1. 海鲜姑的营养
海鲜菇，长在木屑或土壤中。海鲜菇是一种低温型草生菌或木生白腐菌，有比较强的分解木质素能力，在自然界的主要营养基质包括山毛榉、七叶树等阔叶树木。
海鲜菇又叫做蟹味菇，海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是低热量、低脂肪的保健食品，很受消费者欢迎，很多地区有种植。
2. 海鲜菇有啥营养
别。
海鲜菇和茶树菇的区别
1、属性与特征不同
海鲜菇：海鲜菇隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。菌盖直径3~15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上，丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
茶树菇：茶树菇子实体单生、双生或丛生，菌盖直径5-10cm，表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色，有纤维状条纹，中实。成熟期菌柄变硬，菌柄附暗淡粘状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。内表面常长满孢子而呈绣褐色孢子呈椭圆形，淡褐色。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形2、营养价值不同，海鲜菇：海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全
3. 海鲜姑的吃法
海鲜菇营养价值很高，但食用一定要清洗干净，至少煮上八九分钟，海鲜菇彻底熟透，无论哪种做法都要熟透，这样吃的放心！
4. 海鲜姑的营养价值
海鲜菇大概需要炸五分钟左右熟。
海鲜菇的口感十分的细腻，闻起来也有着食用菌独特的香味儿。海鲜菇的营养价值非常高，还有一定的价值。海鲜菇中含有极其丰富种类的氨基酸，人体必须的8种氨基酸都有，并且海鲜菇的脂肪含量和热量都低。常吃对身体有好处。
5. 海鲜菇的做法
用料：海鲜菇、葱、生姜、火腿肠
做法步骤：第一步：准备一盆清水加上适量的盐，把海鲜菇放进盆中浸泡十分钟
第二步：准备一块嫩豆腐切成小块，小葱切成段，生姜切成丝备用
第三步：准备一根火腿肠切成小段，西红柿也切成小块放入盆中备用
第四步：锅中加水煮沸，倒入海鲜菇焯一下水，把海鲜菇切成小段
第五步：在碗里打入两个鸡蛋搅散备用
第六步：锅内油烧热，加入姜丝葱段炒香，然后再加入西红柿，把西红柿炒出汁，加入海鲜菇，把海鲜菇翻炒出水，加入盐翻炒，然后再往锅内加入适量的水，加入火腿肠和豆腐，大火煮开，煮开五分钟之后加入一些水淀粉。最后关火之后把蛋液画圈倒入锅中，再加入一把葱花，这道海鲜菇豆腐汤就完成了。
6. 海鲜姑的功效与作用
海鲜菇含碘量较低，
其含碘量与土地中碘元素含量相关。海鲜菇是一种营养丰富、味道鲜美的菌菇类食物，并含有丰富的蛋白质，含有人体必需的氨基酸。海鲜菇在腐土、木头上种植而成，虽然含碘，但碘元素含量很低。可放心食用海鲜菇。
碘主要存在于海产品中，包括海虾、海鱼、海带、贝壳中。海鲜菇虽然有海鲜二字，但并不属于海产品，主要是由于其味道鲜美得名。
7. 海鲜姑的做法大全家常
主料：四季豆200g，蘑菇30g 辅料：油适量，盐5g
1.四季豆去头尾和经络，洗净切短。 2.蘑菇也洗净。 3.起油锅，炒四季豆。
4.加入蘑菇一起炒。
5.加点盐，适量的。
6.加点水，炒熟。
7.出锅。
8. 海鲜姑的营养价值及功效
1、海鲜和蘑菇可以同食，营养不冲突，也不会中毒。海鲜是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等，主要还是针对动物制成的料理为主。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。
2、蘑菇可以提鲜，还可增加海鲜的鲜味。蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给。
3、海鲜蛋白质含量高和蘑菇蛋白质含量也高，一起可以补充所需的蛋白质，更加营养。
4、现在市场上，海鲜蘑菇炒意面等，不少人喜欢吃，不会产生什么不良反应，尽可放心食用。海鲜蘑菇炒意面 主要有：意面、各式海鲜、蘑菇、灯笼椒、葱、姜、生抽、盐、辣酱、食用油、黑胡椒等。
9. 虾姑肉的营养价值
方法:
1.取一只洗净的空矿泉水瓶子，将买回来的皮皮虾整只放入，接着灌满栗诉讨凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。这样能够保存1-2天。
2.取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋，将皮皮仗激虾放入，再放一半的水，用氧气充满袋子，然后将袋口扎紧，放在阴凉处，这样能够保存2-3天。
3.也可以把皮皮虾暂时放到鱼缸岔舍中养几天，因为鱼缸中有增氧设备，不过还是要尽快食用。
4.将虾姑上锅蒸熟，然后直接或者剥出虾姑肉放入保鲜袋，再放入冰箱冷冻。
10. 海鲜姑是海鲜吗
1、 准备一个深一点的桶，装约5cm深的水。
2、 将海鲜菇菌袋（已出菇蕾）袋口往下卷，约离培养料3cm高即可，竖着放在桶里，用喷壶喷5下水到袋口，瓶口搭一个打湿的纸巾，保持纸巾是潮湿的即可，桶口搭一个透明塑料膜（保鲜袋、保鲜膜），只搭在桶口，用以保持水分不被蒸发，不可以盖严实了，要透气。
3、 待蘑菇长出袋口后取下袋口的纸巾，每长长一点，就将卷起的袋子往上提一点（不要超过菌盖，此步骤有利于蘑菇长长，也可以操作此步骤）
4、 待长至长度13-15cm左右，即可采摘。采摘时，将袋口再一次往下卷至根部，手握袋口根部，整体将整个海鲜菇拔下来。如果一次不吃那么多，也可以从外围将海鲜菇一根根小心扯下来，不伤害旁边的菇体即可。
5、 因家庭环境很难从未出菇的菌袋培养成出菇菌袋，因此一般只能长一茬，如果有足够耐心等待，也可以出第二茬，重复步骤2-4即可。
11. 海鲜姑是什么样的
海鲜菇气味芬芳，有种大的自然清新的味道。和普通蘑菇气味一样 海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。海鲜菇属于白蘑科，形体中等，现在有两个品种，一种是白色的，一种是灰色的，白色的又叫做“白玉菇”。 海鲜菇，属低温型草生菌或木生白腐菌，具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。是一种低热量、低脂肪的保健食品。海鲜菇中的蛋白质有人体所需要的8中氨基酸等营养物质，经常食用海鲜菇的人可以预防衰老，延长寿命，而且海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力等功效。 海鲜菇菌丝生长最适温度24--26℃，子实体生长最适温度8--18℃。 营养价值： 海鲜菇的营养价值丰富，其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、氨基酸等。 海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。 食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值，海鲜菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性。 而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多。