1. 泰国海鲜蘸酱
准备材料：酱油三勺，芝麻油一勺，水三勺，葱一根，姜三片，海鲜酱一勺。
准备一个碗，在小碗里把酱油、芝麻油、蒜、葱、水、海鲜酱、姜和糖等等材料一起下入。用筷子顺时针搅拌均匀，如果口味比较重的话，可以再多加些海鲜酱让蘸料变得足够浓稠，足够重口味。
2. 泰国海鲜蘸酱绿色叫什么
如果是土生土长的海边人，吃新鲜的海虾，是什么都不用蘸的！
最近比较流行广东的“生腌”，那种甜甜咸咸微微辣的蘸料也不错，可以去腥提鲜，酸甜开胃，特别适合没有食欲的炎炎夏日
泰国的甜辣海鲜汁也是不错的选择！
3. 泰国海鲜蘸酱发苦
1、金枕榴莲
金枕榴莲产自于泰国，个头比一般的榴莲要大，成熟后的金枕外壳是金黄色的，其最大的特点就是皮薄肉多，它的果肉是丝棉状的，并且水份特别足。由于它的气味相对来说要小一点，吃起来口感也比较甜，所以深受大众的青睐，在市场上比较常见。
2、猫山王
猫山王来自于马来西亚，它的个头比较小，外壳呈绿色。猫山王的果肉呈金黄色，吃起来有一股很浓的奶香味，甜中稍带一丝丝的苦味，口感特别好，所以它被称为是最好吃的榴莲，它特有的标志是果子底部有一个五角星。
4. 泰国海鲜蘸酱热量高吗
泰国香米的热量为354大卡/100g,普通大米（粳米、籼米）的热量在345大卡~351大卡/100g，我家吃的是今时代泰国香米。
5. 泰国海鲜蘸酱绿色做法
1、肉蘸料（猪肉、羊肉、牛肉）：
先在碗中加入两勺芝麻酱，然后加香醋一勺，蒜泥两勺，花生碎一勺，香辣牛肉酱半碗，按照自己的喜好加入葱花和香菜。这样调出来的酱料，就可以祛除肉片的膻味儿，还可以提鲜香辣牛肉酱和肉片，简直是绝配。
2、海鲜蘸料（各种海鲜、丸子、虾滑鱼滑类）：
香菇酱两勺，番茄菌汤火锅味碟一勺，海鲜酱一勺，XO酱一勺，蒜泥一勺，蚝油一勺，葱花和香菜适量。这种蘸料不会掩盖食材本身的香味，还可以提鲜，口味的话也不会太重。
3、干碟（动物内脏）：
海椒干碟两勺，花生碎一勺，白芝麻一勺，白糖一勺，胡椒面一勺。动物的内脏搭配干碟来吃的话会有很脆的口感，里边的花生碎和芝麻会提升它的香味。
4、蔬菜蘸料（青菜、菌菇类）：
蚝油两勺，泰国椒一勺，蒜泥两勺，芝麻一勺。青菜本来就是用来解火锅油腻的，所以里面不需要加太多的东西，口味的话也不需要太重，更不需要放太多的油。
5、豆制品蘸料（豆制品）：
香辣牛肉酱三勺，辣椒油两勺，沙茶酱两勺，香油一勺，蒜泥一勺，葱花或香菜适量。因为豆制品本身没什么味道，所以降的口味可以重一些，而且适当的加点葱进去会去除豆质品本身的豆腥味。
6. 泰国海鲜蘸酱孕妇能吃吗
孕妇慎用。
孕妇在选择防晒霜的时候一定要选用温和、安全，不会对宝宝造成伤害的品牌产品，单一功效的防止紫外线伤害的防晒霜是首选产品。
其余的诸如还蕴含美白、祛斑、抗衰老等功效的防晒霜则不适合孕妇使用，因为功效越多，其蕴含的成分构成也更复杂，很可能对胎儿造成伤害。
7. 泰国海鲜蘸酱是水妈妈正宗还是肥儿的正宗
介绍一下泰国菜的几种常见佐料，你可不能小看它们呀，泰国菜特有的酸甜口味全部来源于对它们的精心调制和提炼：泰国柠檬：一种东南亚特有的调味水果，个小，味酸，香味浓郁。泰国人几乎每道菜都会挤上柠檬汁。鱼露：一种典型的泰国南部调料，用一些小鱼小虾发酵滴汁而成。味道可能会让有些人不适，因为它代有一股浓浓的臭鱼烂虾的味道。泰国朝天椒：泰语叫“老鼠屎辣椒”，可见这是一种极小但极辣的辣椒。据说，它是世界上最辣的辣椒，广泛应用于泰国菜肴中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就像川菜不加麻辣一样。咖喱酱：以耶乳作为咖喱酱的基本佐料，还有许多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼以及十几种本地种植的香料，辣椒，由温和到极辣的都有，任人挑选~泰国菜香料多大家早就知道，南姜、泰国芫茜、金不换……耳熟能详。但是泰国菜所必需的酱料你又知多少？这些酱料分量使用不多，但却是泰菜点睛必备。
