1. 青子是什么海鲜
食材；主料；粉条；300g；对虾；200g；辅料；油；适量；盐；适量；生姜；适量；大蒜；适量；生抽；适量；料酒；适量；胡椒粉；适量；海鲜酱；适量；步骤；
1.把全部食材准备好，粉条提前泡软，姜切丝，蒜切大块，生菜洗净控水，把虾去除肠线，去头，去皮，虾仁切小段用料酒抓匀腌制。；
2.热油锅把虾头下锅炸出虾油后去虾头留油。；
3.把虾仁下锅。；
4.接着把姜蒜加入，中火把虾仁炒熟后取出备用。；
5.锅中的油可以留着，加入开水。；
6.水沸时加入粉条。；
7.加入一勺海鲜酱，盖上盖子炖至粉条无硬心。；
8.加入虾仁。；
9.加入生菜。；
10.调入适量的胡椒粉。；
11.加入适量生抽和盐翻匀，青子叶子煮软即可。；小贴士
2. 青子 海鲜
两片壳像指甲的海鲜是指甲贝。
指甲贝：别名蛏子、缢蛏、青子、缢肠、美人蛏，为腹足纲、竹蛏科、缢蛏属、贝类系列品种，原产于太平洋西部，中国（东南沿海）、朝鲜、日本。我国以福建、浙江两省产量最大。野生于河口或有少量淡水注入的内湾，在潮间带中、下区的软泥滩上，利用足部掘孔穴居。高蛋白、低脂肪，富含灰分和总糖，碳水化合物的含量超过各种海鲜，而且有促进食欲的作用。贝壳可作烧石灰的原料。缢蛏可入药，性味甘、咸、寒、凉，具有清热、滋补、除烦的功效。亦可用于治疗产后虚损，烦热口渴，湿热水肿、痢疾等。因其性寒凉，脾胃虚寒者切勿多食。壳可医治咽喉肿痛和胃病等。
3. 有种海鲜叫青什么
浙江特产—龙山黄泥螺，主要产于慈溪龙山一带，软体动物，状如蚕豆，肉质脆嫩，如蜗螺而壳薄，吐吞含沙，沙黑如铁，至桃花时味乃美、腌食之。宁波著名学者全祖望有“年年梅雨后，万瓮入姑胥”之记述。每年桃花季节，泥螺肚内的“铁”吐尽，肉质鲜嫩而无泥茎，新鲜泥螺可以放汤，称“桃花泥螺”为上品，龙山所产黄泥螺所以特别肥美。
4. 海鲜青子有什么营养
海鲜青子和蛏子不是一种。
蛏子的贝壳长方形而两端纯圆，长约4～8.5厘米，壳顶靠近前方。生长线显著，两片贝壳相等；壳面为黄绿色，常有磨损破落而呈白色。贝壳关闭时，前后端开口。栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中。以足掘穴栖居，深达10～20厘米，足部朝下，涨潮时，入水管和出水管伸出洞口，引进水流，以行呼吸、摄食硅藻和排出废物。雌雄异体，体外受精。
5. 海鲜青子图片大全
食材明细
鲜虾仁100克
粉丝300克
酱油、蒜末、红辣椒、食用油、姜末等适量
1、鲜虾用剪刀从虾背剪开，这样容易去壳，也容易去虾线。
2、去壳好的虾仁。 家人都挺懒的，虾如果不去壳，大家都懒得吃。
3、粉丝用开水泡软，放在盘里。（粉丝如果比较耐煮的最好用水煮开）
4、把虾仁摆在粉丝上面，并均匀撒上姜末，作用是去腥。然后上锅蒸12分钟左右。
5、把蒜头，红辣椒切末。
6、预热后加入适量油，爆香蒜末，放入辣椒末。
7、加入适量温水，再加入酱油，因为整道菜没有放盐，所以酱油可适量放多点。
8、粉丝出锅后均匀地淋上酱汁就可以了。
6. 白子是什么海鲜
