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海鲜菇炖大骨头(海鲜菇炖骨头加什么可以止咳)

啤酒之家 2022-12-03 07:31 编辑:admin 263阅读

1. 海鲜菇炖骨头加什么可以止咳

咳嗽期间是不能够吃蘑菇的,蘑菇,菌类这些东西都是有点发物的,咳嗽的时候尽量不要吃,尤其是要忌海鲜,咳嗽不仅要从饮食上注意还要多喝水,如果咳嗽严重的话可以用药物治疗,消炎药和止咳的药物同时服用。

2. 海鲜菇可以炖排骨汤吗

排骨焯水放到锅里面煮开,加入冬瓜,海鲜菇就可以了

3. 海鲜菇可以炖汤吗

海鲜菇煮7、8分钟后就能够服用。菌类、海鲜菇等食用菌服用前一定要保证合理消毒杀菌,清理要完全,一般是先加侵泡一段时间,炒或熬汤时要烂熟。

海鲜菇的口味十分细致,闻着也拥有食用菌种与众不同的香气,而且营养成分含量高,海鲜菇中带有以及丰富多彩类型的碳水化合物,而且还带有多种多样多醣体,另外,海鲜菇的脂肪率和发热量都很低。

海鲜菇一般指蟹味菇:蟹味菇,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属,又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等,是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中,一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。目前日本全球蟹味菇产量最高。

4. 骨头炖菇还可以放什么

骨头可搭配的食材很多,骨头炖萝卜、黄豆芽、冬瓜薏仁、山药等好吃。

一、大骨萝卜汤

材料:筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。

做法:

1、骨头斩段,用清水浸泡30分钟后,冲干净血水。

2、骨头入锅,锅内加冷水没过骨头,水开后再煮3分钟,捞出后用冷水冲干净血沫。

3、准备好调料:葱打结,姜拍碎,野山椒2个。

4、大骨放入炖锅中,加冷水没过骨头,加入准备好的调料。

5、大火煮开,小火慢炖1小时。

6、加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟,起锅前调入食盐。

二、黄豆芽大骨汤

材料:猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。

做法:

1、猪骨洗净;黄豆芽摘去根部洗净;红萝卜切块备用;全贝去掉黑黑的部分并泡去沙子。

2、猪骨用沸水煮出血水,去取后洗净血沫。

3、取一汤煲放入适量的水,加入猪骨、姜片和全贝先煲。

4、煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右,再加入黄豆。

5、所有材料再煲10-15分钟左右,下盐调味。

三、冬瓜薏仁骨头汤

材料:骨头、冬瓜、水、薏仁、盐、枸杞、白醋、胡椒粉。

做法:

1、准备好所需食材,薏仁提前浸泡几个小时。

2、骨头放进开水里煮一煮去血水,捞出、洗净、沥干。

3、将骨头跟薏仁一起放进锅里,注入适量水,大火煮开后改小火煮一个钟,煮开后放入几滴醋和适量胡椒粉。

4、煮汤期间,把冬瓜去皮后切块备用。

5、一个小时后,把冬瓜倒进去,中火煮15分钟。

6、关火,下入少许枸杞和适量盐搅拌均匀。

四、山药大骨汤

材料:猪筒子骨1根、山药1根、木耳10朵、葱结1个、生姜3块、料酒1大勺、醋数滴、盐适量。

做法:

1、将筒子骨清洗净、剁段。

2、筒子骨加凉水入锅,煮沸后继续煮一两分钟,逼出血水,并用温水洗干净。

3、筒子骨焯水的时候可以将山药去皮切滚刀块,用清水养起来,防止变色,准备好一个葱结,木耳泡发后清洗干净,生姜拍扁。

4、将洗干净的筒子骨放入汤锅中,加入足量的清水,并放入生姜块。

5、大火煮沸后,加入一勺料酒和葱结,再加少许醋,盖上盖,转小火炖煮一个半小时,木耳可以此时加入也可以煮一个小时以后加入。

5. 海鲜菇炖排骨的功效与作用

鱼汤可以放海鲜菇。

海鲜菇属中偏低温型食用菌,在自然条件下多于秋末、春初发生。菌丝生长温度5-30℃,最适20-25℃,超过35℃或低于4℃时菌丝不再生长,在45℃以上无法存活。原基形成需10-16℃较低温度刺激。子实体生长温度以13-18℃最理想。

海鲜菇,属低温型草生菌或木生白腐菌,具有很高的营养价值和药用价值,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

