1. 潮汕海鲜粽子
糯米，白糖，海鲜，糯米泡24小时，加上白糖调匀，中间放入海鲜，用粽叶包好，上火煮熟就行。
2. 广东海鲜粽子
很多呀。各种贝类呀，虾类啊，还有鲍鱼都可以包进粽子里。
3. 潮汕海鲜粽子品牌
苏州肉粽全国排名第九：稻香私房
发源地：江苏苏州
稻香私房，来自苏州，以苏式茶点、糖果、炒货等有名。现在也推出了苏式美味粽子，除了传统口味还有梅干菜鲜肉粽、大黄米豆沙粽这些创新口味。今年也推出了许多很有特色很精美的粽子礼品盒。
全国最好吃的粽子排名
全国最好吃的粽子排名
1.五芳斋
2.真真老老
3.北京稻香村
4.知味观
5.三珍斋
6.诸老大
7.三全龙舟粽
8.元祖老粽
9.稻香私房
10.思念
1.五芳斋
发源地：浙江嘉兴
五芳斋是中国十大粽子品牌之一，创立于浙江嘉兴，五芳斋可以说是百年经典品牌，五芳斋的粽子分量足，味道鲜糯，肉汁入味。大肉粽、咸蛋黄粽子和豆沙粽这几个口味一直都是爱吃咸味粽子的人们喜爱的。
2.真真老老
发源地：浙江嘉兴
真真老老，来自浙江嘉兴的品牌，比五芳斋晚十几年的牌子。又甜又糯的蜜枣粽和赤豆枣粽，咬下去满口蜜枣的清香甜蜜，米粒软而不烂，真真老老的粽子吃起来更有嚼劲。
3.北京稻香村
发源地：北京
北京稻香村，算是北京的老牌子了。旗下产品除了粽子，传统糕点也受到很多美食爱好者喜爱，它的粽子带着北方风味，口味也是偏甜一些，豆沙、莲蓉、蜜枣等口味的粽子都是甜而不腻。
4.知味观
发源地：浙江杭州
知味观，浙江杭州的品牌。粽子剥开就能闻到很香的味道，煮熟或者蒸熟后又香又入味，糯米超级软，肉粽里面肉的分量很足很鲜，豆沙粽里的豆沙非常细腻。端午礼盒设计也很精致大气。
5.三珍斋
发源地：浙江嘉兴
三珍斋，来自浙江嘉兴，最著名的是旗下粽子粮食和酱卤肉禽类的产品，所以提到粽子那口味最好的肯定是肉粽了。三珍斋的肉粽里面的肉肥瘦相间，分量又实在，爱吃肉粽的朋友值得尝一下。
6.诸老大
发源地：浙江湖州
诸老大，浙江湖州的品牌，旗下产品以粽子为主。不同于平时三角粽子，它的粽子是四角枕形，其甜味粽和咸味粽都各有特点，鲜肉咸粽肉质鲜美，咸淡适中。细沙甜粽味道香甜细腻。
7.三全龙舟粽
发源地：河南郑州
三全龙舟粽，来自河南的品牌。三全食品是我国知名度很高的品牌，旗下的食品不管从口感还是安全都给消费者带来很好的饮食体验。它的鲜肉粽一口咬下肉汁咸味浸透的糯米和满满的肉简直好吃极了。
8.元祖老粽
发源地：台湾
元祖老粽，台湾专门做糕点的品牌，近年来也做起了粽子。它的粽子礼盒很有台湾的风格，肉粽也带着台湾风味，还有咸味的菌菇粽。作为做冰皮雪月饼出门的品牌其甜味的粽子口感会更好一些。
9.稻香私房
发源地：江苏苏州
稻香私房，来自苏州，以苏式茶点、糖果、炒货等有名。现在也推出了苏式美味粽子，除了传统口味还有梅干菜鲜肉粽、大黄米豆沙粽这些创新口味。今年也推出了许多很有特色很精美的粽子礼品盒。
10.思念
发源地：河南郑州
思念食品，来自河南郑州，是我国比较大的速冻食品生产企业，品牌的知名度和口碑都是非常好的。思念端午粽子礼包包装很漂亮，口味也比较多，虾仁海鲜粽、大果仁粽还有三米四豆果粽等等。
4. 闽南海鲜粽子
食材用料：糯米500g肉适量香菇适量丁香适量虾皮少量酱油5g五香粉少量味精2g
步骤
1把粽叶泡好，最好提前一夜泡。
2香菇用水泡开，切成小丁状。
3丁香虾皮事先准备好。
4把糯米先泡一下，泡好后加入5g酱油。
5再放点五香粉和味精，搅拌均匀。
6肉里放入5g酱油2g黄酒腌半小时。
7把粽叶做出要包的造型。
8中间放入糯米，再在上面一次放入香菇、丁香、虾皮等。
9最上面再放一层糯米，把粽叶合起来。
10最后用绳子一捆就好了。
11把所有的粽子包好后，放入装了水的高压锅中。
12盖上锅盖，等冒气后，再打3-5分钟。
13打好后，焖一会再倒出即可
5. 潮汕大肉粽
1.用两片粽子叶，做成一个兜，然后放点糯米
