1. 蚬子是海鲜吗
海鲜包括了鱼类、蟹类、鱼类海鲜、虾类、肉类（冰鲜）、贝类、冰鲜类（水发）这些海产等等。
1，鱼类（活鲜）
大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼
2，蟹类
梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜
3，鱼类海鲜
老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼
4，贝类（活鲜）
夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子蛏子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺海兔花螺 钢螺
青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线
5，肉类（冰鲜）
鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉、鱿鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜、海参、鲍鱼、鱼翅
6，冰鲜类（水发）
水发参虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子
2. 蚬子是海鲜吗怎么吃
花蚬子是我们经常食用的海产品，蚬子又分为黄蚬子、白蚬子、花蚬子等，其中，花蚬子物美价廉深受喜爱，有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蚬子，花蚬子肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高。
平时我们会把花蚬子用来炒着吃，现在天气也热了，教你这样做花蚬子，用凉拌的做法，和小葱一起拌着吃，再加入了芥末油做调料，芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲，拌出来的菜肴，味道鲜美，风味独特，比炒的好吃，开胃下饭，也是夏季一道不错的下酒小菜，喜欢吃花蚬子的不要错过下面分享下做法：
【小葱拌花蚬子】所需材料：花蚬子750克、小葱1把、芥末油几滴、油盐适量、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、生抽2汤匙、
做法步骤：
1.买来的花蚬子放到清水里，加入少许盐，几滴油，泡半个小时，让它会把脏东西都吐出来。
2.把小葱洗净斜刀切成段，干辣椒用剪刀剪成段，放在碗内待用，辣椒籽不要，大蒜切末。
3.锅内加入水烧开，下入花蚬子焯水，把花蚬子煮至开口，将花蚬子捞出。
4.把花蚬子放到清水中冲洗干净，然后把花蚬子的肉都剥离出来，放到容器内待用。
5.锅内加入2-3汤匙油，加热至冒烟，将热油淋在装干辣椒段的碗内，把干辣椒炸香。
6.把小葱段放在装花蚬子肉的容器内，再加入蒜末炸好的辣椒油，滴入几滴芥末油。
7.用筷子翻拌均匀，盛出转盘即可。一盘色香味俱全的小葱拌花蚬子就做好了。
小贴士：
（一）花蚬子应经吐沙、熟透后食用。买来的花蚬子放到清水里，加入少许盐，几滴油，泡半个小时，让它会把脏东西都吐出来。花蚬子焯水至开口就可以了，不要焯过火。
（二）花蚬子本身极富鲜味，拌制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。
（三）芥末油是一种调味油俗称芥末油或芥末调味油，其辣味强烈，拌菜时要少放，不要放多了。
3. 蚬子算海鲜么
