1. 蒸汽海鲜做法大全
蒸汽海鲜将海鲜洗干净，用蒸锅在，锅中加入适量的水，上笼屉将海鲜放入笼屉，在海鲜上撒葱段姜片盖锅盖，水开15分钟后，即可食用。
2. 蒸汽海鲜做法大全窍门
开海鲜店需要：营业执照、税务登记证、食品卫生许可证。
1、营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。
其登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。
2、税务登记证，是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。
除按照规定不需要发给税务登记证件的外，纳税人办理开立银行账户、申请减税、免税、退税等事项时，必须持税务登记证件。纳税人应将税务登记证件正本在其生产、经营场所或者办公场所公开悬挂，接受税务机关检查。
3、食品卫生许可证简称卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后，发给的卫生许可凭证
3. 蒸汽海鲜的做法
材料
主料：小型蟹数只，中虾数只，鲜蛤数粒
调料：姜片、葱花适量，清粥一锅，盐少许
做法
1、清粥煮滚，放进蛤、蟹块、姜片煮约十分钟；
2、放进虾继续煮五分钟，加盐调味，撒葱花即可。原汁原味，就一个鲜字！
小诀窍
1、将蟹壳掀开煮起来鲜美味才容易溶入粥里。
2、虾去壳剔肠，头保留可增加粥的鲜美味。
4. 蒸汽海鲜做法大全视频
1，别院·青岛海鲜·私家菜
2，蚝门盛宴海鲜大排档（极地海洋世界店）
3，青青之缘农家宴
4，银海东港
5，崂盛农家宴（青山渔村店）
6，铭家小院私家菜 麦岛店
7，海云间农家宴
8，广开海鲜舫（石老人海水浴场店）
9，蒸鲜坊•蒸汽海鲜·本帮菜（极地海洋世界店）
10，東升饭店·农家餐·小船海鲜（幸福村店）
5. 蒸汽海鲜食谱
不同海鲜蒸的时间长短不一样，鲍鱼一般蒸8-10分钟，蛏子，贵妃蚌蒸4分钟，元贝蒸8分钟。虾类蒸5-8分钟，蟹类蒸15-20分钟，鱼类一般蒸10-15分钟。蒸海鲜可以最大程度的保持海鲜原本的味道及鲜嫩口感，而且做法简单，只要注意时间和火侯就可以了。
6. 蒸汽海鲜吃法
贝类海鲜可以水煮、蒸、辣炒等。 蛤蜊一类的要煮，蚬子和海红可以洗净直接放在锅里煮，洗的时候那一点点水就可以了，这样煮出来的贝类原汁原味。时间要短，开口就好了。 扇贝（夏贻贝）不能煮，要蒸，夏贻贝蒸好以后将上面的壳去掉，在贝丁上画上十字花刀，锅内放一点点油，放蒜茸爆香，加一点酱油，盐鸡精一点点糖，加少量的水，下入煮烂的细粉丝，一点点水淀粉，然后将汁浇到码放整齐的夏贻贝上，蒜茸蒸夏贻贝成了。 辣炒蚬子 备料：葱、姜、红干椒、料酒、糖、鸡精、盐、色拉油。 做法：
1、葱姜均切长丝、红椒切段。
2、滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒。
3、再将吐好沙子洗净的蚬子 入锅翻炒，放入盐鸡精适量，糖少许，料酒半匙。
4、盖上锅盖，等开锅后撒些香菜末，再炒至蚬子开壳即盛出。
7. 蒸汽海鲜食材
海鲜蒸锅一般只有两种，第一种就是普通的蒸锅，我们下面用筛网架在空中，再往下面就是水，把海鲜加在山往之上面就能把它蒸熟，还有一种是云南的汽锅，中间有一个洞洞，下面源源不断的冒出蒸汽来，在锅的周围循环
8. 自制蒸汽海鲜
过了一个愉快的周末趁着周末去吃海鲜了大家一起出去玩感觉真不错
吃不动的我俩，又跑去吃海鲜了，芒果螺，菠萝饭，还有高压锅生蚝没吃过个头这么大的生蚝，这让我俩以后怎么看待家里的小生蚝
又去吃海鲜了文案是别嫉妒我哟，不嫉妒你我就有点想不明白都这样了怎么还有人愿意生吃这些东西
感觉好久没有出门吃海鲜了，今天在又是美好的一天，虽然下雨了，但是每次想到要去吃美食了，真的是风雨无阻
我说咋的脚脚就痛风了 周六去吃海鲜了，把寄几吃嗨了能不痛吗?
