主页 > 海鲜 > 日料海鲜

菠菜海鲜粥做法(菠菜海鲜粥做法大全)

啤酒之家 2022-11-28 10:16 编辑:admin 232阅读

1. 菠菜海鲜粥做法大全

1.将菠菜洗净,放热水中略焯至变色,然后切碎末备用

2.大米洗净,最好放冰箱冻一晚,(放冷冻上)这样水开煮一会就会很烂,宝宝很爱吃,也好消化

3.锅里加水适量,放入大米,大火煮沸,改用小火煮到米烂为止

4.放上菠菜熬至粥稠为止

2. 菠菜鱼肉粥的做法

主料:鲫鱼1条

辅料:鱼鳔适量,菠菜适量,姜适量,细盐适量,色拉油适量

做法步骤:

1. 备好鲫鱼,鱼鳔,菠菜。

2. 热锅加油下姜爆香。

3. 再将鲫鱼下锅煎制。

4. 煎制鱼身双面微酥黄。

5. 再加入开水及鱼鳔。

6. 另起锅焯烫一下菠菜备用。

7. 汤锅煮制出味浓香,再加入适量细盐调味。

8. 再将焯好的菠菜控水下锅即可。

3. 菠菜海鲜粥做法大全图解

1.准备食材。菠菜洗净,捞出滤干水分,切细末。

2.羊肝洗净,用清水浸泡出血水,中途换几次水,直到水清。将羊肝切细末。

3.大米洗净干净,倒入锅内,加1000毫升水煮熟。熟的过程中搅动几次,以免糊锅。

注意:米水的比例

①10倍粥:就是水是米的10倍,这种粥比较稀

②7倍粥:就是水是米的7倍,这种粥稠度适中

③5倍粥:就是水是米的5倍,这种粥比较稠

4.米煮开花,就煮熟了,同时加入切好的羊肝、菠菜,用筷子搅匀。(也可以选择先将羊肝煮好,沥干水分,切碎末后加入粥内)

5.煮3分钟,煮的过程要不搅动几次。加入一勺芝麻香油,撒少许盐,搅匀,关火。

4. 海鲜菠菜粥的做法大全

前言 其实南瓜菠菜粥最好是用老南瓜煮,老南瓜本身有甜味,宝宝会比较喜欢吃,因为家里正好有嫩南瓜和菠菜,我就将就嫰南瓜给他煮了。 材料 主料:南瓜20g、菠菜15g、大米20g;

辅料:清水适量 南瓜菠菜粥 1 嫩南瓜洗净,切粒 2 菠菜焯水,出锅,切碎 3 大米浸泡30分钟 4 所有食材放入BB煲内 5 加入适量清水 6 盖上锅盖,煮2个小时即可 7 出锅。 小贴士 菠菜含草酸过高,所以要先焯水。

5. 菠菜海鲜粥做法大全视频

菠菜猪肝虾仁粥的做法具体如下

准备原料:粳米、水、猪肝尖、菠菜、香葱、姜、盐、料酒、香油、白醋、干淀粉、食用油、鸡精。

第1步、猪肝放进平盘,用细流水冲洗10分钟;用加了几滴白醋的清水,浸泡30分钟;切成薄片;

第2步、生姜切丝;香葱切末

第3步、猪肝中加入一半葱姜,少许料酒和少许干淀粉;抓匀;

第4步、起炒锅,热锅凉油大火,下入猪肝,迅速煸炒。炒至变色,盛出猪肝,沥去油脂,备用;

第5步、提前用电饭煲或高压锅,按水米比例做好一锅粥;

第6步、取适量放入小锅,加入姜丝,大火煮开,边煮边用蛋抽子顺同一方向搅拌,搅至米碎油出;加入少许盐调味儿;加入少许鸡精调味儿;

第7步、菠菜提前焯水、过凉;切碎备用;

第8步、虾仁提前处理好放锅里焯水,备用,将猪肝逐片加入烧滚的粥中加入菠菜碎,搅拌均匀。加入剩余的葱花;

第9步、关火,滴入几滴香油,即可。

6. 菠菜粥的做法

9月宝宝粥的做法大全

1.银鳕鱼蔬菜粥。原材料:银鳕鱼80g,红萝卜1/3根,西蓝花30g,生鸡蛋1个,稻米适当。作法:将银鳕鱼削皮去刺,清理干净,切一小块放进碗中细细地磨碎成鱼类碎,生鸡蛋取鸡蛋黄打撒搅拌预留。红萝卜和西蓝花清洗,放进搅拌器拌和成碎屑取下预留,稻米熬粥,5分熟的情况下放进蔬菜水果碎屑。6分熟的情况下添加鱼类碎,搅拌均匀,最终在8分熟的情况下浇入蛋清粉,搅拌均匀等粥煮开就可以。

