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椰汁炖海鲜(椰奶海鲜汤)

啤酒之家 2022-11-20 01:45 编辑:admin 51阅读

1. 椰奶海鲜汤

乳猪海鲜煲材料主材:熟虾12只左右,解冻,大扇贝肉8粒左右,解冻,中个洋葱1个,去皮切丁,青椒1个,去籽切片,玉米笋8条,切块,冻贻贝8只,解冻去壳,汁料:份量仅供参考,泰国绿咖哩膏1汤匙,椰汁500毫升,奶120毫升,可选,九层塔叶15片,柠檬叶10片,

腌料:盐、白胡椒粉、玉米粉少许做法1.先将扇贝肉切一半,虾去壳,连同贻贝肉,用少许盐、白胡椒粉、玉米粉腌20分钟,快火下1汤匙油起锅,将海鲜料炒熟,沥渣备用。将九层塔和柠檬叶用手搓烂,放入椰汁在锅中用大火煮滚,再中火煮5分钟,将椰汁沥渣备用。2.快火下油(1汤匙)起锅,先爆香洋葱用半茶匙盐炒软,再加咖哩酱同炒,再加入玉米笋和青椒略炒。加入椰汁和奶,汁料一开转中火,加入海鲜料炒匀,装盘即成。

2. 鲜海底椰煲汤大全

可以做汤 主料 羊肉 500g 辅料 川贝母 10g 海底椰干 20g 雪梨干 10g 无花果干 10g 干蜜枣 2颗 步骤 1.所有材料准备好。

2.羊肉灼水去血水。

3.将除川贝母外的材料洗净。

4.川贝母用擀面杖敲碎,效用会发挥的更好。

5.所有材料放入电子炖盅里,加适量冷水。

6.可以另外加2颗干蜜枣。

7.隔水炖3-4个小时,加适量盐即可。

3. 椰子海鲜汤

用料:

椰子鸡

椰子水 500g

椰肉 半个椰子的量

文昌鸡或三黄鸡 一只

蘸料:

青金桔 5-8个

沙姜 几块

大蒜 半头

小米椒 几根

海鲜酱油 适量

做法步骤:

1、上一排是椰子鸡的原材料

2、蘸料原料

3、将文昌鸡或三黄鸡剁块,焯水,洗去血沫。

4、椰子水配1:1的清水,加上半个椰子的椰肉,放在锅中煮沸。

5、椰子水烧开后,加入鸡块

6、如果使用文昌鸡,大火煮沸后,打开锅盖继续大火煮沸6-10分钟关火。如果用三黄鸡,则需要比文昌鸡多煮10-15分钟。 此时,椰子鸡可以作为一道菜或火锅锅底已经可以上桌或开始涮了。

7、等待煮沸的过程中,可以将沙姜和蒜切末,小米椒切片,青金桔剖半。

8、依照自己的口味在调料中加上海鲜酱油或生抽,挤上酸酸的青金桔,开始享用美味吧。

4. 椰奶海鲜汤的做法

十分钟

汤达人泡十分钟,汤达人是统一集团旗下一种高品质的方便面,已推出日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鲜口味汤面、罗宋汤面、味噌拉面、韩式辣牛肉汤面及椰汁鸡汤面七个口味。汤达人,所推出的一个人人网线上年轻有趣的网站与线下有奖促销相结合的活动。主旨在于让消费者和玩家了解到面的灵魂在于汤这个理念,从而使消费者更了解到汤达人独特用心的汤料是好味道的关键。

5. 泰式椰奶海鲜汤

来一个包装巨丑,但超级好喝的饮料吧!

椰树牌的椰子汁,包装非常的直观明了,正宗!椰子奶!鲜榨!关键词选的也是很好

6. 海鲜 椰奶

意大利面适量

辅料

青口适量 虾仁适量 鱿鱼适量 白菜适量 洋葱适量 椰奶适量 奶酪适量 黄油适量 黑胡椒适量 食盐适量 橄榄油适量 欧芹少许

步骤1

各种海鲜去壳,切小块备齐

步骤2

各种蔬菜洗净切小块,欧芹切细末

步骤3

锅里加入较多水猛火烧开,放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好,捞起沥干水份,拌入适量橄榄油备用

