1. 海鲜蚬子汤怎么做
主料
蚬子汤
1碗
鸡蛋
2颗
辅料
葱花
适量
步骤
1.鸡蛋两颗，打散。
2.葱切葱花备用。
3.蚬子汤加入锅中，烧开后，打入鸡蛋花成熟即可。
4.盛入碗中，撒上葱花，便可享用
2. 海鲜蚬子做法
一、原料
主料 蚬肉80克，菠菜60克
辅料 木耳几片， 胡萝卜少许 ，盐2克， 鸡粉2克， 糖少许， 陈醋少许， 红油少许， 烤芝麻少许 ，烤花生碎少许
二、海鲜蚬子的做法步骤
步骤1
活的大黄蚬子洗净。如果有时间就泡在水里吐吐沙子，没有时间吐沙也没关系
步骤2
冷水入锅，水沸后再煮两三分钟
步骤3
蚬子壳张开，肉还很嫩的这个状态正好
步骤4
煮蚬子的同时，菠菜洗净，焯水，挤去水分，切段备用
步骤5
木耳切丝备用
步骤6
煮熟的蚬子立刻倒出晾凉，把蚬子肉从壳中扒出，翻开在原汤中涮几下。因为内层很容易藏细沙，如果这样涮洗一下，吃的时候恐怕会牙碜。用原汤涮，不会损失鲜味
步骤7
将蚬子肉、菠菜和木耳丝放入拌盆中，加少许盐、鸡粉、糖、陈醋拌匀
步骤8
洒少许烤花生碎和胡萝卜碎，点少许红油，加芝麻装盘即可。
3. 海鲜蚬子汤怎么做好吃
蚬子干煮不烂的原因是泡发时间太短
蚬子干叫蛤蜊肉，其肉质鲜美无比，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。有黄海特产大黄蚬子做成。
可以用来做蘑菇海鲜汤主料 蚬子干10g 蘑菇200g辅料 香油适量 盐适量 姜片适量 葱段适量 香菜适量
1.蚬子干泡洗干净
2.锅里添适量清水，加适量盐葱白和姜片大火煮开
3.放入蚬子干小火煮5分钟
4.洗干净的蘑菇
5.蘑菇弄成小条状放入锅里
6.大火煮开，小火煮2分钟
7.倒入适量香油
8.撒上香菜
9.美味的蘑菇海鲜汤就好了
4. 海鲜蚬子汤怎么做才好吃
1.买回来的蚬子用盐水浸泡2小时以上，使其吐尽泥沙
2.蚬子清洗干净，入锅，添适量清水
3.水烧开待蚬子都开口关火
4.撇去浮末，加入鸡蛋
5.美味营养的蚬子汤尽情享用吧
5. 蚬子怎样做汤
主料
黄蚬子 200g，豆腐 300g，大白菜 300g，
姜丝 2g，葱花 2g。
辅料
食用油 80g，食盐 5g，鸡精粉 2g。
方法和步骤如下：
1、黄蚬子洗干净，去壳，摘除“屎包”，再次洗干净。
2、豆腐切成麻将块大小，过开水焯一下。
3、大白菜片片，视自身喜好而定。
4、热锅凉油，爆香葱姜后下白菜煸炒几下后下入豆腐，淋热水没过白菜豆腐。待汤浓汁少再下入黄蚬子肉和食盐，鸡精粉。迅速翻炒几下就可以翻炒出锅。
6. 海蚬子汤的做法大全集
材料
蚬子 300克,洋葱 半个,南姜 6片,香茅 5条,苦柠叶 5块,鲜青柠汁 5汤匙,上汤 500ml,水 350ml,盐 1/2茶匙,葡萄籽油 2汤匙,盐水 1大碗
做法
1.蚬子用盐水浸1小时，让其吐出沙粒，冲净隔水备用。
2.香茅拍扁后切段。
3.小火烧热油，下洋葱爆香，再下南姜及香茅同爆，下水、上汤及苦柠叶，转大火煮滚后，盖上盖转小火煮20分钟 。
4.取出所有香料，下蚬子盖上盖用小火煮至开口后熄火。加青柠汁及盐调味即可。
7. 海蚬子做汤怎么做好吃
豆腐芫荽黄沙蚬汤 原料：豆腐100克，芫荽50克，黄沙蚬500克，鲜菇2个，姜1片，油适量，绍酒一勺，清水适量，胡椒碎一勺，鸡粉半勺，麻油适量。 步骤： 1．将黄沙蚬洗净；豆腐切小块，姜剁姜蓉，鲜菇切片，芫荽洗摘叶留头待用。 2．将黄沙蚬飞水至每只蚬壳打开，烧锅落油加入美蓉，溅绍酒加入黄沙蚬，清水略煮，再放入鲜菇片、豆腐、胡椒碎、芫荽头滚10分钟，用盐、鸡粉、麻油调味，最后撒上芫荽叶即可。 功效：芫荽能发汗透疹，消食下气；豆腐能益气和中，润燥生津；黄沙蚬能清热，解毒、利湿。三者合用，共奏清热解毒、益气和中之功效。 应用：适用于中气不足，热毒内蕴所致之口苦、大便不通、皮肤干燥、渴欲饮水等症。
8. 海鲜蚬子汤怎么做的
材料
主料：绿萝卜1个；辅料：葱适量、盐适量、五香粉适量、姜蓉适量、黄蚬子适量
萝卜丝蚬子汤
1萝卜洗净，切细丝
2煮熟的带汤的黄蚬子
3香葱切好
4锅中放蚬子汤，倒入萝卜丝
5加适量五香粉
6加姜蓉，炖一会
7待萝卜丝变软，加适量盐
8加葱花
9把蚬子肉放进汤里，出锅