1. 西兰花美食图片
西兰花作为蔬菜,是蔬菜里的颜值担当,深受小孩子的喜爱,常见的菜肴有炒西兰花这种简单做法,常吃有清热润肺的功效,能减少癌症的发病机率,吃了有种种好处,但是你知道西兰花里面可以搭配什么吗?还能更加美味,吃了更有营养!
腊肉炒西兰花 食材:西兰花,香菇、腊肉、黑木耳、胡萝卜,橄榄油,葱姜,料酒,盐,牛奶将西兰花、香菇、腊肉、黑木耳、胡萝卜分别洗净,切开小块备用用水煮一下,捞起来炒勺加橄榄油,5成热加入葱姜爆锅,在加入香菇、西兰花、胡萝卜和黑木耳翻炒,加入料酒和食盐等调料也可以加一匙牛奶,炒出的菜更白净可口,翻炒几下即应出锅,尽量减短加热时间
香菇西兰花 食材:香菇,西兰花,油,盐,蒜1.用温水将干香菇用温水泡置1小时,然后去蒂,切成1厘米宽的条。蒜切成片,西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。2.锅置旺火,倒油烧至五成油温,放入蒜片炒香,约1分钟,再倒入香菇炒约1分钟,最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙,将锅盖盖上,将火调至中火,焖7-8分钟左右,直到西兰花烧软,期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。
清炒山药西兰花 食材:山药,西兰花,油,盐,醋1、山药去皮,切成片,立即入水中泡着,以免氧化变色;2、西兰花洗净,切成小朵备用;3、锅中煮开水,可放一点油和盐,水开后下西兰花和山药片焯熟,不要过火哦,要保持清爽口感,看大小,控制在1分钟以内;4、热油锅,爆香;倒入焯好的西兰花和山药片炒匀,加入盐调味即可~!水中加醋再泡山药,可以防止氧化;另外焯菜的时候可以加点油盐,使菜更翠绿!
2. 西兰花食材图片
西兰花,又名绿菜花,为1-2年生草本植物,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,光绪年间传入中国。
营养价值
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,维生素A含量比白菜高100多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。
食疗价值
1、菜花性凉、味甘;
2、可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;
3、主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱,小儿发育迟缓等病症。
美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花,因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少患心脏病与中风的危险。
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
3. 西兰花美食图片大全
用料:西兰花 300克,大蒜 几瓣,小米椒 几个,油 适量,盐 适量,白胡椒粉 少许,生抽 适量,白糖 适量,鸡精 适量,芝麻油 适量,啤酒 一勺
做法步骤1:西兰花切小.清洗感觉后放淡盐水里面泡一下!
步骤 2:锅里烧水.放一点油(西兰花煮出来绿)..水开后.放西兰花下去煮到断生!
步骤 3:捞起放凉白开水里面浸泡...
步骤 4:捞起备用..
步骤 5:锅里放油.把大蒜末.小米椒切碎放下去爆香!
步骤 6:然后放白糖.盐.白胡椒粉.生抽.啤酒下去.把香味全部炒出来!关火后放一点鸡精拌匀!
步骤 7:倒入西兰花里面.淋一点芝麻油.开拌!
步骤 8:装盘...
4. 西兰花的美食
虾仁炒西兰花,需要首先把西兰花切好后用水焯一下,不要焯过了,用滚开的热水烫一下接着捞出来用冷水再冲,降低温度。
然后把虾仁用鸡蛋清裹一层。开始炒就可以了,锅中放油,煸炒葱花,然后出味把葱花倒掉,先炒虾仁,放入一点料酒,耗油等炒至七成熟时放入西兰花翻炒两分钟即可。
5. 西兰花美食图片高清
现在人们的生活水平都高了,顿顿都是大鱼大肉,山珍海味,但是吃多了也不好,现代人好多都是高血压高血脂高血糖,所以平时荤素搭配也是很有必要的。炒西蓝花就是一个很好的选择,西蓝花营养丰富,对我们的身体有很多的好处。炒西蓝花最重要的就是要保持西蓝花本身的翠绿。
6. 西兰花做菜图片
可以的,西蓝花可以涮火锅的,西蓝花不仅可以炒菜吃,生拌凉拌吃,也能烧汤涮火锅底料的,西蓝花涮火锅的风味口感感觉非常不错,烫嫩一点或者烫老一点其实都无所谓都挺好吃的,西蓝花洗好连挨一个个小根切,涮起火锅来会更有食欲,颜色翠绿青翠的,有利于我们减肥哦
7. 西兰花美食图片大全高清
早餐一般吃得比较清淡,适合请客的菜肴有以下十种。
豆类菜肴可以选择芹菜香干清炒。
绿色蔬菜类可以选择清炒西蓝花。
动物蛋白质类可以选择洋葱炒鸡蛋。
海产品类可以选择凉拌海带丝。
其他如凉拌豆腐皮,凉拌黄瓜,清炒油麦菜,清炒黄豆芽,清炒莴笋丝,凉拌西红柿等等!
当然早餐还需要牛奶主食和水果等等
8. 西兰花的菜谱图片大全
主料:虾仁(100克) ,西兰花(100克)
调料:大蒜(15克) ,辣椒(红、尖、干)(15克) ,植物油(10克),料酒(15克) ,盐(3克)
做法:
1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;
2.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;
3.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可