1. 生鲜鱿鱼的做法
鱿鱼仔零食是可以直接吃哦,鱿鱼仔零食一般在出厂前就已经是煮熟的了(做法有很多,煮,蒸,烤,烘都有,具体看零食包装袋),是可以直接吃的,生的鱿鱼仔是不会直接当零食的,生的鱿鱼仔一般都是冰鱿或者是生鲜的,在超市或者是市场海鲜区售卖。
2. 新鲜鱿鱼的做法
做法步骤:
1、主料:新鲜鱿鱼600克。
2、辅料:香菜一颗、蒜末适量、酱油适量、蚝油少量、花生油适量、水少量。
3、新鲜鱿鱼洗净,备用。
4、滚水下锅五分钟即可捞出,沥干水分。
5、鱿鱼切丝摆盘。
6、将生抽,蚝油,盐,蒜末加入少许水调匀。
7、锅中烧滚油,放调料后立即关火,趁热将调料淋入盘内即可。
3. 生鲜鱿鱼怎么做好吃
在北海生活要吃渔家菜。这是世世代代流传下来的菜谱哦。在我的记忆中,一共有以下十道家常菜。
避风塘炒蟹。
干锅鱿鱼卷。
清蒸海鳗鱼。
生鲜海胆星。
砂锅斑鱼卷。
富贵吉祥大黄鱼。
秘制酸辣炒海螺。
蒜蓉辣烤生蚝。
拾锦海鱼大拼盘。
生滚鲨鱼肉片砂锅粥��
4. 生鲜鱿鱼的做法大全集
发快递时可以选择顺丰生鲜、寄件后48小时内送到、一般来说前一天发件、第二天就可以送到、最晚不会超过48小时、超过48小时未到的、顺丰会理赔。
我们在寄件的时候自己要包装好冰袋、保温袋、保温箱这些都是必不可少的、如果包装不好、即使再快也无法保证海鲜的新鲜。
5. 新鲜鱿鱼的做法大全 家常
铁板鱿鱼
原料:
鱿鱼2—3条、料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁
做法:
1. 鱿鱼去内脏去表膜洗净,切成大小均匀的条状或块状,鱿鱼须切开,倒入1勺料酒、姜丝、椒盐和白胡椒,再加入黄豆酱、川味麻辣酱各1勺,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。
2. 取出后,用竹签或金属签穿成串。
3. 平底锅加热,倒入少许油,将腌制好的鱿鱼串放入锅中,中火加热,用锅铲反复按压鱿鱼串,将水分逼出。
4. 待鱿鱼打卷并且表面变得较干时,撒入适量椒盐,稍烤制出锅,食用时调入蒜味辣椒汁即可。
蚝油鱿鱼花
鱿鱼、青红辣椒、蚝油、姜、蒜、盐、淀粉
1. 鱿鱼去皮处理干净后切成菱形块,焯水捞出,沥干。
2. 青红辣椒切成丁。
3. 锅里放油,烧热后下入姜蒜爆香,把焯水后的鱿鱼入锅翻炒,青红辣椒下锅,炒匀,倒入蚝油,最后勾入淀粉收汁起锅装盘即可。
6. 新鲜鱿鱼做法大全
1、主料:鱿鱼600克。
2、辅料:香菜一颗、蒜末适量、酱油适量、蚝油少量、花生油适量、水少量。
3、鲜鱿鱼洗净,备用。
4、滚水下锅五分钟即可捞出,沥干水分。
5、鱿鱼切段摆盘。
6、将生抽,蚝油,盐,蒜末加入少许水调匀。
7、锅中烧滚油,放调料后立即关火,趁热将调料淋入盘内即可。
7. 新鲜鱿鱼家常做法
鱿鱼热量低,而且营养价值极高,它富含钙,磷,铁等人们所需的微量元素,利于骨骰的生长发育和造血,孩子多吃点可以强筋健骨,它还有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸和牛黄酸,可以缓解疲劳,恢复视力,下面我就给大家介绍一下好吃又美味的“清蒸鲜鱿”的做法!
先介绍一下用料!
鱿鱼3条
小葱丨把
姜1块
蒸鱼豉油30克
料酒2汤匙
油适量
1
首先将准备好的食材准备齐全
2,
将鱿鱼先撕去外面的皮
3
将鱿鱼切成段,切得大一点,备用
4
将鱿鱼头处理干净以后,长的触角切一切
5
认真地撕去里面的粘膜,然后清洗干净,沥水。放入大碗中,加入葱段,姜丝和料酒,腌制20分钟
6
取一盘子,将盘子底部铺上姜片,玛上鱿鱼段,上面撒上姜丝
7
蒸锅上汽将盘子放入锅中,连同蒸鱼豉豆一起蒸。,大火蒸5分钟,虚火1分钟。蒸鱼豉油装在小碗里,不要倒进鱿鱼里
8
换盘子,(蒸出来的水特別腥)将鱿鱼摆入另一个盘中,倒入热蒸鱼豉油,撒上葱丝
9
炒锅倒入油,放葱段小火煸炒香,去渣。开大火油至冒烟的那种,淋到鱿鱼上即
8. 鲜鱿鱼的最简单做法
主料:鱿鱼200克
辅料:食盐6克,酱油少许,料酒少许,味精少许,香菜适量,胡椒少许,清汤200克
步骤1
将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花,剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内
步骤2
锅内入水,烧沸,将鱿鱼入锅焯水。另取一锅,入清汤加调料,待开锅去沫,加入鱿鱼,开锅后盛在盘内即可
9. 鲜鱿鱼怎么做好吃法
主料:鱿鱼(干)200克
辅料:玉兰片20克,淀粉(蚕豆)20克
调料:味精1克,小葱20克,酱油20克,姜2克,盐3克,大蒜(白皮)10克,料酒10克,猪油(炼制)40克
做法:
1. 先将干鱿鱼的须剪掉,放入40~50℃的温水中加碱使其完全回软
2. 将鱿鱼身上的黑皮刮掉,顺长切成两片,连碱水一起倒入锅内
3. 将锅在旺火上烧沸,顿火2~3 次,发至透亮时
4. 将鱿鱼捞入盆内,连续更换温水保持在40℃以上,换水时稍加一点碱,发至完全涨开
5. 待手捏有弹性,平滑柔软,呈黄白色,鲜润透亮为好,用温水冲洗,除净碱味即可使用
6. 将水发鱿鱼切成5 厘米见方的块,用开水氽一下沥干水分
7. 水发玉兰片切片
8. 葱切马蹄形
9. 锅内加油,葱、姜、蒜炝锅,加肉汤75毫升、酱油、盐、料酒
10. 再倒入鱿鱼、玉兰片烧入味,加味精,用湿淀粉勾芡,加明油即成