1. 海鲜墨鱼粥的做法窍门
食材：墨鱼(100克)、大米(500克)、猪肉(30克)。辅助佐料：白胡椒粉(8克)、姜汁(15毫升)、葱汁(20毫升)、盐(3克)、味精(2克)。
做法：
1、墨鱼处理干净切丁;猪肉洗净切丁;大米洗净。
2、锅内注水，下墨鱼、猪肉、白胡椒粉、姜汁、葱汁烧开，炖至五成熟。
3、下大米煮粥至成，加盐调味即可。
2. 墨鱼怎么煮粥好吃
可以，一般煲粥是蔬菜配肉类，海鲜的话最好单独煲味道更鲜美。看个人喜欢
3. 鲜墨鱼粥的做法大全
【主料】金龙鱼臻选稻香米60克，花生米50克，墨鱼干30克，葱一条，姜三片，油适量，盐适量，胡椒粉适量，水1升。
金龙鱼臻选稻香米精选五常五优稻米，颗粒均匀晶莹剔透，米香清香。熬出的粥米汤浓稠，米粒酥烂，软绵绵的，入口即滑，米香浓郁，清淡适口。
花生米提前几个钟头浸泡。花生米比较难煮粉烂，所以要提前浸泡。
取金龙鱼臻选稻香米60克淘洗干净。如果想缩断熬煮时间，也可以提起一两个小时浸泡泡。
米与花生一起下锅，倒入大概1升的水，滴上几滴食用油或香油。水量一次加足，这土锅是1升的容量，敞开盖子熬煮的，水分流失比较多。先盖上盖子，开大火煮开。注意看着，别溢锅了。
煮开后敞开盖子中小火熬煮，煮的过程要多搅拌搅拌，撇去浮沫。
把粥煮到差不多开花后，倒入墨鱼丝。温馨提示：开始煮粥的时候把墨鱼干用温水浸泡一会，清洗干净后切成丝。
把粥熬到自己满意的程度后，放入姜丝，稍煮一下。
最后调入适量的盐和胡椒粉即可。
葱花根据个人喜好选择加不加哈！ 起锅咯，可以开动啦！
4. 海鲜墨鱼粥的做法窍门视频
主料：鲜虾6只、墨鱼1只、香菇3朵、红萝卜10克、蒜头1个、姜2片、蒜苗1根、珍珠米55克
调料：白胡椒粉1克、味精2克、盐2克
做法步骤：
1、材料准备好，鱿鱼去除膜及内脏。用花刀划割切成小块，鲜虾剥去虾壳去除虾线。香菇提前泡发使用。
2、根据自己烹饪用具使用习惯，把姜、蒜头、香菇放入养生壶中倒入1升的水
3、启动烧水程序，先把水烧开。放入淘洗过的珍珠米和红萝卜片 白胡椒粉
4、改变启动养生汤模式继续煲煮，其间稍微搅动下 以免大米粘住壶底烧焦了
5、煲煮到大米熟的时候，倒入鲜虾及鱿鱼煮开
6、然后放入调味及蒜苗搅动搅动即可食用
5. 牛肉墨鱼粥的做法大全家常
先准备食材，熟猪肚丝50克。白木耳20克。墨鱼干5克。鱿鱼丝两克。蛋片20克。鱼丸子20克。 牛肉丸20克。粉丝20克。油豆腐20克。食盐5克。猪油20克。胡椒粉5克。味精两克。
首先要准备一锅高汤，然后把各种食材导入里面进行煮沸，加入盐，油，味精葱花即可。
6. 墨鱼排骨粥的做法
主料：鲜虾6只、墨鱼1只、香菇3朵、红萝卜10克、蒜头1个、姜2片、蒜苗1根、珍珠米55克调料：白胡椒粉1克、味精2克、盐2克做法步骤：
1、材料准备好，鱿鱼去除膜及内脏。用花刀划割切成小块，鲜虾剥去虾壳去除虾线。香菇提前泡发使用。
2、根据自己烹饪用具使用习惯，把姜、蒜头、香菇放入养生壶中倒入1升的水3、启动烧水程序，先把水烧开。放入淘洗过的珍珠米和红萝卜片 白胡椒粉4、改变启动养生汤模式继续煲煮，其间稍微搅动下 以免大米粘住壶底烧焦了5、煲煮到大米熟的时候，倒入鲜虾及鱿鱼煮开6、然后放入调味及蒜苗搅动搅动即可食用
7. 海鲜墨鱼粥的做法窍门是什么
