1. 海鲜鸡蛋虾汤的做法大全
主料
挂面 适量
辅料
虾适量 娃娃菜适量 鸡蛋1个
调料
生抽适量 蚝油适量 醋适量
步骤 1
虾挑去虾腺，剥壳
步骤 2
锅里放油
步骤 3
放入虾壳虾头，小火慢煎
步骤 4
用铲子将虾头压扁，将里面的虾膏压出，小火煎香
步骤 5
倒入调味汁
步骤 6
加入适量的清水，大火煮开后转中火煮10分钟
步骤 7
熬虾汤的时候另起一个锅，倒入适量清水，烧至锅底微微冒泡
步骤 8
锅子转小火，打入鸡蛋，待鸡蛋定型后转中火煮至鸡蛋成熟，捞出待用
步骤 9
虾汤熬好后将虾壳虾头捞出
步骤 10
挂面垂直放入锅中
步骤 11
手放开，使挂面自然的散入锅中
步骤 12
放入虾仁娃娃菜，煮至面条成熟，捞出盛在碗中，将煮好的荷包蛋放在面上即可
2. 虾仁海带鸡蛋汤的做法
用料冬瓜 适量海带 适量鲜虾仁 8只干虾仁 8只魔芋丝 适量生姜末 少许香菜 少许胡椒粉 少许
冬瓜海带虾仁汤（减脂期午餐）的做法步骤步骤 1热锅放一勺橄榄油，生姜末炒香，放干虾仁翻炒一会儿闻到虾的香味，倒入开水。步骤 2放海带丝（我用的是鲜海带，提前煮熟，能去咸味），冬瓜片，魔芋丝，鲜虾仁。煮大概十分钟就可了。虾仁和海带都有咸味，所以不用放盐，撒一些胡椒粉、香菜就可以出锅享用了！
3. 海鲜鸡蛋虾汤的做法大全图解
原料:
猪肝500克，米饭500克、鸡蛋（一个）、火腿肠（一根）、虾仁（十个）、洋葱（半个）、香菇（两个）、青豆玉米粒（一小撮）。
做法步骤：
1、材料准备好。
2、少许油打入鸡蛋。
3、下洋葱爆香。
4、放入猪肝，虾仁。
5、继续翻炒。
6、加入火腿肠、香菇、青豆玉米，继续翻炒并调入少许盐。
7、加入剩米饭。
8、最后加入少许生抽一起翻炒后盛盘。
4. 鸡蛋虾汤做法大全家常
1、锅中水烧开，开始煮虾，留虾汤，剥虾仁。
2、大米洗干净，取虾汤开始煮粥。
3、鸡蛋打散，起油锅。
4、鸡蛋炒碎，装小碗。
5、肉末煸炒，倒入料酒和姜。
6、炒完装碗，生熟分开。
7、虾仁剥好，蔬菜全部切丁，分别装盘。
8、锅中粥7分熟，放入蘑菇和丝瓜丁。
9、倒入适量水，加适量盐。
10、9分熟时，放入鸡蛋、肉末、虾仁、小白菜叶子，搅拌均匀。
11、盖上锅盖焖一会。
12、虾粥制作完成。
5. 海虾汤的做法大全家常
答：制作 黄瓜汤 的原材料如下：黄瓜200克，熟花生油75克，番茄1个，鸡蛋2个，精盐适量，味精2克，素汤1000克，葱花10克，香油10克。 做法：黄瓜去皮切薄片。番茄用开水烫一下去掉外皮、去籽，切片。鸡蛋磕入碗内加盐打匀。锅上火加油烧热，将蛋汁煎熟。锅加油烧热将黄瓜下锅略炒，添汤、加盐，烧开后再将煎蛋及番茄下锅，加入味精，出锅装碗，撒上葱花。
6. 海鲜鸡蛋虾汤的做法大全窍门
主料
挂面 适量
辅料
虾适量 娃娃菜适量 鸡蛋1个
调料
生抽适量 蚝油适量 醋适量
步骤 1
虾挑去虾腺，剥壳
步骤 2
锅里放油
步骤 3
放入虾壳虾头，小火慢煎
步骤 4
用铲子将虾头压扁，将里面的虾膏压出，小火煎香
步骤 5
倒入调味汁
步骤 6
加入适量的清水，大火煮开后转中火煮10分钟
步骤 7
熬虾汤的时候另起一个锅，倒入适量清水，烧至锅底微微冒泡
步骤 8
锅子转小火，打入鸡蛋，待鸡蛋定型后转中火煮至鸡蛋成熟，捞出待用
步骤 9
虾汤熬好后将虾壳虾头捞出
步骤 10
挂面垂直放入锅中
步骤 11
手放开，使挂面自然的散入锅中
步骤 12
放入虾仁娃娃菜，煮至面条成熟，捞出盛在碗中，将煮好的荷包蛋放在面上即可
7. 鸡蛋虾羹汤的做法
鸡蛋和虾一起吃不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食品，且都容易被人体吸收。
注意小孩采食过多的蛋白食品会引起消化不良，这是因为人体对蛋白在一定时间里的有一定的需要量，超出的过多的蛋白可能会不被吸收而致消化不良，这不是食物的问题，而是吃得太多的问题。另外，不新鲜的虾极容易导致小孩腹泻等问题。记得虾一定要去虾头哦！8. 虾煮鸡蛋汤
步骤：把大头虾的头摘下来，倒点油小火煸出虾油。选择大头虾的原因，是因为它的头里有黄，基围虾和草虾的头是苦的，腥味也重。大家可以把虾须先剪一下，不要学我偷懒，不然等下煸油以后锅里都是。。
这时候处理下虾肉，去壳以后对半切，大头虾肉厚切了容易入味些，当然不切也行
虾头煸好了，把头捞出来，再把大部分油倒出来放在干净的容器里，大头虾头里的黄熟了之后可以用筷子之类的抠出来。
锅里剩余的油直接煸肉糜，加点料酒和葱姜。
蘑菇切片放入。加一小碗清水，前面的虾头放进去一起煮开。虾肉也放进去，可以再加一点点料酒，再煮五分钟，虾头捞掉。
放入豆腐，加盐调味，一点点糖是吊鲜的豆腐煮开后，把前面的虾油淋上去，关火。盛出来撒点葱花点缀，开吃