9. 蒸汽海鲜菜品
蒸海鲜有很多，海鲜营养丰富，滋味鲜美。而最合适的烹饪方法，莫过于清蒸，最大程度地保留了海鲜的新鲜。
说说哪些最好吃的清蒸海鲜美食。
1、蒸螃蟹
螃蟹其实种类挺多的，最爱的当然是梭子蟹啦。禁渔期没有梭子蟹吃的时候，石蟹、花蟹也都不错。但最适合蒸制的，还是梭子蟹，整个蒸熟了，趁热边挖边吃，肉质特别鲜嫩甜美。
2、蒜蓉蒸基围虾
基围虾颜色红艳，肉质弹牙鲜嫩，非常美味。用蒜蓉清蒸滋味清爽鲜美，非常不错。
3、清蒸石斑鱼
石斑鱼肉质肥厚结实，但滋味清甜鲜美，一直是比较高档的海鲜食品。豉汁清蒸石斑，最是能体现石斑鱼本身的特殊鲜美滋味。
4、清蒸鲳鱼
银鲳肉质比较细腻鲜美。鲳鱼身体扁平，刺少肉厚，清蒸特别鲜美好吃。
5、清蒸海螺
很多海螺肉质非常有韧性，滋味越嚼越香。用清蒸的方法比较能让它们的口感和营养得到保留。清爽简单的做法，却是最本质的享受。
6、清蒸虾蛄
东北方叫皮皮虾、虾爬子。一般身体呈现青色的虾蛄肥美壮硕，很多时候被用来椒盐或水煮，其实越是品质好的虾蛄越适合用来清蒸。
7、清蒸小黄鱼
小黄鱼是肉质细嫩鲜美的，用雪菜汁清蒸最是美味。
8、清蒸乌贼
头水乌贼肉质特别洁白细嫩，滋味鲜美。乌贼除了切目鱼花炒菜外，清蒸蘸酱油吃也是非常清爽鲜美的。
9、清蒸玉秃鱼
这种身体扁平的海鱼肉质鲜美，刺少味鲜。刮去鱼鳞或直接剥皮清蒸，配上一点美味鲜酱油清蒸，非常好吃。
10、清蒸橡皮鱼
也有叫剥皮鱼的。橡皮鱼剥皮后肉质紧实鲜美，有种特殊的香味。刺少肉厚的橡皮鱼用咸齑卤清蒸后，肉质变得更加有弹性，味道上也多了一份鲜美清爽。也可以在清蒸后淋上一勺热油，滋味也非常不错。
10. 蒸汽海鲜怎么做好吃
1/8 所有的材料
2/8 切配料备用 分成两份 ：一份切成片 一份切成丝碎沫状）不同吃法制作用料也不同
3/8 做法一：水煮法（白灼）适合贝类和皮皮虾，锅底放入洋葱、姜片蒜片少许盐待水沸后放入各种贝类及皮皮虾即可。
4/8 做法二：焖蒸法适合螃蟹 鲍鱼扇贝和海螺蒸锅中放入适量的水将螃蟹鲍鱼和海螺一起放上屉加盖蒸先大火煮沸转小火焖30分钟即可
5/8 做法三：就是用特制的海鲜酱料包爆炒适合花蛤 小人仙 大虾 螃蟹也可以烩哦 锅中少许油洋葱 姜蒜末爆香下入海鲜酱料炒香下入海鲜翻炒均匀，放入香菜关火出锅
6/8 做法四：就是把所有事先煮熟或蒸熟的食材放入酱料汤中再煮开入味就可上桌了是不是很美味 具体步骤：还是少许底油七成熟下入洋葱、姜蒜末爆香加入酱料；炒出香味添适量的汤下入海鲜煮开 摆造型出锅。