海洋里的一种贝类，俗称蚬子，是海鲜。 是双壳纲的 1科。世界性分布。代表属蚬属动物壳小型到中型。壳厚而坚，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各 2枚,侧齿上端呈锯齿状。足大,呈舌状。雌雄异体或同体。成熟的卵子或精子排入水中受精,发育成幼蚬后沉入水底，营底栖生活。约3个月可发育成熟。亦有卵胎生的种类。栖息于咸淡水和淡水水域内。肉味鲜美，营养价值高，可供食用，也是鱼类、水禽的天然饲料。又为中药药材，有通乳、明目、利小便和去湿毒等功效。贝壳可锻烧石灰。蚬是棘口类吸虫的第 2中间宿主。中国习见的河蚬壳长约40毫米，高30毫米。壳质厚而坚硬，外形略呈正三角形，两侧略等称。壳面呈黄绿色、黑褐色和黑色,有光泽,壳内面呈淡紫色、鲜紫色和瓷状光泽。栖息于江河、湖泊内。可食用，亦为鱼类、禽类的饵料，并可做为农田肥料。
4. 蚬子是什么海鲜
花蚬子是生长在海里面的的一种生物，非常美味的一道海鲜。
5. 蚬子肉是海鲜吗
黄蚬子任何部位都可以吃的，是比较常见的一种海鲜类，蚬子的口感非常好，而且吃起来非常鲜嫩，深受大众的喜爱，而蚬子的营养价值丰富，其中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，经常食用对身体非常好，而蚬子只要没有沙子是都可以吃的，但是体寒的人群尽量减少食用，蚬子壳厚而坚硬,外形圆形或近三角形。
6. 蚬子是海鲜吗还是河鲜
羊肉，涮锅子的时候锅里放个葱头放几片姜就可以了；做手把肉也是最多放点葱姜，清水煮也行，煮出来蘸点韭菜花酱就可以。
鲫鱼，稍微煎一下再煮汤更白，但是口味差别不大，直接煮汤和鱼味道都很鲜美，当然鱼必须新鲜。
鲈鱼或者鳜鱼，当然这里说的是河鲈鱼，海鲈鱼不成。这两种鱼新鲜的时候清蒸最好，但是清水煮也可以，关键是不能加味道重的调料。
螃蟹，也是蒸着吃更好，清水煮也行，但是会有一部分蟹黄流失。而且无论是海蟹还是河蟹，最好都不要蘸任何调料。
虾，北极虾或者竹节虾都行，可以煮的时候加一点盐。
海肠子，对于吃不惯的人来说可能煮出来还是得蘸点酱油醋，但是事实上海肠子本身的鲜味就很美味了，加点盐就够了。
海虹，江浙一带叫淡菜，很便宜的海鲜，也是清水煮煮直接吃。
蛏子、牡蛎、蚬子等各种贝类，沿海地区居民习惯把这些海鲜直接煮煮吃，虽然简单，但是能最大程度保留海鲜本身的鲜味。总之，我个人认为还是各种本身没啥异味，且鲜味比较明显的动物性食品，尤其是各种软体动物的海鲜河鲜，以及一些鱼类，一些水生节肢动物更适合清水煮。
7. 蚬子肉是海鲜还是河鲜
黄金蚬，也叫河蚬、沙蚬，广泛分布于中国的江河、湖泊、池塘、沟渠之中。其个头不大，贝壳呈半扇形，颜色因环境而异，常呈棕黄色、黄绿色或黑褐色。贝壳上有密密的弧形花纹，一圈隔着一圈，像淡墨晕染的纹路，小巧精致。
宁波奉化一代的渔民对这种小河鲜最为熟悉，他们中的多数人，20岁出头就以捕捞河蚬等河鲜为生，他们更是吃河蚬的行家，五六月份的河蚬进入繁殖盛期，此时捞上来的河蚬最为肥美，放在清水中养上3天吐净泥沙，反复清洗，简单的汤烧就能享受到鲜到掉眉毛的鲜味。
8. 和蚬子差不多的海鲜叫什么名字
跟花蚬长得一样，但是大好几倍的，你说的很大可能是文蛤，海鲜贝类中生蚝，青口贝、还有河蚌这些都很大的。
9. 比蚬子长的是什么海鲜
一、形态不同：
黄蚬子生长在淡水区域，非常广泛的分布于除南极洲以外的水域，其壳长一般2-3厘米左右，有的较大的能达到5厘米，壳厚且坚硬，圆形或者近三角形，表面有光泽，有同心圆的轮廓，呈黄褐色或者是棕褐色，壳里面呈白色或者青紫色。蚬子整体有主齿3个，侧齿6个，呈锯齿状。
西施贝，又叫文蛤，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名，广泛分布在中国南北海附近、韩国和日本，贝壳2片，坚厚，呈圆形，其顶略微突出，壳长36—48毫米，高34—46毫米，内面为瓷白色，整体颜色单调。
二、种类不同：
西施贝和黄蚬子并不是同一种海鲜,西施贝为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊。黄蚬子为蚬科动物,但西施贝在贝类中属于上等品，黄蚬子属于下等品。