2.接着步骤1，铺一层绿豆，中间翻一个咸鸭蛋黄和五香肉，再铺上一层糯米
3.把前后两端的粽子叶上下往内折，然后再拿一片粽子叶把两边也包着，防止米漏出来
4.把包好的粽子，用绳绕5圈左右，绑紧
5.美味的粽子就这样包好啦，放锅里水煮三四小时就可以了。
广东粽子形状有金字塔形、条形、三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。从地域上分，广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。
广东粽子是南方粽子的代表品种，不仅在端午节，在日常生活中广东人也时常会吃粽子的。广东粽子的材料除了必备的粽叶和糯米、五花肉、绿豆外，还经常有用咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等也是其主要材料。
6. 潮汕海鲜粽子的做法及配料窍门
1.一般来说最常见的白粽子是不需要调味的,直接用糯米制作,煮熟后可以蘸着白糖、蜂蜜之类的调料来吃,也可以直接吃原味的。糯米粽子的口感比较黏,即使没有调味吃起来也不会觉得单调。
2.如果是包甜粽子的话,可以在糯米中加入金丝蜜枣、葡萄干、红豆沙之类的配料,这些食材本身就非常甜,蒸熟后直接吃也很香甜。
一般调配的话都是加入蚝油，料酒，酱油，白胡椒粉这些可以一起搅拌均匀，特别的好吃，或者是糯米本身是甜的话，可以加入的是蜂蜜或者是白砂糖，不过这种是比较少一点，一般来讲的话在南方的少部分地区才会有的一种做法的了，这个就是看自己喜欢吃甜的还是咸的。
一般来讲的话都是会加入酱油料酒还会一点白胡椒粉，不过这种是比较咸的粽子的糯米的调味了，如果这个粽子本身是海鲜味的粽子的话，还会加入一些海鲜酱油或者是蚝油。
7. 潮汕地区粽子
折叠大肠包小肠
大肠包小肠大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃，在东海夜市就能找到。位于东海大学西门町的官之霖大肠包小肠，是东海夜市里颇具特色的小吃。
折叠鼎边锉
鼎边锉许多人到基隆，都想一尝鼎边锉的口味。日本NHK独家专访，特地来基隆摄影专辑其制作过程。鼎边锉是福州小吃，在福州人家里这算是家常小吃。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。然而这只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片称之"鼎边锉"。 "锉"是台语，为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。鼎边锉以邢家所做最为有名。
折叠蚵仔煎
蚵仔煎台湾小吃销售排行榜第一名，因偶像剧《转角遇到爱》被两岸粉丝追捧。如今从台湾头走到台湾尾，每到一地都可寻到蚵仔煎的芳影。一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气 中，顿时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声。
折叠阿宗面线
阿宗面线阿宗面线这家面线创立于1975年，卖的是大肠面线，虽然有一块儿小店面，却不提供座位，食客需端着碗，捧着烫嘴的面线或站或蹲，在骑楼下或马路中间吃，蔚为壮观。更怪异的是顾客经常大排长龙等待，再端着那碗面线到店家设在柱子旁边的调酱台，加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或乌醋。这小小的面线有人叫它面线糊，意谓面线如浆糊般黏稠，而且配料和面线都和在同一锅里。面线里加了鲜蚵，叫蚵仔面线;若以大肠为浇头，则称大肠面线。
折叠甜不辣
