1. 海鲜菇炒鸡肉热量
可以的。
蟹味菇(真姬菇)子实体中提取的β-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
海鲜菇营养丰富,蛋白质占 14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。海鲜菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。
食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值:海鲜菇子实体中提取的6-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇
类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。经测
定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纤维1.03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g(主要是磷、钾、铁、钙、锌等
矿物质元素)、0.64mg维生素B1、5.84mgB2、186.99mgB6、VC13.8mg,含17种氨基酸,占干重13.27%,其中7种人体
必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。
【注】
在
南方,菌菇一般是春夏季盛产,菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量,富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。春季是调节脾胃的好时节,此时进
食清淡的食物,调节身体,为一年积蓄充分的能量,正当时。中医认为菌菇有补脾益肾、滋阴壮阳、理气排毒等功效,长期食用可以治气血两亏、神疲乏力等症状。
纯菌菇做菜比较难入味。在做菜时加入些肉汁、番茄酱或高汤,菌菇的口感会一下子好起来。
2. 鸡腿菇炒肉热量
鸡腿菇炒肉片的热量(以100克可食部分计)是222大卡(928千焦),单位热量适中。每100克鸡腿菇炒肉片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
3. 海鲜菇能炒鸡肉吗
食材清单
海鲜菇 250克 、 牛里脊肉 130克 、 绿尖椒 一个 、 红尖椒 一个 、 料酒 一勺 、 盐 适量 、 老抽 一点 、 油 适量 、 糖 一勺 、 淀粉 适量 、 葱 适量 、 姜 适量、鸡蛋
烹饪步骤
1
海鲜菇洗净,粗一点的可以从中间撕开。
2
尖椒洗干净,切斜块。
3
锅中放水,水开将海鲜菇迅速焯水捞出,控干备用。
4
牛里脊肉去除筋后切丝,加料酒、盐、老抽、淀粉和一点清水抓匀,腌制15分钟。(鸡肉和猪肉都可以的)
5
起锅烧热倒油,倒入蛋液小火煎至定型盛出铲成小块;
6
锅中放油,油热后将腌制的牛里脊肉快速滑散至变色后盛出。
7
利用锅底余油,下葱花和姜丝炒出香味。
8
放入海鲜菇翻炒一会儿。
9
加入一勺蚝油翻炒均匀
10
加入尖椒
11
加入牛肉丝,加一勺糖,少许盐,少许太太乐鸡精,少许水淀粉,翻炒圴匀即可。
4. 海鲜菇炒肉的热量
吃一顿海鲜菇火锅的热量大概是1600大卡,虽然海鲜菇热量低,但是火锅的热量较高,海鲜菇火锅热量自然也很高,以海鲜菇做底料做火锅,涮菜和肉还有鱼丸等都会计入热量,所以如果你想减肥不建议你吃海鲜菇火锅。如果增肥要多吃一些海鲜菇火锅奥。
5. 菌菇炒肉热量
吃蘑菇的好处包括有:
1、能够促进食欲。蘑菇中带有其他食物所没有的独特味道,并且它能与各种食物搭配,风味极好,很能增进食欲。
