1. 海鲜凉粉怎么吃
不属于海鲜，属于一般的小吃
2. 海凉粉的吃法
1、凉拌
把海龙须菜做成凉拌菜是它最常见的吃法，但在用它制作凉拌菜以前，应该先把海龙须菜放到清水中浸泡，等它吸水膨胀以后，再用清水反复冲洗，把它表面的沙子全部洗净以后再切成段状，然后放入适量香醋，生抽和食用盐，放少量蒜泥调匀后就能吃。
2、做凉粉
海龙须菜除了可以做成凉拌菜，还可以做凉粉吃，再用海龙须菜做凉粉，以前应该提前把它洗净并把它剁碎，然后放入到锅中，加适量清水饭包熬煮，以后得到的浓稠液体取出过滤直接放入到干净的容器中，降温后再入冰的冷藏室，过五六个小时以后它就能凝固这时自制的凉粉就已经做好了。
海龙须菜的做法大全
1、煮粥
海龙须菜煮粥是他最常见的一种使用方法，在做的时候提前把海龙须菜放到清水中浸泡，泡软以后取出洗净，再把它切成碎末，准备好了中立食材提前淘洗干净，入周锅，加适量清水煮制成粥，在粥煮到八成熟的时候，把切好的海龙须菜放到锅中调匀一起煮，煮好以后取出加适量食用盐调味儿，淋上适量麻油就能吃。
2、海龙须菜拌黄瓜
海龙须菜拌黄瓜也是它的常见做法，在做以前应该先把海龙须菜反复清洗，并把它洗净再切成段状，黄瓜洗净以后切成黄瓜丝，另外再准备拌个胡萝卜，也把它切成细丝，食材放在一起调匀，放入适量食用盐，生猪，香醋和麻油，用干净的筷子调匀，调好以后装盘就能吃。
3. 海凉粉可以炒着吃吗
海凉粉是鸡毛菜做的
可以熬海凉粉的海草很多，如果用鲜海草可以清洗干净后直接熬煮，用干海草的话要泡发好并清洗干净，泡发后并清洗干净可以有效去除海草的腥气；熬海草的时候一定要大火烧开转小火，小火慢慢熬煮出胶质来，拌海凉粉的调料随自己喜欢，我就是用了最家常的蒜、醋、辣椒油和黄瓜丝，喜欢的可以放其他配料和麻酱等。
4. 海菜凉粉怎么吃
海菜应该是我们经常比较吃的，一个海上产品了，他也是海上产品中比较受欢迎的一个蔬菜之一了，因为还菜，它里面也是富含非常多的营养价值和微量元素等等，都是对我们非常重要的，而且我们在很多的日常生活中，经常都会吃到这些海菜，那么海菜凉粉怎么吃？
其实吃法也是比较简单的，首先我们要把凉粉先拿放好，之后直接把海菜拿好，凉粉放在一起搅拌，然后就可以直接吃了，这样的话还能吃出一些海菜的味道，所以会使整个凉粉更加好吃一点。
5. 海凉粉怎么做好吃
主料：冻菜粉5g，清水500ml
辅料：黄瓜50g，胡萝卜30g，鸡蛋丝少许，虾皮少许，香油少许，香菜少许，葱花少许，米醋30ml，美极鲜5ml，辣椒油少许
步骤
1.锅中加入清水。
2.加入冻菜粉。
3.顺着一个方向搅拌均匀。
4.盖盖。
5.热火烧开。
6.倒入容器中放凉，入冰箱冷藏1个小时成冻。
7.胡萝卜洗净切小粒。
8.黄瓜洗净切小粒。
9.鸡蛋摊成蛋饼切成丝。
10.香菜切末。
11.做好的凉粉切成小块放入盘中。
12.再将所有的调料加入拌匀即可食用。
6. 海鲜凉粉怎么吃才好吃
用料 凉粉适量蒜苗少许大蒜少许干辣椒少许十三香少许花椒粉少许海鲜酱油少许步骤 1凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝步骤 2锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）
步骤 3然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）
7. 吃海鲜可以吃凉粉吗
在做凉粉时，首先将适量的土豆淀粉中加入清水并搅拌均匀，准备一个玻璃容器或是一个非铁制品的锅，目的是防止后续的过程中出现一些器皿的特殊味道，影响口感，倒入清水，大火将水烧开，烧开后把搅拌均匀的土豆淀粉边倒入水中边搅拌锅，不停搅拌直至倒入锅中的淀粉变得粘稠，准备一个方形的玻璃容器，将糊状的土豆淀粉倒入容器中，冷藏2小时。
