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海鲜菇做汤谱大全(海鲜菇汤做法大全家常)

啤酒之家 2022-12-01 22:16 编辑:admin 199阅读

1. 海鲜菇汤做法大全家常

主料:排骨适量、海鲜菇适量、海带适量

辅料:盐适量、味精适量、生姜适量、葱适量做法步骤:

1.将排骨洗净之后冷水下锅,待水烧开后,浮出血沫后,再将水倒掉并将排骨洗净待用2.锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段,烧开后转小火焖煮3.海鲜菇泡水发开,海带另起锅煮至7成熟

4.待排骨汤熬至发白,加入盐、海鲜菇和海带,继续小火熬一段时间至香菇完全涨开,海带熟透,撒入少许味精,出锅

2. 海鲜菇汤的做法

主料

千张95克

海鲜菇145克

黑木耳适量

辅料

酸辣汤料42克

做法步骤

1.食材:千张(已切开)、海鲜菇菇(已去根清洗切段)、黑木耳(已泡发清洗切成丝)、酸辣汤料

2.接着,将酸辣汤料拆开包装倒入清水锅中。

3.搅匀煮开。

4.然后,下入海鲜菇、黑木耳和千张。

5.翻动一下煮开、煮上2分钟。

6.关火,出锅。

3. 海鲜菇汤的做法大全家常

【步骤一】首先,先将基围虾的头部去掉,然后剥去虾壳,留着虾尾,这样会好看一点,用刀沿着虾背,将虾线挑出,除去虾线后,就放入碗中。基围虾都除掉虾线之后,将基围虾轻轻拍打,把虾肉拍软了之后,再将它放在淀粉碗里滚一圈,这样做可以让虾肉熟的时候,吃起来口感更嫩更滑。

【步骤二】然后起锅,锅中掺水,放入适量的生姜葱,将水烧开,开大火烧开之后,就往里面加入蛏子,煮约10秒钟左右,煮到蛏子开口,就将蛏子用漏勺捞出控水,将煮蛏子的汤汁盛出待用,然后再将蛏子过一遍凉水待用,过完凉水的蛏子除去它上面的黑线待用。

【步骤三】将香葱切成小段,然后放入碗中,再将红辣椒切成细圈,然后泡椒一小把,同样也切成小圈待用,配菜都切好之后,就可以开始正式烧制。锅中加入适量的刚才煮蛏子的浓白汤,接着往里面倒入味极鲜1克,辣鲜露2克,再加入陈醋1克。

【步骤四】将它们搅拌搅匀后,再熬制三分钟之后,就往里面加入食用盐,一勺味精,一勺泡野山椒,最后加入酸菜、海鲜菇,接着大火烧开之后,再烧三分钟,烧开之后,将锅中的食材用漏勺捞出,放入盆底待用。

【步骤五】开中火将锅中剩下的酸汤烧至沸腾,倒入提前准备好的蛏子肉和基围虾,煮约10秒钟后,再淋上少许的白醋,稍微搅拌一下之后,就将锅中的酸汤海鲜,倒入海鲜菇的盘中,然后再往盘中滴入少许的藤椒油,最后撒上红椒片和香葱段,淋上热油,这道菜就做好了。

4. 海鲜菇汤做法大全家常视频

海鲜菇木耳肉丝汤

材料

海鲜菇100克,肉丝100克,木耳少许,油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

做法

1、海鲜菇焯水,木耳泡发,肉丝用料酒、淀粉抓匀。

2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。

3、余油爆香葱姜,放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。

3、放肉丝烧开,放盐和鸡精调味即可。

5. 海鲜菇汤的家常做法大全家常

冬瓜海鲜菇汤的做法?海鲜菇冬瓜百合汤的做法步骤

步骤 1

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海鲜菇清洗干净

步骤 2

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百合清洗,去掉老叶

步骤 3

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冬瓜去皮切薄片

步骤 4

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薏米浸泡3小时,先放砂锅小火煮20分钟,在放入冬瓜,煮开放入海鲜菇,冬瓜煮到稍透明放入百合,因为我冬瓜切的比较薄。所以大概就10分钟,放盐撒点葱花

步骤 5

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汤味道鲜美,喝了两大碗,很适合夏天炎热喝,解暑美容养颜

6. 海鲜菇做汤的简单做法大全集

食材明细

主料

花蛤适量

海鲜菇适量

辅料

葱适量

姜适量

胡萝卜适量

荷兰豆适量

配料

胡椒粉适量

盐适量

芝麻油适量

咸鲜口味

烧工艺

廿分钟耗时

简单难度

海鲜菇花蛤汤的做法步骤

1

准备食材。

2

海鲜菇洗净斜刀切成两段。

3

荷兰豆与胡萝卜切成菱形片。

4

锅中放少许油爆香葱姜丝。

5

加入海鲜菇翻炒。

6

至海鲜菇炒出水份。

7

放入花蛤。

8

加入少许水。(不必太多,因为花蛤还会吐出一部分水份来)

9

烧开后,花蛤开口,先加入胡萝卜片。

10

再加入荷兰豆片。

11

略煮后关火,加入少许芝麻油。

12

根据自已的口味再加入少许盐。

13

适量胡椒粉,调匀出锅即可。

小窍门

因为花蛤在店家已经吐尽泥沙,所以可以放心放到锅中。如果不确定,请提前焯好后清洗再用,焯花蛤的汤不要丢掉,经过沉淀后做汤味道才鲜。

7. 海鲜菇做汤方法

1.

西红柿洗净去蒂,对半切开后切片。 平菇洗净撕小块,海鲜菇洗净撕小。 姜1块切末,蒜1瓣切末,葱1根切葱花

2.

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,倒入适量清水煮开,放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟,放入西红柿片继续熬煮3分钟。

3.

放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出,撒上葱花即可

8. 海鲜菇汤做法大全家常窍门

鸡蛋 3个

海鲜菇 200克

火腿肠 2根

豌豆 1把

盐、白勺糖 适量

小葱 3根

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步骤 1

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准备食材

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