2、蘑菇中有助于提高免疫力,并维持身体健康。并且,蘑菇的热量还很低,很适合减肥的时候食用。
3、蘑菇中的维生素D含量很丰富,有助于促进人体对钙质的吸收,保障骨骼健康。
4、蘑菇有“维生素A宝库”的美誉,它能有效帮助我们抗氧化,延缓衰老。
5、蘑菇中的纤维素含量也很丰富,能有效防止便秘。
吃蘑菇的坏处:
多在毒蘑菇方面,这点我们可以通过避开吃毒蘑菇来避免。
还有就是蘑菇是发物,一些人吃了可能会发生过敏现象;如果是肿瘤患者食用,可能不利于身体的健康。
6. 海鲜菇炒鸡蛋热量
一碗300克的蛋炒饭,一般含有的热量会在500卡路里左右。
蛋炒饭中,鸡蛋与米饭的热量都是比较低的,吃鸡蛋与米饭主要是可以提供我们在日常所需要的热量供给,并不会导致出现发胖的情况,但是主要决定的热量的就是蛋炒饭中的油量的多少,一般都是建议最好使用植物油来进行烹饪,可以减少油脂的情况,并且在烹饪的时候,应该少放入一些食盐,有助于减肥
7. 清炒海鲜菇热量
孕妇是可以吃海鲜菇的,孕妇可以吃各种菌菇类。海鲜菇的蛋白质含量很丰富,内含各种氨基酸,并且味道可口,各种方式都可以烹饪。并且海鲜菇是属于低热量、低脂肪的食物,特别适合女性尤其是怀孕后的孕妇食用,能够增进食欲、促进消化,对胎儿的生长发育很有益。
8. 蘑菇炒鸡肉热量
当然是炸鸡
鸡肉的脂肪含量是比较低的,热量相对来说也不高,比牛肉、羊肉、猪肉的脂肪和热量都低。鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪,才能成为真正的减肥食品。
其中鸡胸肉所含的脂肪和卡路里更低,适合减肥的人士吃。减肥期间虽然可以吃鸡肉,但是鸡肉的做法不同,热量也会有所不同,炖的鸡肉的热量要远远低于油炸的鸡肉的量,吃鸡肉的时间也最好是中午,而不是晚上。
9. 海鲜菇热量表
100克的油炸海鲜菇中含有283大卡的热量,
10. 炒海鲜菇的热量
1、海鲜菇和蟹味菇没有区别,这指的是一种食物,只是叫法有所不同。海鲜菇又被称为玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,在日本还被称为“蟹味菇”。
2、海鲜菇身上有一种特殊的芬芳,这种食物的气味和蘑菇有一些类似。海鲜菇在挑选的时候,一定要选择圆的、比较规则的,大小均匀的,这样的海鲜菇口感才更好。
3、海鲜菇还有一个比较有特色的地方就是它的菌盖,如果是优质的海鲜菇,菌盖是比较完整的,光滑的,如果看上去像烂了一般,这样的海鲜菇不要购买。
4、好的海鲜菇在菇盖上有明显的大理石斑纹,在挑选的时候,可以着重看这一点。
5、买回家的海鲜菇如果吃不完,可以存放在冰箱的保鲜层内,这样温度在0-5度最佳。
6、海鲜菇虽然放在冰箱内可以保鲜,但是也最好尽快吃完,一般都是在一周内吃完最好,不然很容易腐烂变质。
7、另外,海鲜菇保存的时候,一定不要放入冷冻层,不然可能会被冻坏
11. 香菇炒鸡肉的热量
是一道美味的菜肴。
用料
鸡 半只
干香菇 20朵(适量)
料酒 一勺
酱油 一勺
食盐 2克
白砂糖 2克
生姜 适量
大蒜 适量
做法步骤
步骤 1
香菇用清水泡发,大概一小时左右,视香菇大小和量决定。用手去轻轻按压,手感软软为泡发完全。
步骤 2
泡发后的香菇切小块,方便入味。备用。
步骤 3
切好姜片,大蒜,备用。
步骤 4
把鸡洗干净切块,备用。
步骤 5
开中火热油,爆香姜片蒜片。
步骤 6
放入鸡肉,转大火翻炒均匀。
步骤 7
待鸡肉变色后,倒入料酒、酱油,继续翻炒。
步骤 8
放入香菇,翻炒均匀后,加入清水以没过锅底为宜,防止干锅。盖上锅盖,转中火焖煮8-10分钟入味。
步骤 9
焖煮后,加入食盐和糖,翻炒一分钟后即可。
步骤 10
关火,装盘。享用色香味俱全的香菇炒鸡啦