跟日本妹子去吃饭时发现很多有趣的事儿。
吃饭前双手合十说“いただきます”。这个可能大部分人都知道了，很多动漫翻译为“我开动了”，但这个翻译很不准确，这句话本意为受到恩惠，有些类似于基督徒的餐前祷告“感谢神赐予食物”，向厨师、渔民等人，甚至献上生命的各种食材表示感谢。
吃寿司用手拿。第一次见的时候我还非常震惊，后来才知道这才是真正正确的吃法，用筷子夹反而是异端。握寿司的手势也很有讲究，有正确的握寿司手势教学哦。
很多人一说起日本料理，就想起寿司，觉得日本人的饮食习惯很健康。其实寿司虽然好吃，常吃的人却不多，大家常吃的反而是咖喱饭、炸猪排饭、照烧鸡肉饭、亲子盖饭这些，这些饭里含油量也挺大的，称不上健康，而且吃多了总是那几样也会感觉腻味。
国内一说起寿司首先想起的就是三文鱼寿司，但三文鱼寿司其实跟加州卷一样，并非日本原产！因为三文鱼不易保存，寄生虫多，你要去二郎寿司店点三文鱼寿司要被鄙视的……一般是用盐腌好，早上烤一烤当做咸菜吃。可能很多朋友纠结寄生虫的问题，我能说我读书时去超市买菜，就看到寄生虫在鱼身上蠕动的事儿吗！三文鱼鳕鱼都是重灾区……不过寿司店一般都检验过应该没事。
国内吃肉也吃内脏，各种肚、黄喉、大肠，吃潮汕牛火锅各种牛的不为，日本人虽然也吃大肠但分的没那么细。那么日本人吃什么分的细呢？答案是各种海产品！其中代表的就是金枪鱼，各种部位味道不同价格不同，特别像国内吃潮汕牛；而海洋生物的各种内脏吃的人也很多，比如鱿鱼肝，秋刀鱼的肠（很多日本人就喜欢吃那股苦味），白子（鱼的精巢）、鮟鱇肝、章鱼的某个内脏也有卖，但没见人吃。
吃完饭双手合十，说：“ ごちそうさま”。这句就简单了，多谢款待。
目前就想起这么多，各位有什么想问可以问~
7. 青子是什么海鲜图片
主料
蛏子1000克
辅料
柿子椒1/2个红椒1/2个姜5克葱10克蒜5克食盐1茶匙蒜蓉辣酱2大匙植物油2大匙
步骤1
将蚬蛏洗净后，清水中浸泡30分钟(时间充裕可以多泡一会儿，中间换清水)，沥干后备用。
步骤2
将青红椒洗净切块儿备用，姜切姜丝，蒜切片，葱切碎
步骤3
起锅加植物油烧至5成热，放入姜丝、葱花、蒜片煸炒出香味后，倒入蒜蓉辣酱炒香。
步骤4
倒入蚬蛏翻炒均匀，待蚬蛏壳肉脱离后，大火收汤汁，快到浓稠时放入青红椒块、少许盐翻炒均匀即可。
8. 海鲜海青子
青岛作为我国著名的临海城市，这里除了海鲜闻名全国之外，青岛啤酒也是家喻户晓，除此之外，还有一些非常值得购买的特产。感兴趣的小伙伴快来看看吧。
青岛十大特产：
1、灵山岛海参
2、崂山绿茶
3、平度大花生
4、大泽山葡萄
5、莱西大板栗
6、蟠桃大姜
7、即墨麻片
8、琅琊玉筋鱼
9、泊里西施舌
10、宝山苹果
9. 海鲜青子的功效
青子又名竹蛏，为海产双壳软体动物，体呈延长型，两壳合寸包后呈竹筒状。
首先准备食材:竹蛭500g。葱姜蒜各10克，生抽，蚝油和黄酒各20ml。
首先把买来的青子简单洗一下，用开水焯一下，加点料酒去腥。焯好的青子去壳，洗干净，用刀沿中间切成两片。起锅烧油，将葱爆香，葱不要炒的太久。再放下辣椒。接着放入青子，翻炒两分钟即可出锅。