鱼露：泰文叫“年卡卜”(Nampla)，是一种由发酵的鱼所制成的调味料，可以说是盐的代用品，也是泰国菜主要的咸味来源。鱼露不仅有咸味，还带有鱼本身的甘甜鲜味。
白豉油：就是平常用的生抽，由于生抽的泰文名和白豉油发音类似而命名。
辣椒酱：泰国人吃鸡都是蘸辣椒酱的。此辣椒酱辣中带甜，可以清晰见到辣椒粒，多用来蘸小吃。
辣椒膏：泰国菜的主要调味料，用上泰国不同的辣椒腌制而成，煮冬阴功不可缺少。据说当中以蔡合盛的品质最高。
虾酱：这是用鲜虾洒盐晒干浓缩后的酱料，除了是泰国菜烹调时常用之外，也经常做蘸料用。
8. 泰国海鲜蘸酱怎么做
材料
柠檬原汁 二大匙,果糖或蜂蜜 二大匙,鱼露 一大匙,蒜末 一大匙,辣椒末 一大
做法
1: 食材
2: 戴手套将辣椒去籽(喜欢辣的人可以不去籽)(切开辣椒之前记得戴手套，以免皮肤灼热)。蒜头去皮。以食物调理机打碎。
3: 柠檬原汁
4: 果糖
5: 鱼露
6: 蒜末
7: 辣椒末
8: 拌匀
9:
10: 可切一些柠檬皮屑/丝放入酱汁增添香气及颜色
11: 柠檬10颗约一公斤，所榨得之柠檬汁约400cc 。一颗柠檬约可榨得40cc柠檬汁。夏季柠檬用量大，一次多榨一点冰著吧
9. 泰国海鲜蘸酱绿色的哪种牌子好
材料：
辣酱、醋、番茄酱、酱油、耗油、腌制的蒜头、白砂糖、红辣椒、蒜头、乳腐、白芝麻、芝麻油、芫荽。
做法：
1.首先将辣酱倒进锅中，依次放入适量醋、番茄酱、酱油、耗油及腌蒜水、白砂糖等，混合搅拌好备用；
2.再将辣椒与蒜头舂碎，放入乳腐，搅拌均匀后倒入事先准备好的辣酱中依次拌匀
3.开小火加热至沸腾后关火，放入白芝麻、芝麻油搅匀，最后放入芫荽，搅拌均匀后可盛起备用。
材料:小米辣、泰国蒜（小）、芫荽根、盐、白砂糖、柃檬水、白开水。
做法：
1.将小米辣、泰国蒜、芫荽根放入容器内搅碎，加入盐、白砂糖、柃檬水混合搅拌均匀
2.在倒入白开水混合，品尝味道，味道合适盛起备用。
材料：番茄酱、辣酱、酱油、乳腐、芝麻油、泰国辣椒、五香粉、白芝麻
方法：
番茄酱、辣酱、酱油、乳腐混合搅拌均匀，中火加热至沸腾，倒入芝麻油、五香粉、白芝麻后再次加热后盛起备用
材料：椰浆、花生粉、红咖喱酱、糖、酸角汁、盐。
方法：
1.在锅内倒入一杯椰浆，中火加热支椰浆冒泡，放入红咖喱酱和花生面，搅拌均匀
2.再倒入一杯椰浆混合加热后关小火候，不间断搅拌；再倒入糖、酸角汁、盐，继续加热搅拌至浓稠即可。
10. 泰国海鲜蘸酱好吃吗
原料，颜色，口味两种不同的酱
泰式甜辣酱：甜和辣这两种不同的味道搭配在一起，出来的泰式甜面酱，是比较淡的口味，综合起来说，偏鲜甜味，辣的味道并不突出，甜辣酱中的辣椒不是打成粉末的，因此能够看到小颗粒，吃到嘴巴里咬到辣椒才能够体会出辣味，非常适合和茭白搭配在一起，清炒的时候放入，鲜味可足了，也可以用来炒其他菜品，也可以用来制作蘸料。
甜面酱其实就是用面粉作为原料，通过发酵的程序然后制成的一种调味酱，味道主要是甜中带咸的口味。它可以用来做菜或者说是直接蘸着吃甜面酱，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