1. 盐烤小海鲜乐
当然是炭火烤鹌鹑好吃了,鹌鹑烧烤前用盐少许再加海鲜酱油花椒、姜葱块腌制半个小时,再在鹌鹑的表面刷上食用油撒上芝麻、孜然、辣椒粉和烧烤料,上烧烤炉上烤10左右,吱吱冒油滴可好吃了。但是根据个人喜好觉得碳烧都是黑黑的,然后试了试用烤箱,觉得比碳烧好把握一些。碳烧比较烟,容易烤黑,我喜欢干净一些简单的料理方式。
2. 海盐 烤肉
1、材料:五花肉一块(带皮),五香粉,盐,小苏打少许,植物油少许,苏梅酱。
2、先把五花肉洗净,用水煮至7层熟,捞起来,过凉水,然后晾干或者用厨房纸巾拭干水分。
3、用叉子或者竹签子在肉皮上刺无数小孔。
4、在瘦肉这一面用刀每隔2~3厘米左右划一条口,至快到肉皮的位置。
5、在瘦肉面和侧面以及缝隙里都撒上五香粉,涂匀。
6、再在瘦肉面和侧面已经缝隙里撒上现磨的海盐,抹匀。
7、在肉皮表面抹上少许小苏打,千万别加多了,然后也撒上现磨海盐。
8、用几根竹签把肉串起来,防止烤的时候肉变形卷曲。
9、用锡纸把瘦肉面和侧面包裹起来,留出肉皮部分,腌制至少一个小时。
10、腌制过的猪肉(如果放在冰箱冷藏过,提前取出回复室温)。
11、烤箱预热240摄氏度,用grill档,烤25~35分钟至颜色金黄。
12、取出,用刀刮去烤焦的部分,然后抹上一点点油,继续烤10分钟左右。
13、最后稍微放凉至不烫手的时候就可以切块装盘,配上喜欢的酱汁即可。
3. 食小鲜海鲜烧烤
1、老船长
推荐:梭子蟹、 拌八带、鲅鱼饺子、 海蛎豆腐汤 、生吃海参 、 卤拼、暴炒香螺、 海鲜疙瘩汤。
2、顺峰海鲜大排档
推荐:锅底鹅蒸海鲜。
3、小螺号
推荐:海鲜疙瘩汤、 辣八仙 、 特色鱿鱼、胶东大包、爆炒花旮。
4、佰烧海鲜烤肉自助
推荐:扇贝、 鲜榨果汁、鲍鱼捞饭、蛋挞、虾皇饺 、 自酿鲜啤 、 鲜虾 、 牡蛎。
5、水手号时尚海鲜餐厅
推荐:蛋黄焗牡蛎、生食八爪鱼 、香辣炒蟹、麻辣海鲜汇、巨无鲅鱼水饺、碳火海鲜汇。
6、福泉海码头(奥体店)
推荐:海鲜疙瘩汤很,鱼丸。
7、胶东海鲜王
推荐:酱焖大鲅鱼、渔家小鲜拼盘、黄瓜拌鸟贝、所有凉拌的海鲜。
8、威海海鲜王(窑头路店)
推荐:海鲜饼、韭菜炒海肠、黄瓜拌鸟贝、海鲜疙瘩汤、辣炒花蛤、海螺
9、小胡海鲜
推荐:鲅鱼水饺 、烤生蚝、 烤扇贝、辣根八带。
10、劈柴院海鲜王
推荐:铁锅鱼片、辣炒乌贝、干锅八带、香辣八鲜。
4. 海盐 烧烤
雪涛日晒海盐,产自风景秀丽的东海蓬莱——岱山岛,系以清洁海水经盐田日照蒸发浓缩而成的新鲜卤水的自然结晶为原料,采用纯物理方式精制而成,具有粒细、色白的特点和天然至纯的品质,是鲜有的自然精制盐。
适用于家常煲汤、特色烹饪等。如:烧烤、海鲜烹饪、煲汤等。无论是煎、煮、炒、炖、烧烤,都可以迅速入味,令菜肴更美味。5. 盐边自助烧烤
额,我知道鑫岛游乐园,做27路,
米易龙潭溶洞,火车,客车都可以,要收门票,还不错,记得穿厚点,溶洞里面很冷,而且还会滴水。地很湿
二滩国家森林公园,那边的芒果啊挺便宜的,去二滩的话可以去吃下哪儿的鱼,据说很不错,我没有亲自去过。
格萨拉吧,还有如果人多可以去飞机场露营,
草莓出来的时候可以去中坝摘草莓,盐边的红格温泉度假村,阿署达也有个旅游度假村。
如果去飞机场的话可以顺便去花舞人间,现在花挺多的,风景也不错,就是在山上。而且收门票费的。
或者去河边露营,金沙江,就可以烧烤,攀大应该有很多租这个东西的。租帐篷,烧烤架,自己带吃的喝的。
还有玉佛寺,莲花寺之类寺庙,莲花寺在岩神山,玉佛寺就在往保安营机场的一个岔路口边,可以吃哪儿的斋饭,好像是七八块的样子,还行吧。
或者爬山,岩神山,大黑山。大黑山据说最自然生态,岩神山适合露营,但是最好不要点火,攀枝花天干物燥,很容易着的。
西区那边有一个河门口公园还不错,好像山上还有个花卉基地。
如果是爱运动的,建议你去骑车,骑到飞机场,挺好的,下山特别爽。
就这些吧。只想到了这些。