6. 海鲜菇炖骨头加什么可以止咳呢

可以一起吃,分开做,皮皮虾可以隔水蒸熟,蘸姜醋汁;白萝卜可以做汤,用姜葱炝锅,放入白萝卜丝煸炒,放入凉水,烧开,勾芡打散鸡蛋,在用盐、香油调味。

白萝卜:十月萝卜小人参、冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方之说,萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气之功效。是现在的最佳食品。

皮皮虾:海鲜,偏温性食物,海味浓。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效,含20%的蛋白质。

这两个和在一起互补,健康温和、调和脾胃、顺气化瘀、营养价值极高,很好的食谱。

7. 海鲜菇炖骨头加什么可以止咳润肺

最佳搭配是鸡蛋,海鲜菇炒鸡蛋做法如下

1.备好的海鲜菇,如过长可以摘为两段。如用平菇可以撕小片。蘑菇清洗时,可以加入少许精盐在水中泡一泡可以去除一些细菌。

2.鸡打充分搅打均匀,至少要50下,这样充分搅打均匀炒制出来才会蓬松。青椒一只,可以切细丝。

3.锅中烧开水,将海鲜菇入锅焯水,烧开后捞出来过凉水待用。

4.锅中入油,略比炒菜多一些,烧七八成热,加入鸡蛋,快速将边缘往中间推动,翻炒。炒好之后装出。翻的时候快一些,防止炒过了,口感变老。

5.锅中留油,加入蘑菇与青椒丝炒几下,加入鸡蛋,少许精盐翻炒均匀即可。蘑菇焯水后炒制时间不用过长,容易熟透,比较脆爽。

6.装碟即可。

8. 海鲜菇炖骨头加什么可以止咳化痰

都可以,这道鲜菇排骨汤主要食材就是蟹味菇、白玉菇、排骨一起炖煮,汤汁鲜甜清淡,喝起来十分的爽口,还带有一股淡淡的鲜香味,越喝越好喝,大人小孩都要多喝!

蟹味菇是一种优良的珍稀美味食用菌,蟹味菇营养丰富,含有丰富的维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,常吃有助于青少年智力增长和促进生长发育,对抗癌、降低胆固醇、提高免疫力也有很好的效果;白玉菇质地细腻、脆嫩鲜滑,味道清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的“金枝玉叶”。具有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。而排骨富含钙质、胶原蛋白、维生素等营养元素,和以上2种上乘的菇类一起炖煮,汤汁鲜甜又营养全面,孩子喝了变得更聪明,个子长得更高,身体抵抗力更棒,孩子少生病,妈妈多放心。接下来我们一起来看下具体做法吧!

鲜菇排骨汤

准备好食材:白玉菇200克、蟹味菇200克、排骨300克、生姜1块,葱花2根

1、把排骨洗干净后放在锅里,倒入没过排骨的清水,再放入2片生姜,倒入1勺料酒

2、开大火烧热水把排骨焯水

3、排骨焯水后在水龙头下冲洗掉浮沫沥干装进锅里

4、放入姜丝

5、倒入没过排骨2个指节的清水

6、盖上锅盖选择排骨键炖煮20分钟

7、趁炖煮排骨的时间,我们把蟹味菇和白玉菇清洗干净待用

8、排骨炖煮20分钟后,把白玉菇和蟹味菇放进去继续盖上锅盖炖煮10分钟

9、炖煮好后,开盖放入适量的盐调味

出锅装碗,撒入葱花点缀增香,一碗鲜香无比的鲜菇排骨汤就做好啦!

9. 海鲜菇炖排骨还可以加什么

当然可以啦,看起来更有食欲,也跟营养,提高汤的鲜味

10. 海鲜菇炖骨头汤还可以加什么

猪蹄炖海鲜菇好吃的

食材:

猪蹄 400g 、 山药 500g 、 海鲜菇 200g 、 姜 一个 、 花椒 少许 、 盐

步骤1/5

猪蹄清水冲洗后放汤锅里,加水大火煮开,打掉漂浮的血水,加入花椒和姜,水煮开后可以再烧十到二十分钟。

步骤2/5

大火煮开后隔二十分钟左右关小火炖一个小时。

步骤3/5

加入切好的山药。

步骤4/5

加入撕好的海鲜菇。

最后一步

小火炖三十分钟就可以起锅啦,撒上葱花相当鲜美哟!我比较喜欢起锅后在碗里放盐。

11. 骨头炖海鲜菇的做法

亲,海鲜,菇,红萝卜,炖骨头汤。可以的。美味又营养。

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