将蒜切成沫状，取一根黄瓜切成丝状，来达到酸汤清爽的目的，将葱切成比较小的葱段放置在一旁备用，取一个小碗，放入半勺白糖、半勺鸡精、一勺海鲜酱油、一勺醋、一勺芝麻酱、根据个人口味加入辣椒油的用量，半勺蒜末以及半勺葱末，将已经冷藏好的土豆淀粉取出来，切成自己想要的形状。
8. 怎样吃凉粉
一、酸辣豌豆凉粉
主料:
豌豆淀粉80ml
水480ml
辅料:
小黄瓜适量
配料:
盐适量
生抽适量
醋适量
虾油适量
老干妈油辣椒适量
糖适量
做法步骤:
1.豌豆淀粉一包，乐扣格拉斯一只备用。
2.豌豆淀粉80ml、水80ml，将豌豆淀粉用水浸泡15分钟。
3.将400ml清水倒入锅中。
4.水烧开，再加入淀粉水。小火加热，并不停搅拌至透明状态，并且锅中有气泡翻腾。
5.将煮好的粉糊倒入容器中，冷却后放冰箱冷藏。
6.大蒜切末。
7.用蒜泥、生抽、虾油、盐、糖、醋、辣椒油等佐料按自己的口味调配好。
8.冷藏好的豌豆粉取出，倒扣。
9.切块，或切丝。
10.小黄瓜切丝，垫入碗底。
11.切成丝的豌豆粉，盖在黄瓜上。
12.淋上拌好的酱汁即可。
二、脆皮豌豆凉粉
主料:
豌豆粉100g
清水500g
辅料:
盐2g
油10ml
番茄沙司适量
做法步骤:
1.豌豆粉中放入清水250g，搅拌成细细的面糊；
2.面糊过筛，
3.得到更加细腻的面糊；
4.锅中放入250g清水、2g盐，小火烧至冒小泡的时候，倒入面糊，边倒边搅拌，
5.一直搅拌至非常粘稠的状态，这个过程需要10多分钟；
6.面糊倒入耐热的容器中，
7.彻底放凉；
8.放凉的豌豆粉倒扣出来，
9.切成小块；
10.平底锅中放入适量的植物油；
11.油热后放入豌豆粉，
12.全部煎至金黄色即可；
13.趁热蘸着番茄沙司食用，表皮脆脆的，非常好吃。
三、香辣豌豆凉粉
主料:
水三碗
豌豆淀粉半碗
辅料:
辣椒油适量
陈醋适量
盐适量
酥花生适量
生抽适量
做法步骤:
1.准备好材料：豌豆淀粉半碗 同体积的水 三碗
2.先把半碗水倒进豌豆粉里 搅拌成糊糊状
3.剩下的两碗半的水倒进锅里 大火烧 水开以后把豌豆糊糊慢慢倒进锅里 并且不停的搅拌
4.小火煮 一直搅啊搅啊 大约3、4分钟吧 锅里冒这种大的泡泡就可以关火了
5.将熬好的淀粉糊倒入涂了油的容器里 常温冷却4小时以上 或者冷藏1个小时左右
6.冷藏好的凉粉 切成你喜欢的形状 就可以了
7.成品 这个凉拌的随个人喜好加调料 食材有限 我就加了酥花生、生抽、陈醋、盐、辣椒油、老干妈调味 好爽口 好好吃！
9. 海鲜凉粉怎么吃最好吃
用瘦肉和猪内脏作辅料，可是因为离海比较近的缘故，港门粉另辟蹊径，竟然用海鲜来做辅料。
细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，再加上用猪大骨和海白螺熬10个小时左右而成的高汤。熬成乳白色的醇厚鱼汤入口特别清甜，为原本平凡的米粉增色不少，也许正是这样的清才能衬出粉和海鲜辅料的香吧。
最后再撒上其他色彩鲜艳的葱花、胡椒粉、红辣椒或是黄灯笼辣椒等配料。
10. 海鲜凉粉怎么吃好吃
原料
豌豆淀粉1 (50克 )
海鲜酱油 (1汤勺)
水 (900克)
蒜瓣 (4瓣)
香菜 ( 1把)
醋 2汤勺
盐 1茶勺
辣椒油 2勺
糖 1汤勺
生抽 1汤勺
黄瓜 1根
做法
1.先把豌豆粉和约300克的清水混合均匀，搅拌，开始有点轴，搅拌几下就轻松了。
2.剩余大约600克的水放入锅中烧开，转小火，搅拌好的豌豆粉液缓缓倒入锅中，并顺着一个方向不停搅拌。
3.一直搅拌到开锅，粉浆变成灰白色，并有小气泡出现的样子，就可以关火。
4.找个大小合适的容器，把煮好的豌豆粉液倒入容器放到 温热后就可以放到冰箱里冷藏两个小时以后食用。
5.黄瓜和香菜都洗干净，黄瓜切丝，香菜切段，备用。
6.生抽，蒜末，酱油1勺，醋2勺，糖1勺，盐1茶匙，辣椒油 2勺，搅拌在一切。
7.冷藏后的凉粉块取出切条。
8.放入香菜黄瓜丝，浇上调好的料汁即可。