1. 泰国的海鲜有哪些
是因为泰国本身靠海,大海物产丰富。 泰国水果多,是因为在东南亚地区,阳光充足、温度适宜、降水丰沛的原因。 综合来说一个原因:地理位置造成的。
泰国的海鲜的制作方法也是非常单一的,不是烤着吃,就是蒸着吃,他们并没有太多的做法,让很多中国吃货表示真的是暴殄天物,如果是我们中国厨师去的话,能够把这样的海鲜制作出各种美味的菜肴,端上桌之后,也会让这样的海鲜身价翻倍的,可以说能够把它们变成一种非常高端的美食,这也是为什么中国的海鲜的价格非常昂贵的原因之一。
2. 泰国海鲜美食
食材清单加入采购清单
虾 250克 、 菠萝 1/3个 、 青椒 1/3个 、 红椒 1/3个 、 泰式甜辣椒酱 4汤匙 、 蒜 1瓣 、 姜 1片 、 淀粉 5汤匙 、 砂糖 少许 、 醋 2汤匙 、 水淀粉 1汤匙 、 盐 、 油
烹饪步骤
步骤1
虾剪去虾枪虾须,从背上第二节挑去虾肠;
步骤2
沥去水分后加淀粉拌匀待用;
步骤3
菠萝去皮取肉切小块,可用盐水浸泡一下;青、红椒切小片;
步骤4
蒜、姜切末;
步骤5
把虾下油锅中炸至外皮酥脆;一只一只放进去以免粘一起~
步骤6
捞出控油;
步骤7
盐、糖、醋加2汤匙清水和1汤匙水淀粉调均匀;
步骤8
锅中加油烧热,放入蒜姜末爆出香味;
步骤9
加入泰式甜辣酱,倒入调好的糖醋汁烧开;
最后一步
加入虾、菠萝和青红椒炒匀就可以了~
3. 泰国海鲜生吃
泰国长年天气炎热故喜吃凉性食物。
4. 泰国哪里海鲜便宜好吃
饮食方面
如果要是居家过日子,平时去菜市场又或是超市买食材自己做饭,当地蔬菜、水果以及鸡肉、猪肉的价格确实不贵,不过在曼谷,海鲜的价格,不一定比国内便宜,海虾、螃蟹等和国内沿海城市相比还要贵一些。
至于水果方面,七八月份的时候,是吃山竹、红毛丹、榴莲最佳的季节,山竹大约每公斤8-10元人民币,红毛丹每公斤4-6元,金枕头榴莲每公斤都是24元左右的价格,价格还是蛮便宜的!不过当地的苹果、西瓜、草莓、大枣、梨、橘子,因为有些是进口的,所以价格有时比国内还要贵!
在泰国吃街边餐,盖饭、粿条一般都是6-10元一份,旅游热门地区可能要稍微贵一些,虽然价格便宜,不过量也不大,像猪手饭、叉烧饭、海南鸡饭,这些泰国有名的街边美食,一般都得吃两三份才能饱。
去餐馆里品尝美食的话,一般价格都是明码标价,人均五十元人民币左右就能吃到饱饱的!商场里的Shabushi回转寿司自助火锅,每人也就不到80元人民币,寿司、饮料、鸡猪牛肉、以及海鲜都有,限时1小时20分钟,食材新鲜,涮锅也挺可口!当地商场里的自助大多都百元人民币左右,烧烤、涮锅都有,还是很值得一试的。建议选餐馆前,去大众点评等美食,又或是旅游网站看看评价,不了解不熟悉的餐馆,最好别轻易去。
5. 泰国的海鲜有哪些品种
1,远海梭子蟹,蓝花蟹
2,虾夷贝,帆立贝
3,罗氏沼虾,大头虾,泰国虾
6. 泰国的海鲜有哪些种类
其实泰国菜的特点就是酸、甜、辣。因为泰国菜的口味是这样的,所以很多泰国菜至少有两种口味。这道菜很有可能又辣又酸,但也有可能又酸又甜。反正回味无穷。喜欢的人很喜欢,不喜欢的人也把你当新的尝试。
什么是泰国菜的特色
泰国菜味道酸、甜、辣,善于搭配各种天然食材,用各种调料调味,但烹饪方法相对简单,有生食、快炸、油炸、烘焙、炖煮等。泰国人喝汤很重要。泰国汤味道浓郁,与菜肴一起煮,可以与米饭一起作为主菜。泰国的甜点有独特的风格。除了新鲜水果,常用的食材还有鸡蛋、绿豆、米粉、莲子、棕榈糖、木薯根等。用各种芳香的花朵制成糖浆来制作液体甜点也很受欢迎。
十大泰国特色名菜
1.东音宫堂
2.油炸罗勒猪肉
3.辣青木瓜沙拉
4.辣牛肉沙拉
5.椰子冰淇淋
6.芒果糯米饭
7.咖喱蟹
8.泰国炒面
9.泰国黄咖喱鸡
10.椰汁炖鸡
泰国菜主要的食材
