1. 砂锅粉的吃法
材料：鲜猪肝300克，枸杞10克，葱姜，沙苑子、料酒、干豆粉各30克，蛋鸡一个，上汤2000克。
做法：
步骤1、沙苑子用水煎煮两次，每次20分钟，取其浓汁;
步骤2、猪肝洗净，去筋膜切片;取蛋清与豆粉调成蛋糊，将猪肝浆好;
步骤3、其它原料分别洗净待用;
步骤4、起锅赞酒加汤，调味，注入砂锅中，同时落各种原料除猪肝，猛火烧开后落猪肝，待水再开，改文火，落药汁，再煲10分钟即可。服法：食肉，饮汤。
2. 砂锅粉的吃法和做法
食材：
油面筋、粉丝、百叶、小葱、肉糜、虾皮、鲜辣粉、榨菜丁、香菜
步骤：
1、先在肉糜中加入蚝油、料酒、生抽、白胡椒粉、糖一小勺、葱末，搅拌均匀备用。再把百叶用刀划成15乘15的小方块
2、拿一张划好的百叶皮，把适量的肉糜摆在百叶皮上，先卷起来再对折叠成百叶包。再把油面筋用手戳一个小洞，然后再洞中塞入适量肉糜。再把龙口粉丝用温水泡一下
3、准备一个砂锅在砂锅中放入凉水，等水烧开后放入小半勺猪油，放入猪油可以使双档粉丝汤味道更加鲜美，
4、这时再放入适量榨菜丁、虾皮、百叶包、油面筋、鲜辣粉，大火烧两三分钟，再放入味精一勺，适量白胡椒粉，再放入适量辣椒粉，烧制沸腾，最后放入龙口粉丝、香菜，再次烧制沸腾。这样一盆特色小吃双档粉丝汤就做好了
5、油面筋是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质
3. 砂锅粉怎么吃
多加一些主食，少加一些配菜。
4. 砂锅粉教程
用料西红柿 个香菜 根哨子 豆腐 豆芽 平菇 武隆苕粉
砂锅粉的做法步骤
步骤 1space
1.将干的武隆苕粉浸泡一个晚上，直到变软
步骤 2
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2.在锅中倒上油，然后倒入些许辣子酱（可根据自己的口味适当放入）再将备好的肉馅倒入锅中翻炒直到炒出香味
步骤 3
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3.将炒好的哨子冷却，最后洒上香菜和小葱搅拌。自己炒的，还可以用来下面吃
步骤 4
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4.在砂锅里面倒上少许水，煮沸，然后将备好的配菜全部放入砂锅中，放上调料煮开，然后慢慢将粉放入砂锅中煮熟即可。最后浇上做好的哨子就可以享受美食啦！
5. 砂锅粉正确吃法
答：材料 土豆粉 一人份 香菇 两朵 海带丝 少许 豆腐泡 几个 魔芋结 大白菜 几片 调料： 盐 1小匙 糖 1/2小匙 生抽 1大匙 花椒粉 少许 辣椒油 1大匙 做法 1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用 2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可 3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~
6. 砂锅粉菜谱
食材：土豆粉一人份，香菇两朵，海带丝少许，豆腐泡几个，魔芋结、大白菜几片
调料：盐1小匙糖1/2小匙，生抽1大匙 花椒粉少许，辣椒油1大匙
做法
1.锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用
2.砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可
3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的
7. 砂锅粉的做法与配料窍门
特别喜欢吃砂锅粉但是外面的都不太干净所以都是自己动手做，可以自己喜欢吃什么都可以放点。
食材
粉丝 适量
豆芽 适量
