1. 纯红薯面条的做法
红薯粉面条 原料：红薯粉，面粉，鸡旦，洋葱，西红柿，碎肉，香菜 做法：
1.和面 按一比一的比例把白面粉和红薯粉倒入盆内。往红薯粉上打一个鸡蛋，用筷子搅几下；往白面上加些凉水，用筷子搅几下。最后把红薯粉和白面粉和在一起，形成面团。
2.把面团分成三个小剂子，用手做成薄薄的长条。
3.用压面机把薄薄的长条做成面条，然后直接下入开水锅内。
4.煮五分钟后捞出，然后过下凉水。
5.把碎肉、洋葱、西红柿炒在一起，然后加入过了水的凉面，炒几下，最后加入切好的香菜，炒红薯面条就做好了
2. 纯红薯面条的做法窍门
【用料 】 高筋面粉 250g、红薯粉100g、水 120g、盐 10g. 【面条机自制红薯面条的做法 】 1、面条机里面有俩量杯，一个盛面粉，一个盛水。满满一杯面粉就有250g，所以也不需要电子称。在面粉混合红薯粉后里面加一小簇盐，面条会比较有劲道。 2、将面粉倒入面条机内，盖上盖子。盛水的量杯有刻度，按照刻度装水。开启面条机程序选择一杯面粉，将水从盖子上的空隙慢慢倒入。 3、一杯面粉做面条的时间为10分钟，其中包含活面时间，水一定要慢慢倒入，一下子倒入的话面条就会变成面疙瘩。 4、面条机的模具一共有四种，可以做出四种不同形状的面条。 【小贴士】 1、关于面条机倒水，这个步骤非常重要，先将面粉倒入面条机，关上盖子，将面条机程序打开后，慢慢滴、缓缓滴将水倒入面条机，这样才会出来有劲道的面条，如果一下子倒进去的话，那只能吃面疙瘩。 2、面条机还能做鸡蛋面还有蔬菜面。将蔬菜榨成汁后缓慢倒入面条机，这样就会出来生动活泼有色彩的蔬菜面条。
3. 纯红薯面条的做法大全集?
主料：
龙须面50克
红薯叶50克
香葱25克
辅料：
盐2克
米醋一勺
芝麻油半勺
做法：
步骤1.准备好食材
步骤2.把菜切好备用
步骤3.把切好的葱段放进容器内加入盐
步骤4.加一勺米醋
步骤5.加芝麻油搅拌入味腌制一会儿
步骤6.锅里加水烧开下入面条煮开加水在煮开
步骤7.加红薯梗煮熟
步骤8.最后把腌好的葱段加入烧开即可出锅
4. 红薯粉做成面条
答：红薯面粉最好吃的做法，第一，把红薯面粉倒入盆中，第二，用温热水和面，和成面团揉光滑，饧一会，第三，揪一块面揉成圆团后双手压一下成饼子状放锅中开锅蒸30分钟，第四，把蒸好的红薯饼子趁热压成饸饹煮熟捞到碗中，第五可以炒个酱倒上水，水开打入鸡蛋，第六把卤浇在饸饹面上即食。
5. 薯粉面条怎么做好吃
工具/原料
地瓜粉
面粉
方法/步骤
1
首先我们要做的就是将材料准备好，根据人物的多少 准备合适的量，一些白面粉，红薯粉，清水等
2
接下来就是开始第一项和面的工作，先将白面粉倒入然后加入适量红薯粉，加上清水
3
然后边揉边加水，直到自己将面团简单的揉成型，然后拿出容器来，放到桌面上准备接下来的
4
接下来是再继续揉面团，多揉一会，面条会很筋道，然后用擀面的道具擀面皮出来
5
最后就是擀好之后，拿出菜刀然后切成面条，放好之后，就可以熬水煮面条了，可以加点青菜
6. 薯条面粉的做法大全集
不可以，炸薯条不需要放淀粉或面粉，熟马铃薯碾碎压成条 ，冰冻后油炸
7. 炒红薯面条的家常做法大全集
做麻辣粉最好吃。
1.先用凉水泡软。一定要用凉水
2.准备好白菜，木耳，豆腐，火腿等辅料
3.将红薯粉煮熟，要捞出来时，加入辅料烫一烫
5.捞出来浇上自己事先做的调料和料汁（盐，鸡精，花椒，辣椒，植物油，蒜头，葱姜等）或者用老干妈代替也不错。
6.根据口味放上少许扎碎的花生米和榨菜
我比较喜欢辣的，炒的话，不知道呢
8. 做红薯面条怎么和面
想做出不易断的红薯面条，最有效的办法还是从和面时的比例入手。不要用纯红薯面，和面的时候加白面，比例为一份白面，三分之一的红薯面，这样和出来的面团再擀面，往往就不容易断了。
如果不想加白面，那也可以考虑制作烫面团的方式。烫好面以后，就不要再擀了，而是要用搓的方式来制作，一样也可以做出不断的红薯面条。这样做的口感不太好，所以，加入白面会是一个比较好的选择，不仅面条不断，也会使红薯面条拥有更好的口感。
9. 怎样做红薯面条好吃窍门
食材：白面粉 200克 、 红薯 1个 、 盐 少许 、 食用油 少量 、 大葱 少量 、 芹菜 少量 、 姜丝 少量 、 生抽 少量
做法 ：
1.先把红薯洗干净去皮，切片，放入碗中，然后放入蒸笼里，锅里放水蒸熟！红薯熟后，用勺子压成泥，然后和适量面粉搅拌，然后放点盐洒开，揉成面团！提示：不放水，红薯水分够了！揉成面团，然后醒5分钟！
2.然后备点白面！把面团保持不粘的情况下压成薄片，切成面条！有面条机器的更好！没有就手动擀面棒压成片切，撒白面不粘
3.锅中烧食用油，油热，把备好的葱花，姜丝，芹菜叮放入翻炒！放水，放盐，加点生抽！然后水开，面条放入煮熟即可！
10. 薯面条怎么做
可以增加口感，能让面的口感更爽滑
玉米淀粉在内的淀粉类(很多其他类谷物也可以提炼出淀粉)，在烹饪中是作为稠化剂使用的，用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。而在糕点制作过程中，在调制糕点面糊时，有时需要在面粉中掺入一定量的玉米淀粉。玉米淀粉所具有的凝胶作用，在做派馅时也会用到。玉米淀粉中含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。
11. 纯红薯面条的做法视频
【主料】白面粉150g、红薯面100g
【辅料】青瓜片适量、辣椒圈适量、蒜泥适量、生抽少许、盐少许、芝麻酱少许、醋少许、香油少许
步骤：
1.白面粉150克，用75克温水揉成面团；
2.红薯面100克，用60克温水揉成面团；
3.将白面团压扁包入红薯面团，按压后开始擀面团，撒点面粉防粘；
4.擀成面皮后对折，切成面条，用保鲜膜盖好备用；
5.菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用；
6.一勺芝麻酱，将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水；
7.蒜汁里放入盐，生抽，醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油；
8.开始煮面，煮熟就可以盛出来，喜欢吃凉的可以过下水；
9.依次放入青瓜圈，蒜汁，香菜，拌匀即可