2.菠菜猪肝粥。原材料:西兰花1小颗、牛肝50g、稻米适当。作法:西兰花洗干净,除掉根处切段儿、切碎;牛肝清理干净,上锅煮熟。牛肝割开除去血管筋,将牛肝块放进搅拌器拌和成碎屑,稻米熬粥直到粥煮到6完善的情况下加上西兰花碎屑。粥煮到8完善的情况下添加牛肝碎屑,搅拌均匀,转文火煮到粥熟就可以。

3.肉沫土豆粥。原材料:瘦猪肉30g,马铃薯一个半,稻米适当,小米少量。作法:将生猪肉洗干净切一小块绰水去腥味,土豆去皮切一小块,放进搅拌器拌和成碎泥。生猪肉捞出切碎,稻米熬粥,水微滚的情况下放入马铃薯碎泥,充足拌和,粥煮到5分熟的情况下下生猪肉碎屑。搅拌均匀,文火渐渐地熬粥,粥熟马铃薯软糯就可以。

4.新鲜虾苞米鸡蛋黄粥。原材料:新鲜虾2个,玉米20颗,生鸡蛋1个,稻米适当。作法:将新鲜虾除掉虾脑、龙虾尾,去虾头、虾线,取下虾仁在姜水里侵泡15分鐘,剁碎一小块虾蓉。将玉米上锅煮熟,放进搅拌器拌和成碎糊,生鸡蛋取鸡蛋黄打撒搅拌,稻米熬粥。粥微滚的情况下放入虾蓉,6分熟的情况下放入玉米糊,8分熟的情况下浇入鸡蛋液,搅拌直到粥煮开就可以

所述4款美味可口营养成分粥做法简易,并且蔬菜水果、肉沫和虾蓉都能够锻练小宝宝的吞咽工作能力,一举两得。最重要的是9月孩子吃的粥,食物一定不必做得过细,粥不必煮的很烂,最好是期待每一个小宝宝都能高高兴兴的用餐,身心健康长大了。

7. 菠菜海鲜粥做法大全窍门

材料

米 1杯,菠菜 100克,鸡蛋 1颗,高汤或水 8杯,酱油 少许,盐 少许,香油 少许

做法

1、白米洗净沥干备用。鸡蛋打散备用。

2、菠菜洗净,滚水略川烫捞起沥乾,备用。

3、热锅倒入香油,将白米拌炒后加入水拌匀,熬粥。

4、粥熟后将烫好的菠菜倒入,调味拌匀,再淋上蛋液边搅拌煮熟即可。

8. 菠菜肉粥的做法大全

皮蛋瘦肉粥材料煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量皮蛋瘦肉粥的做法挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软;煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的;煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉更好味)。

如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味;煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。

先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化;粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。

第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。香菇小白菜瘦肉粥材料大米1碗,香菇120克,小白菜160克,瘦肉1小块,淀粉盐料酒适量香菇小白菜瘦肉粥的做法1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。

香菇、小白菜洗净。

把洗好的香菇切成丁,小白菜切碎。

2.大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中,按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。

把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。沥出水分放入粥里。加入肉丁后搅匀,加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。加入小白菜碎加少量盐调味,搅拌均匀即可切断电源黄花瘦肉粥主料:粳米100克,瘦猪肉100克,黄花菜50克, 调料:姜3克,盐2克黄花瘦肉粥的做法1.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分;

2.瘦肉、黄花菜分别洗净,瘦肉切片;

3.姜去皮切丝;

4.锅内注入约1500毫升冷水;

5.放入粳米煮至稍滚;

6.放入肉片、黄花菜、姜丝,煮沸后改用小火慢慢熬煮;

7.待粥稠后加盐调味即可。菠菜瘦肉粥主料:粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克, 调料:大葱5克,姜3克,盐2克,色拉油10克菠菜瘦肉粥的做法1.菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。 2.猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。 3.粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加冷水1200毫升,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入肉丁煮熟。 4.将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味,再放入菠菜煮熟即可。

9. 菠菜米粥的做法

菠菜红枣粥的做法如下:新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖少许。荷叶洗净煎汤,用汤与粳米、冰糖煮粥。可当夏季解暑饮料,做点心服用。或早晚餐温热服食。

10. 菠菜蔬菜粥的做法大全

用料

大米 100克

糯米 50克

虾仁 10个

香菇 5个

菠菜 1把

胡萝卜 1个

西兰花 1小瓣

盐 2克

做法

1.准备食材

2.香菇洗净泡发。

3.西兰花洗净掰成小瓣,焯水备用。

4.菠菜洗净焯水。

5.虾仁焯水。

6.菠菜切成小段。

7.胡萝卜洗净切成小段。

8.香菇切成小段,准备好的蔬菜。

9.大米和糯米洗净,加适量水大火烧开5分钟。

10.下入香菇,胡萝卜中火2分钟。

11.最后依次下入虾仁,西兰花,菠菜,盐一分钟后关火。即可

下一篇:自己海鲜大咖(自己在家做海鲜大咖)
上一篇:炒海鲜需要用什么(炒海鲜需要用什么油)