青菜 适量
火锅丸子 适量
金针菇 适量
豆瓣酱 适量
浓汤宝 适量
草果 1个
罗汉果 1个
花椒 适量
香叶 适量
八角 适量
方法/步骤
我们准备好所有料。
在准备好豆瓣酱。
在锅里放入油，再把香料豆瓣酱，一起翻炒。
在捞出料。
再往锅里放入水和姜，葱。
在放入浓汤宝。
在放入粉丝。
最后在放入火锅料，青菜，和自己喜欢的菜就可以了食用了。
8. 砂锅粉怎么做好吃
砂锅粉的食材和调料：
干米粉一包 姜一小块 洋葱半个 蒜头两颗 辣椒干几颗 鸡胸肉一小块 鸡蛋一个 荷兰豆数条 番茄两个 芽菜若干 香菜适量 蒜蓉豆豉酱 四川担担面酱 鸡汤块 麻油 绍兴酒 糖 盐 胡椒粉
砂锅粉的的家常做法，最正宗砂锅粉怎么做好吃
一、干米粉放水里煮熟，倒出用冷水冲后沥干水备用
二、．鸡胸肉切小块，加鸡蛋、糖、盐、胡椒粉、麻油、绍兴酒等调料腌制
三、．荷兰豆切丝，番茄切小块，芽菜洗净备用
四、．姜、洋葱切丝，蒜头切片，香菜切碎
五、．沙锅里放适量油烧热后放辣椒干、姜丝、洋葱丝和蒜头片爆炒，之后加入荷兰豆丝和番茄块再加蒜蓉豆豉酱和四川担担面酱，充分炒出香味后加水煮汤，并放入鸡汤块
六、．汤沸腾后放入米粉和芽菜，再次沸腾时加入鸡肉，最后加入香菜碎和滴上适量麻油
9. 砂锅粉的做法大全视频教程
粉皮炖肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖 粉皮炖肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克,粉皮150克
调料：色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,大葱10克,姜5克,花椒5克,八角3克,盐5克,味精3克 粉皮炖肉的特色：肉质酥烂，粉皮滑润。
教您粉皮炖肉怎么做，如何做粉皮炖肉才好吃1。 将五花肉切成大块。粉皮切成1。5厘米的条。葱切段，姜切片。
2。 锅内加底油烧热，放入肉块，炒至变色时加入调料和汤，烧开，用小火炖至五花肉酥烂时，再加入粉皮，炖至入味，拣去葱、姜、花椒、大料，装盘即可。
粉皮炖肉的制作要诀：掌握好五花肉、汤与粉皮的比例，以粉皮入味熟透后汤浓稠为度。 砂锅鱼头粉皮的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱
口味：微辣 工艺：砂锅 砂锅鱼头粉皮的制作材料：主料：鲢鱼头1250克
辅料：粉皮200克,冬笋50克,香菇（鲜）25克,猪腿肉25克,青蒜25克
调料：色拉油100克,香油5克,盐5克,味精3克,料酒10克,酱油75克,白砂糖10克,豆瓣酱25克,淀粉(玉米)5克,大葱10克,姜10克,香醋5克 砂锅鱼头粉皮的特色：咸味、鲜、微辣。
教您砂锅鱼头粉皮怎么做，如何做砂锅鱼头粉皮才好吃1。 鱼头刮去鳞，抠去鳃，洗净；
2。 在肉面上用直刀划上两刀，在鱼头上抹少许酱油；
3。 把粉皮切成象眼片；
4。 冬笋切成5厘米长、2厘米厚的柳叶形片；
5。
粉皮、冬笋分别放开水锅内烫透，沥去水；
6。 肥瘦肉切成薄片；
7。 个大的香菇片一刀；
8。 青蒜择洗净，切成2厘米长的段；
9。 葱段、姜块拍松；
10。
锅内放入色拉油烧至五成热，放入鱼头，两面煎至呈金黄色时，倒入漏勺内控净油；
11。 先把笋片和香菇放入大号砂锅内垫底，再放入鱼头，备用；
12。 锅内放入25克色拉油，投入葱段、姜块稍煸，放入肉片，煸至肉发白；
13。
倒入豆瓣稍煸，烹入料酒和酱油，加入鸡汤，烧开，撇去浮沫；
14。 再放入精盐和白糖，调好口味；
15。 把汤倒入盛鱼头的沙锅内，微火炖35分钟；
16。 然后加入味精，再放入烫过的粉皮片，烧2分钟，淋入湿淀粉勾芡，滴入醋和香油，撒上青蒜段即成。
小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。