步骤4

锅里放入适量黄油,将所有蔬菜放入炒出香味

步骤5

加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右

步骤6

加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀

步骤7

将炒好材料盛入合适的容器,撒上芝士碎、欧芹末入烤箱,华氏375度(摄氏190度)烤至表面芝士金黄即可

烹饪技巧

各式海鲜、蔬菜可以自由搭配,但绿色叶片菜最好不要选用,容易变黄,欧芹就是国内常说的法香

意面原则上可以选用任何一种,如果是面条状的,请煮好后稍稍切段

煮意面的时候加入少许盐可以更入味,加橄榄油可以防粘,如果最后还要炒制,意面煮至9成熟后焖一会即可,煮太久意面会失去Q弹的口感

加入适量椰奶(奶油)不仅味道好,还可以防止烤制以后口感太干

芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士

7. 椰浆海鲜汤

准备需要的食材:青口 适量、番茄 4个、柠檬叶 2片(可不放)、椰奶(椰浆) 3汤匙、番茄酱 2汤匙、糖 1茶匙、盐 1茶匙、姜蒜 适量。

步骤一:买回来的青口用钢丝球擦干净,一遍用流动的水冲着一遍擦。然后放入盐水里浸泡1个小时,水里再滴几滴油, 这样青口贝就能够吞吐的更加迅速,把泥沙吐得非常干净。

步骤二:处理好的青口然后放入煮开的水里,两三分钟后青口贝已经开口了。马上捞出来,不开口的要扔掉,因为不新鲜,应该是煮之前就死掉。

步骤三:把青口肉那里的那些看起来像一团草的胡须,要拔去不要;(贝壳类大多都有这绒毛,涨潮退潮水来回流动带来各种微生物都吸粘在这些胡须上)

步骤四:把番茄切成小块吗,锅内放入适量油,放入姜蒜炒香后,倒入番茄炒软出汁。

步骤五:然后倒入适量清水煮开,往锅里放入番茄酱,倒入椰奶翻拌均匀,转中小火,有柠檬叶的话最后放两片柠檬叶添加香味,煮1分钟左右。

步骤六:根据自己口味的咸淡添加盐,然后把青口放回锅里搅拌下,使青口的肉能浸到汤汁。盖盖焖煮2分钟左右,香味透出来就可以吃了,焖的时间不要太长。

美味的青口,鲜香十足,和番茄一起焖制,汤汁浓稠,拌着饭吃都很是可口呢。喜欢吃海鲜的朋友赶紧试试吧,味道非常不错呢,简单又营养。

8. 椰奶海鲜汤怎么煮才好喝

乳猪海鲜煲材料主材:熟虾12只左右,解冻,大扇贝肉8粒左右,解冻,中个洋葱1个,去皮切丁,青椒1个,去籽切片,玉米笋8条,切块,冻贻贝8只,解冻去壳,汁料:份量仅供参考,泰国绿咖哩膏1汤匙,椰汁500毫升,奶120毫升,可选,九层塔叶15片,柠檬叶10片,腌料:盐、白胡椒粉、玉米粉少许做法1.先将扇贝肉切一半,虾去壳,连同贻贝肉,用少许盐、白胡椒粉、玉米粉腌20分钟,快火下1汤匙油起锅,将海鲜料炒熟,沥渣备用。

将九层塔和柠檬叶用手搓烂,放入椰汁在锅中用大火煮滚,再中火煮5分钟,将椰汁沥渣备用。

2.快火下油(1汤匙)起锅,先爆香洋葱用半茶匙盐炒软,再加咖哩酱同炒,再加入玉米笋和青椒略炒。加入椰汁和奶,汁料一开转中火,加入海鲜料炒匀,装盘即成。

9. 椰奶海鲜汤粥

1

各种海鲜去壳,切小块备齐

2

各种蔬菜洗净切小块,欧芹切细末

3

锅里加入较多水猛火烧开,放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好,捞起沥干水份,拌入适量橄榄油备用

4

锅里放入适量黄油,将所有蔬菜放入炒出香味

5

加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右

6

加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀

7

将炒好材料盛入合适的容器,撒上芝士碎、欧芹末入烤箱,华氏375度(摄氏190度)烤至表面芝士金黄即可

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