主料：鲜虾6只、墨鱼1只、香菇3朵、红萝卜10克、蒜头1个、姜2片、蒜苗1根、珍珠米55克
调料：白胡椒粉1克、味精2克、盐2克
做法步骤：
1、材料准备好，鱿鱼去除膜及内脏。用花刀划割切成小块，鲜虾剥去虾壳去除虾线。香菇提前泡发使用。
2、根据自己烹饪用具使用习惯，把姜、蒜头、香菇放入养生壶中倒入1升的水
3、启动烧水程序，先把水烧开。放入淘洗过的珍珠米和红萝卜片 白胡椒粉
4、改变启动养生汤模式继续煲煮，其间稍微搅动下 以免大米粘住壶底烧焦了
5、煲煮到大米熟的时候，倒入鲜虾及鱿鱼煮开
6、然后放入调味及蒜苗搅动搅动即可食用
8. 怎样做墨鱼粥
皮蛋梗瘦肉粥可以放蚝油吗？
我的回答是不要放，放了，味道不好吃了，你就按传统的这样做法做就行，不要放这些个那些个的东西，放蚝油是显，但是不好吃了，味道肯定不好，我的儿媳妇儿，他做过就爱发放完了，他又不让我们喝，不好喝，就按咱传统的那样，做什么都不要放？
就是那样吃就行，放蚝油不好吃，太鲜过度了，大锁就影响了皮蛋粥的味道了
9. 海鲜墨鱼粥的做法窍门图片
我经常吃墨鱼，我的做法是墨鱼先要用水泡，泡好后把眼睛，骨头，身上那一层黑的刮掉（就它最腥），然后墨鱼切成丝，用油炒一下再跟粥一起煲。就不会腥了。本人托朋友买的渔民在船上晒的墨鱼，是他们自己吃的，那个味道浓的不行，经过我手，就把他们收拾好了。哈哈。
10. 墨鱼瘦肉粥的做法窍门
墨鱼骨瘦肉粥的做法
1、墨鱼骨还可以和瘦肉一起煮粥喝，再用它们祖宗时需要准备，干燥以后的墨鱼骨20克，陈皮十克，猪瘦肉60克，大米一百克。
2、报准备好的猪瘦肉洗净以后剁成肉末，再把准备好的墨鱼骨克陈皮一起放到砂锅中，加入适量的清水煎至成汤，煎好以后去掉药渣，取出汤汁放在粥锅中，加入淘洗好的大米。
3、加热煮开，等锅中的大米变软开花达到八成熟以后再把准备好的瘦肉末入锅调匀一起煮，煮十到十五分钟以后关火加适量葱花和盐提味就可以。
11. 墨鱼海鲜饭的做法窍门
1.将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。
2.锅中放橄榄油，放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻，然后加水放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。
3.煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻，然后盛出。
4.将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可其他：主料:牡蛎.大虾,有条件的同志可以根据自己口味加.不过正宗的西班牙做法就是这两个为主.配料:青椒,胡萝卜,蘑菇.豌豆(后面两个我用的都是罐头)佐料:盐,番茄酱,我加了一点咖喱,是我在餐厅吃的时候觉得有.据说还有一种西班牙海鲜饭专门的酱,说是超市有买的,不过没有找到.还有辣酱(用德国口味的,不要用亚店的那种)大米:不要用我们平时吃的牛奶米,用美国大米,做的干一些.先炒海鲜,然后下配料,加佐料炒出香味,正常情况会出水的,然后加入米饭,炒到水没有,但是又不是太干就可以了