说到泰国菜,大家都要想到咖喱。咖喱是泰国菜中非常常见的成分,在泰国人民中非常受欢迎。还有海鲜。泰国应该是一个靠海的国家,所以你可以在泰国看到很多海鲜,而且这里的海鲜非常便宜,所以它也是泰国餐桌上常见的食物,包括水果和蔬菜。其实坦白说,最重要的泰国菜是海鲜、水果和蔬菜。
7. 泰国有什么海鲜
泰国主食是米饭,菜则是以鱼肉为主的海产品制作的酸辣口味菜肴。
咖喱饭,是泰国民族风味的食物。它是用大米调以辣椒、椰浆、肉片或鱼片,再配蔬菜和竹笋烹制的椰浆辣汤做成的。
餐汤,泰国餐汤主要分三大类,第一类是一种清淡的肉和菜汤;第二类是稀米汤;第三类是'冬荫功汤'。
卡侬金米线,它是泰国人的传统食品,常用作节日斋僧食品。
甲亚萨甜食,它是泰国人秋日节的传统食品。甲亚萨一般是用糯米花、妙熟的稻谷、芝麻、花生、糖等原料入在一起熬制而成。主要用来布施僧侣和馈赠邻里。
燕窝,它是泰国境内中华料理中的第一道美食。
河粉,泰国的河粉不同广式炒河粉那样阔厚,粉本身如广东面般幼细,入口爽滑。
泰国炒面。
泰餐的烹饪手法:
和谐是每道菜所遵循的烹饪原则。泰式烹调在受东西方美食文化共同的影响下形成了自身特有的方式。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定,以满足所有人的胃口。食物配料主要是水生动物、植物和草药。
泰国因为有佛教背景,所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉一定要被切碎,再拌上草药和香料。
泰国传统的烹饪手法是蒸煮、烘焙或烧烤。后来受到中餐影响,引入了煎、炒和炸的方法。
泰国人非常擅长“暹罗-伊势”的外国烹饪方法,并替换一些成分,用椰子油取代印度饮食中使用的酥油。同时减少使用过于强烈的纯香料,增加了新鲜的草药,比如柠檬草和高良姜。
8. 泰国的海鲜有哪些名字
泰国著名的特产有:泰国香米、泰国蛇药、青木瓜沙拉、泰式炒饭、冬阴功汤、泰国燕窝、热带水果、金银铜锡制品等。
1、泰国香米
泰国的大米颗粒长、两头尖、颜色白而透明,煮成的米饭香柔、滑嫩、爽口,是泰国最主要的出口农产品,在世界粮食市场上享有很高的声誉。
2、泰国蛇药
“泰国蛇药”是泰国的特色特产之一 也是东南亚的三宝之一。泰国蛇药确实在某些方面的效果很好,但也不能当作神药来看待。
3、青木瓜沙拉
青木瓜沙拉是泰国最具特色的小吃,因为它从原材料到做法都极具泰国风情。青木瓜是亚热带的特产,和国内的水果木瓜是近亲,不同的是,青木瓜的体积大,类似西葫芦,削去青绿色的皮,里面是嫩白的果肉,吃起来清脆中略带一点韧劲儿,微甜中又有一丝清苦。
4、泰式炒饭
泰式炒饭是泰国一款传统的家常美食,深受泰国和各地人们的喜爱。主料是泰国米,配上海鲜或是鸡肉等肉类和蔬菜一起炒制而成。在炒制过程中加入泰式咖喱,让味道融入进每一粒米之中,咖喱的味道深远而独特。
5、冬阴功汤
冬阴功汤是最具代表性的泰式海鲜汤品,口感酸辣。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,辣味来自辣椒,酸味是来自柠檬与番茄。“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。汤中的主料常采用明虾或墨斗鱼等海鲜。
6、泰国燕窝
被誉为“大海的白色黄金”的泰国燕窝,因公认其为具有高营养价值和美味可口的天然保健品而走俏海内外。
7、热带水果
丰富多彩、品种繁多的热带水果也是泰国的特产之一,泰国有“水果王国”的美称,不少水果远销欧美和亚洲各国。泰国的水果分长年水果和季节性水果。
8、金银铜锡制品
在曼谷唐人街的YAOWARATRD(耀华叻路),集中了泰国大部分的黄金饰品店,这些黄金饰品花色品种繁多、做工精细、设计美观、价格便宜,常年吸引着大量国内外尤其是华人买家。而银铜锡制品在泰国有悠久的制作历史,既有首饰,又有家居用品;既有现代流行的设计产品,又有传统的泰式用品,广受世人的欢迎,且已大量出口到世界各地。