1. 海鲜粥 瑶柱
用料
瘦肉 适量
腌制：姜末+料酒+酱油+蚝油+胡椒粉+盐+花生油 适量+1勺+1勺+1勺+半勺+适量+2勺
大米+糯米 半杯+1把
瑶柱（干贝）+淡菜干+虾皮+干香菇+姜末 8粒+1把+1把+8朵+适量
笋干 2块
花生酱+胡椒粉+盐+葱花 1勺+适量+少许+适量
做法步骤
步骤 1
1:准备食材：
步骤 2
1:干香菇浸水泡软， 2:淡菜干泡软去内脏、清洗去沙浸泡， 3:干贝提前用流动水清洗干净、再加清水浸泡， 4:虾皮去去灰尘、泡水片刻， 5:泡发的香菇挤干水分切丁， 6: 淡菜干清洗干净备用， 7:泡好的干贝撕碎， 8:虾皮洗净备用，，，
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1:将处理好的香菇丁、干贝撕碎，淡菜干、虾皮、姜末一起放入碗中备用，，，
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1:大米+加入1把糯米、增加粘稠感， 2:淘洗干净， 3:沥干水分放冰箱速冻10分钟， 4:将瘦肉剁成肉末， 5:加入腌制：姜末+料酒+酱油+蚝油+胡椒粉+盐+花生油， 6:抓匀腌制10分钟，7：把笋干用水泡软，切丝状
步骤 5
1:砂锅中倒入速冻过的大米+姜碎+干香菇+干贝+淡菜干+虾皮再加入大量的清水， 2:大火煮开， 3:再转小火盖上盖子煮10分钟左右， 4:冻过的大米容易爆花、这个时间正好合适，
步骤 6
1:瘦肉倒入前加入1汤勺清水搅拌打散避免下锅了结块， 2:接着加入腌制好的瘦肉搅拌均匀， 3:加一勺花生酱（盛点粥水兑稀一下花生酱再倒进去）搅拌均匀这是海鲜粥的灵魂，煮至粥稠， 4:再加入适量胡椒粉+少许的盐调味，
步骤 7
1: 最后葱花打底，盛入粥搅拌均匀即可食用
2. 瑶柱海米粥的做法
1.五谷杂粮粥2.海鲜粥干贝虾仁粥：干贝、虾仁、珍珠米、蔬菜、香菜、姜片干贝菜干粥：干贝、白菜干、香菇、红萝卜、粳米、姜片蛤蜊海带粥：蛤蜊、海带、香菇、珍珠米、蔬菜、香菜、姜片生蚝腐竹粥：生蚝干、腐竹、花菇、糯米、珍珠米、蔬菜、姜片响螺片干贝粥：响螺片、干贝、花菇、珍珠米、蔬菜、香菜、姜片银鱼虾皮粥：银鱼、虾皮、海苔、糯米、珍珠米、胡萝卜、姜片蛏干芋头粥：蛏干、芋头、花菇、珍珠米、蔬菜、姜片墨鱼香菇粥：墨鱼、木耳、香菇、糯米、珍珠米、胡萝卜、姜片海米芸豆粥：海米、芸豆、糙米、粳米、糯米、蔬菜、姜片鲍鱼干贝虾米粥：鲍鱼仔、蛤蜊干、虾仁、花菇、粳米、葱、姜片鱿鱼瑶柱香菇粥：鱿鱼干、瑶柱、香菇、胡萝卜、粳米、葱3.肉粥咸骨粥：排骨、大米、姜片、盐、生抽、香油、葱排骨菌菇粥：排骨、香菇、小白菜、大米、盐、姜片牛肉粥：牛肉、黄花菜、木耳、大米、盐、姜片皮蛋瘦肉粥：瘦肉、皮蛋、小白菜、大米、盐、姜片鸡粥：鸡肉、红小豆、小白菜、大米、盐、姜片猪肉莲子粥：猪肉、莲子、红枣、大米、盐、姜片猪肝猪心瘦肉粥：猪肝、猪心、猪肉、香菇、大米、盐、香菜、葱、姜片4.甜羹
3. 瑶柱海鲜粥的做法窍门
大米、白豆、瑶柱、姜丝、葱花、米酒、胡椒粉、盐、油。
1.瑶柱和白豆需提前泡软。将泡软的瑶柱捏碎，切点姜丝。加少许米酒，胡椒粉，盐，油拌匀静放一会。
2.切点葱花备用。适量的大米放入小锅中煮开。放入腌制好的瑶柱小火煮10分钟。
3.用勺子搅动下粥免糊底。放入葱花拌匀即可。
4. 新鲜瑶柱粥的做法窍门
把适量的米，虾蟹瑶柱淘洗干净，瑶柱用凉水泡下，生姜切丝，把米放进沙锅敖粥，蟹放生姜丝料酒腌下，熬半个小时后把瑶柱放下去，再熬20分钟就可以把虾蟹放到里面熬熟了，放入适量的葱花，瑶柱虾蟹粥就做好了，
5. 海虾瑶柱粥
先煮大米成粥加瑶柱，南瓜煮制。
6. 瑶柱海鲜羹
1、海鲜羹是一道美食，由旗鱼、虾仁、干贝、绿竹笋、嫩姜、芹菜、米酒等食材制作而成。
2、所需要的食材：
鱿鱼、基围虾、香菇、蛋清、香菜茎、生姜
3、先把八爪鱼嘴巴和眼睛剪去，去除内脏，扒去外面的一层皮，处理干净的八爪鱼切成颗粒状，基围虾剥去虾壳挑去虾线切成丁，香菜梗切小段，香菇去蒂切香菇丁
4、处理好的八爪鱼、香菇、虾摆在锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后捞出挑去姜片清洗干净备用
5、锅中再次烧开中，放入虾仁丁、八爪鱼丁、香菇丁，放入一勺食盐，淋入两个蛋清，边打边搅，大火烧开，再放入香菜末，搅匀淋入水淀粉勾芡，大火烧开以后就可以装盆了
6、八爪鱼一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。
7. 除了瑶柱还有什么海鲜可以煲粥
材料：沙虫20条、猪瘦肉200g、大米300g、盐适量、油适量、姜适量、生抽适量；
做法：
1、取20条沙虫来，用剪刀剪成斜形；
2、加热锅，倒入适量油，再倒入姜翻炒，倒入沙虫翻炒出香味；
3、将200g猪瘦肉切块，加入盐和油搅拌均匀；
4、将大米用水煮到大粒，倒入沙虫，在锅中煲15分钟；
5、在大米熟透后，放入猪瘦肉，再煲20分钟，即完成沙虫粥。