甜不辣有50多年历史的赛门甜不辣一直安稳地坐在台湾本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因为它的年头长，更重要的是这种风味独特的小吃充满了变化与想像。赛门甜不辣的招牌来自70年代风靡台湾的国外电视剧《七海游侠》，其中的男主角名叫赛门·邓普拉，由于"邓普拉"与"甜不辣"的发音接近，才有了这么一个有趣的店号。赛门甜不辣的全手工制作工艺也是保证口感的重要因素，多少年来不曾改变，一碗甜辣酱混杂的美食就在这里多年如一日地任凭风霜改变。
折叠棺材板
棺材板棺材板为赤崁食堂创始人许一六先生所研发改良的美食，赤崁食堂最初以鸡肝和蕃茄酱夹在吐司中，称为鸡肝板。许一六先生在尝过后，将其改良以厚片 吐司炸酥挖空，填入牛奶面糊、鸡肉、马铃薯、青豆仁、虾仁、花枝将挖去的面包皮盖上，棺材板即完成。棺材板类似西餐中的沙拉面包，再加上使用刀叉进食，可知棺材板是由西餐中研发出来的独特小吃，由于食客戏称其形状似棺材，因此老板以此命名为棺材板，颇具有恐怖气息的名字。
折叠彰化肉
彰化肉彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉(清明节后产制)，上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。经过配制炊蒸，即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒特制的佐料--糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱，加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香，味道可口。
折叠姜母鸭
姜母鸭这是80年代后期在台湾流行起来的进补小食，将台湾特产的红面番鸭煮熟，取鸭肉和老姜(也被称做姜母)，搭配上胡麻油、米酒、中药的药材包，混合放在客人面前熬煮，炭火更佳，好似鸭汤火锅一般。
折叠牛肉面馆
忠孝东路清真黄牛肉面馆著名美食家、旅行家舒国治先生强烈推荐，号称:"纯粹鲜香上，此店全台北称第一"。牛肉汤香醇、鲜腴、净清，不带一丝其他作料味(如豆瓣、花 椒、肉桂、沙茶、番茄、酱油)。有的行家在吃面时欲极尽酣畅淋漓，特嘱牛肉另搁放一盘，只全心大口呼噜吃面，肉仅偶夹一两片，所剩肉片打包带走回家。
折叠生炒花枝
生炒花枝仅凭"生炒花枝"这个美名，就当先品为快。"花枝"是由主料鱿鱼，配以各类竹笋、胡萝卜熬制而成的。之所以叫"花枝"，是因为鱿鱼上部有十个肉腕，形如花枝，于是形象地取名。一口咬下去，会感觉到鲜美汤汁溢出，而滑韧的花枝口感更是一绝。
8. 潮汕肉粽子
在广东粽子有两种粽子，一种叫绑棕就是平时在外面看得到的外面用棕叶裹着里面包糯米、咸蛋黄、红豆、卤肉的那种棕子，（这里粽子里面的馅料根据个人口感包），还有一种粽子就是潮汕那边喊的“碱棕”，这种粽子是用糯米粉、硼砂、红糖、食用碱，一起蒸出来的，当然硼砂只下一点点，碱根据下多少糯米粉的比例来下，这种粽子蒸出来也很好吃，本人就很喜欢吃这种棕子。
9. 潮汕海鲜粽子的做法和配料
1、现包粽子保质期最短，大多能保存3-5天。
2、在超市采购的速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存，保质期长则18个月，短则12个月。速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，使其中心温度达到-18℃以下，粽子组织结构不会遭到破坏，保留原有的芳香物质，可以达到18个月以上的保质期，买来以后重新加热食用时依保持原有的营养及美味。。
3、还有一种是真空包装的粽子，这样的粽子都是一般是在常温下保存，很多有品牌粽子保质3个月，有的能保质半年，还有的能保存360天。