设有停车场,每半小时收费五块钱。
3、槎龙果品市场
槎龙果品市场位于白云区增槎路338号,规模虽然不及广州江南水果批发市场,但知名度还是较高的,水果种类多且价格实惠,有蛇果、苹果、新奇士橙、香印青提、芒果、智利车厘子、士多啤梨、橘子、葡萄等。前往该市场可搭乘地铁8号线至上步站或同德站下,然后转乘公交抵达,亦可搭乘地铁13号线至西洲站,然后步行约5分钟抵达。
4、东旺食品综合批发市场
东旺市场位于白云区增槎路711号,创建于1996年,业务辐射整个华南地区,是国内重要集散地之一。作为综合性批发市场,东旺主营水果、副食、干果、海味、饮料、烟酒、粮油、日杂等,先后被广州市政府指定为“十大中高级升级改造批发市场”“重合同守信用先进单位”“农副产品批发市场园区重点扶持单位”,后成为中国广州国际食品工业博览会战略合作伙伴,入选“十大广州水果批发市场”。
5、花都水果蔬菜交易批发市场
该广州水果批发市场坐落在新街大道与新街西路交叉路口往南约150米处,占地面积19348平米,建筑面积16800平米,设有果蔬区和肉类区。当你走过每个摊位时,会听到热情又熟悉的声音:“走过路过,千万别错过,水果好新鲜,刚到货的”。在这里各类的果菜都能看到,只要你愿意花时间,可以一站式购齐。不过仅近年来,市场一直有搬迁的消息,但具体什么时候搬,搬到哪里尚未明确。所以该市场经营状况,还请以实际为准,本文仅供参考。
广州十大水果批发市场哪里进货最便宜
6、北海水果综合批发市场
位于解放西路的北海水果批发市场,之前是西丽市场的水果批发,开了已有十多、二十年了。市场里有卖单一水果的,如专卖榴莲、苹果,也有专门的进口区域,但更多的是综合水果批发。清晨的批发市场人气很旺,两边停满了大大小小的货车,装货、卸货、运输,整个市场充满生机。每逢过年或假日很多街坊来这里买水果,不少茶饮店也会来这里进货。老板们都很热情,有的会给你介绍水果品种、科普知识,如果你在这里走一圈还能增长见识。
7、小海联发市场
河东水果批发市场曾是广州市最大的水果批发中心之一,后整体搬迁至小海联发市场。联发水果批发零售中心位于小海联发市场内,外临105国道,面积过万平米,比原河东水果批发市场大了很多。市场内现设置100多个档位,配套了两个大型停车场供经营户和客户使用。市场分设A、B、C、D区域,水果琳琅满目,并专门增设了一条水果精品街,全部卖中高档的水果。
8、清河综合市场
清河市场是番禺区规模最大的综合批发市场,有数千个档口和商铺,每天从凌晨0点到下午3、4点,这里基本上都是人声鼎沸。市场以经营水果、蔬菜、家禽、肉类、海鲜、粮油、干货香料、百货厨具为主,分设水果区、肉菜区、三鸟活禽等区域,总占地面积近18万平米,每天的商品交易量近5000吨。市场已建立完善的保洁、分类收集和运输等垃圾处理机制,一改传统批发市场给人脏乱差的刻板印象。
9、荔塱农副产品综合批发市场
这个广州水果批发市场位于花地大道南18号,以便利、安全、平价、诚信成为广州市“菜篮子”工程之一,又因为地处荔湾老城区,且靠近地铁西朗站,成为集批发与零售于一体的综合型市场。荔塱市场于2010年创办,设有水果区、蔬菜区、肉类海鲜区、海味区、粥粉面饭小食区等,其中还深藏着多家50年以上的老字号美食店。市场的食材新鲜程度和平民的价格,一直在广州市享有独特的口碑。
10、三华水果批发市场
三华水果批发市场坐落在花都区金都路10号,这里有很多应季水果,花都小型摆摊市场普遍都是在这里拿货的,方便、简单、快捷。这里有比瓶盖还大的杨梅,比手掌还大的芒果,还有新鲜现摘的三华李,脆甜可口的苹果、橙子、香蕉、西瓜、奇异果等等。其种类齐全,价格低还新鲜,货比三家就能淘到便宜的水果,不过很少有零售的,都是一箱起拿。
以上就是广州十大水果批发市场哪里进货最便宜介绍了。希望对大家有所帮助。
4. 鲜荔枝肉图片
荔枝肉可以冰箱保存。荔枝肉放在冰箱冷冻保存时,将荔枝肉放在食品盒中,密封后放入冰箱冷冻存放即可。荔枝肉冷冻的时间不宜过长,以免影响荔枝肉的新鲜程度。冷冻后的荔枝肉需要一次性吃掉,不宜放在常温过久,以免影响口感。
荔枝肉也可以放在冰箱冷藏存放,但存放的时间不要过久,以免滋生细菌。
5. 吃海鲜吃荔枝
南海鲜荔枝的意思是指海南永兴的新鲜荔枝。宋代的惠洪被流放到海南,吃了永兴荔枝后,特赋诗曰:“口腹平生厌事治,上林珍果亦尝之。天公见我流涎甚,遣向崖州吃荔枝。”
他把永兴荔枝说得比皇家园林珍果还美。
后来李光被贬海南,还以吃到鲜荔枝为荣耀,挥毫作诗赞曰:“堆盘荔子如冰雪,惟此堪将北地夸。”
6. 鲜果荔枝肉
①冷藏法。将荔枝鲜果消毒后放进冰库-23℃条件下速冻,然后贮藏于-18℃温度下。
②自发气体贮藏法。荔枝装塑料袋密封后装箱,在1-5℃低温条件下,由于本身的呼吸作用,造成自发保藏的低氧和高 CO2的贮藏环境,
使荔枝在30-40天中,仍保持其色、香、味。利用自发贮藏,温度变化幅度越小,效果越好:塑料袋内CO21-10%效果良好,超过10%荔枝有酒精味。
7. 荔枝肉食材
前言材料主料:里脊肉300g、土豆1个;辅料:番茄酱3汤匙、盐、糖、味精、鸡精适量荔枝肉11、肉洗净控水切丁22、土豆洗净切丁控水33、分别炸好,炒料把肉和土豆同时放入锅中……
8. 海鲜吃荔枝
用料
鲜虾若干花蛤 若干白玉菇(或蟹味菇) 若干嫩豆腐 1块葱 半根姜 3片料酒 3勺生抽(或味极鲜) 2勺淀粉 1勺白胡椒粉 1勺
做法
虾洗净,去头去壳(虾头与虾壳保留) 虾仁加入适量料酒、生抽(或味极鲜)少许淀粉、白胡椒粉后搅匀腌制一刻钟 花蛤泡水一刻钟后洗净捞出 白玉菇洗净 嫩豆腐切块 葱姜切好备用,加入适量油,将虾头和虾壳用小火煸炒至金黄,捞出炸头和虾壳,不要刷锅~用煸过虾头的油将虾仁炒至两面金黄即可捞出备用,还不刷锅~炒过虾的油再加入适量油,把葱姜煸出香味。倒入白玉菇翻炒至微微出水。加入适量清水,煮沸后倒入花蛤和嫩豆腐,中火煮5分钟。加入虾仁、适量盐,煮1分钟。出锅咯。